U sciroppu di cioccolata hè un aghjuntu versatile è diliziosu à parechje dessert è bevande. Pò esse drizzled over ice cream, stirled in latte per u latti di cioccolatu casanu, o usatu cum'è un topping per torte è brownies.
Mentre a versione acquistata in a tenda hè prontamente dispunibule, fà u vostru propiu hè faciule è permette di cuntrullà a qualità di l'ingredienti. Questa ricetta per u sciroppu di cioccolata usa semplici basi di despensa cum'è cacao in polvere e zùccaru per creà un sciroppu riccu è savurosu chì pò esse guardatu in a frigorifera per parechje settimane.
How to Make Sciroppu di Chocolate
nota: L'istruzzioni cumplete sò furnite in a carta di ricetta sottu.
In una padedda, mischjà u zuccheru granulatu, u cacao in polvere di zuccaru marronu chjaru, u salinu, 10 cucchiai d'acqua, è u sciroppu di granu, se l'utilizanu, finu à bè cumminatu.
Aghjunghjite gradualmente l'acqua restante à a casseruola mentre mischjendu continuamente per impediscenu a furmazione di grumi. Pone a cassetta nantu à u focu mediu è porta a mistura à fogghiu. Agite spessu per assicurà chì u zuccheru è u cacao in polvere sò cumpletamente dissoluti. Quandu u mischju ghjunghje à ebollizione, riduce u calore à bassu è lasciate coccia per circa 5 minuti, remughjendu occasionalmente.
Duranti stu tempu, u sciroppu si spesserà ligeramente. Eliminate a casseruola da u focu è lasciate friddà per uni pochi di minuti. Imbulighjate l'extracte di vaniglia è mischjà bè. Lasciate u sciroppu di cioccolatu per rinfriscà completamente prima di trasfiriri à un vasu o una buttiglia per u almacenamentu.
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ricetta
Sciroppu di Chocolate
Sbuchjate e cipolle
- 1 tazza in polvere di cacao senza zuccheru
- 1 tazza granulate sugar
- ½ tazza azucardo marronu
- ¼ una cullizzioni u sal kosher
- 1 tazza acqua bullente
- 1 cucchiara puru estratto di vaniglia
- 2 culloca u zucchero
Instructions
- In una piccula cassetta nantu à u focu medium-high, porta l'acqua à fogghiu. Imbulighjate i zuccheri, u salinu è u cacao in polvere in una casseruola medium. Pour circa 10 tablespoons d'acqua calda, è batte finu à liscia è tutti i solidi sò dissoluti.
- Aghjunghjite u sciroppu di granu è l'acqua calda restante. Purtate u sciroppu di cioccolata à fogghiu nantu à u focu medium-low, remughjendu spessu. Lasciate coccia finu à un pocu addensatu. Eliminate da u calore è aghjunghje a vaniglia. Lasciate rinfriscà. Mantene in un cuntainer ermeticu in a frigorifera finu à 3 simane.
Fonti
Tutte l'infurmazioni nutrizionali sò basate nantu à calculi di terzu è hè solu una stima. Ogni ricetta è u valore nutrizionale varierà secondu e marche chì aduprate, i metudi di misurazione è e dimensioni di porzioni per casa.