Sè vo circate un dessert chì cattura l'essenza di u vaghjimu, sta torta di zucca cù crema di furmagliu di zucca hè solu per voi! A ricetta usa una mistura di spezie è purè di zucca vera. Hè ancu umitu è savurosu è vi lasciarà più brama.
U frosting cremoso, piccante, fattu cù furmagliu crema è purè di zucca, hè u toccu perfettu.
Va 'a:
Cumu fà una torta di zucca
Ppi: L'istruzzioni cumplete sò furnite in a carta di ricetta sottu.
Precalentate u fornu à 350 ° F è mette un rack di u fornu à mezu. Spray dui pani di torta di 9 pollici cù spray di cucina antiaderente è allineate cù pergamena. Mettite da parte.
In una ciotola media, sift a farina, baking soda, baking powder, cloves, cannella in terra, ginger, allspice, macis, è gnoce moscata tonda; mette da parte.
In una grande ciotola di un mixer elettricu, batte l'oliu d'avocado, i zuccheri, a melassa, u salinu è l'extracte di vaniglia à a velocità media finu à cunghjuntà.
Aghjunghjite l'ova unu à u tempu, battendu bè dopu ogni aghjuntu. Batte in a purea di zucca. Aghjunghjite l'ingredienti secchi è mischjà à bassa velocità finu à cunghjuntà.
Pour a pasta in a (s) padedda (s) preparata è liscia a cima cù una spatula metallica. Focu a zucca Torta per 30 à 35 minuti, o finu à chì un tester di torta inseritu in u centru esce pulitu. Pone a torta nantu à un rack per rinfriscà completamente.
Cumu fà una crema di furmagliu di zucca
In una tazza grande di un mixer electricu, batte u burro è u furmagliu crema inseme à alta velocità finu à liscia è cremosa, per circa 1 minutu. Imbulighjate l'estrattu di vaniglia è u purè di zucca restante.
Aghjunghjite u zuccheru di pasticceria è batte à bassa velocità per 30 seconde, dopu cambiate à alta velocità è batte finu à ligeru è cremosu, per circa 2 minuti.
Cumu fà Assemble è Decorate
Pone 4 strisce di carta pergamena intornu à u bordu stand di torta o piastra. Flip a capa di fondu di 1 torta di zucca in modu chì u latu cupola hè rivoltu in giru è toccu u stand di torta.
Spread the top with Pumpkin cream cheese frosting, poi sopra cù a seconda capa di torta di zucca. Spread the resting frosting all over the top and sides. (Si ricumandemu una spatula di ghiaccio per applicà a glassa è un raschiu di bancu per liscia i lati).
Coperta è guarda in a frigorifera; lasciate u pane à a temperatura di l'ambienti prima di serve. Prufittate!
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ricetta
Torta di zucca faciule
Sbuchjate e cipolle
Per a torta di zucca:
- 285 g (2 tazzi) farina all-purpose, sifted
- 2 cullucchi Poudre à pâte sans aluminium
- 1 una cullizzioni bicarbunatu di sodiu
- ¼ una cullizzioni u sal kosher
- ¼ una cullizzioni e craciunità
- 2 cullucchi cannella in terra
- ¼ una cullizzioni ginger geològicu
- ¼ una cullizzioni noce moscata in terra
- ¼ una cullizzioni mazza di terra
- ¾ tazza oliu d'avocado o 1-½ bastone di burro senza salitu , funnutu
- 214 g (1 tazza) zuccaru marrone chjaru, imballatu
- 4 ova grande , temperatura di l'ambienti
- 300 grammi (1¼ tazza) in scatola 100% purè di zucca pura, cum'è a marca Libby's (da una lattina di 425 g / 15 once - risparmiate u restu per u Frosting Pumpkin Cream Cheese)
- 1 cucchiara Melassa micca sulfurata , cum'è a nanna
- 104 g (½ tazza) di zuccaru granulatu
Per a crema di furmagliu di zucca:
- 1 bastone (8 tablespoons) burro senza salitu, à a temperatura di l'ambienti
- 1 (8 oz) furmagliu crema, à a temperatura di l'ambienti (grassu pienu)
- 1 una cullizzioni estrattura di vainilla
- 2½ -3 cups zucchero di pasticceria
- 125 g Purée di zucca restante
Instructions
- Preheat u fornu à 350 ° F è mette un rack di u fornu in a pusizione media. Spray dui pani di torta di 9 pollici cù spray di cucina antiaderente è allineate cù pergamena. Mettite da parte.
- In un tavulinu mediu, sift together a farina, baking soda, baking powder, cloves, ground cannella, ginger, allspice, mace è noce moscata; mette da parte.
- In una grande ciotola di un mixer elettricu, batte l'oliu d'avocado, i zuccheri, a melassa, u salinu è l'extracte di vaniglia à a velocità media finu à solu cumminati. Aghjunghjite l'ova unu à u tempu, battendu bè dopu ogni aghjuntu. Batte in a purea di zucca. Aghjunghjite l'ingredienti secchi è mischjà à bassa velocità finu à solu cumminati.
- Versate a pasta in padelle preparate è liscia a cima cù una spatula metallica. Focu a Pumpkin Cake per 30 à 35 minuti, o finu à chì un tester di torta inseritu in u centru esce pulitu. Pone a torta nantu à un rack per rinfriscà completamente.
Cumu fà una crema di furmagliu di zucca
- In una grande ciotola di un mixer elettricu, batte u burro è u furmagliu crema inseme à alta velocità finu à liscia è cremosa, circa 1 minutu.
- Imbulighjate l'estrattu di vaniglia è a purè di zucca restante. Aghjunghjite u zuccheru di pasticceria è batte à bassa velocità per 30 seconde, dopu cambiate à alta velocità è batte finu à u lume è cremosu, circa 2 minuti.
Cumu fà Assemble è Decorate
- Pone 4 strisce di carta pergamena intornu à u bordu di u stand di torta o piastra. Flip a capa di fondu di 1 torta di zucca in modu chì u latu cupola hè rivoltu in giru è toccu u stand di torta.
- Distribuite uniformemente a cima cù un frosting di furmagliu crema di zucca. Top cù a seconda capa di torta di zucca. Spread the resting frosting all over the top and sides. (Ricumandemu una spatula di ghiaccio per applicà u frosting è un raschiu di bancu per liscia i lati).
- Coperta è guarda in a frigorifera; lasciate u pane à a temperatura di l'ambienti prima di serve. Prufittate!
Fonti
Tutte l'infurmazioni nutrizionali sò basate nantu à calculi di terzu è hè solu una stima. Ogni ricetta è u valore nutrizionale varierà secondu e marche chì aduprate, i metudi di misurazione è e dimensioni di porzioni per casa.