Questi rotuli di cannella faciuli, senza ova sò diliziosi è necessitanu una sola risata! Basta à seguità l'istruzzioni, è sarete ricumpinsatu
teneru, rotuli fluffy cum'è rotuli tradiziunali di cannella, tuttu in a mità di u tempu. Serviteli cù una tazza di caffè calda.
Per più ricette di cinnamon roll, verificate u nostru classicu panini à la cannella sò sempre un piacè di folla. Se preferite una scelta più sana, pruvate panini integrali di cannella.
È per qualcosa in trà, avemu rotuli di cannella fattu da una cumminazione di farina integrale regulare è bianca. 😋
Metudu in un sguardu
Ppi: L'istruzzioni cumplete sò furnite in a carta di ricetta sottu.
- Unisce u zuccaru marronu, a cannella, u salinu è u burro fusu.
- Attivate u levitu in u latti caldu.
- Imbulighjate l'ingredienti secchi (farina, puddastru, zuccheru) in un grande tazzu.
- Unisce l'ingredienti umidi (mistura di levitu, burro funnu, latte) cù ingredienti secchi, impasta à una pasta liscia.
- Roll a pasta, sparghje cù burro è riempimentu, poi arrotola è tagliate in pezzi.
- Lasciate i rotuli in un locu caldu per 30 minuti.
- Focu i rotuli à 350 ° F per 23-25 minuti.
- Fate u frosting battendu u furmagliu crema, u burro, a vaniglia, u sali, è aghjunghjendu u zuccheru in polvere è u latte.
- Frost rolls è serve.
Cunsiglii è Cunsiglii
- Quandu si impastate a pasta, cuminciate cù 2 cullizzioni di farina per spolverà u counter. Pudete aghjunghje farina extra se ne necessariu, ma attente à ùn esse più di 4 cucchiai in totale. Aduprà troppu farina pò risultà in panini duru è seccu. Di solitu aduprà circa 3 tablespoons.
- Assicuratevi chì a pasta hè sparta uniformemente.
- Per taglià i rotuli di cannella senza ova, aduprate un filu: mette sottu à a pasta, incruciate l'estremità nantu à a cima, è tira in direzzione opposta per slice cleanly. Un cuteddu affilatu funziona ancu.
- Se si rinfriscà per a notte, copre i rotuli strettu cù un film plasticu per mantene l'umidità. Per a congelazione, metteli nantu à una teglia per impediscenu di appiccicà. Nota chì i rotuli congelati ponu esse bisognu di tempu di coccia extra.
Vede più ricette di panini à la cannella:
ricetta
Rotoli di cannella senza ova facili
Tools
- Piatto da forno 9x9
- Piatto grande o piastra
- Spatula offset
Sbuchjate e cipolle
- 344 g (2-¾ tazzi) farina di pane o farina per tutti
- 4 cullucchi levadura istantanea o rapida
- 2-½ cullucchi polvere di focu
- ¼ tazza granulate sugar
- ½ una cullizzioni u sal kosher
- 7 culloca latte senza fiatu , fusu, divisu
- ¼-1 cups latti sanu, calatu à 110 ° F gradi , divisu
- 1 cucchiara estrattura di vainilla
Per u Riempimentu:
- 1 tazza azucardo marronu
- 4 cullucchi cannella in terra
- ⅛ una cullizzioni u sal kosher
- 2 culloca latte senza fiatu , funnutu
Per a glassa:
- 4 ounces cream cheese
- 1 bastone (8 tablespoons) burro senza salitu , funnutu
- 1 una cullizzioni estrattura di vainilla
- 1 tazza zuccheru à zucca , vagliata
- ⅛ una cullizzioni u sal kosher
- 1 una cullizzioni latte in polvere cum'è Nido Brand , facultativu
Instructions
Per u riempimentu:
- In una piccula ciotola, combina u zuccheru marrone chjaru, a cannella è u sali. Agite in u burro funnu finu à chì s'assumiglia à a sabbia umida; mette da parte.
Per a pasta:
- Aghjustate u rack di u fornu à a pusizione media. Linea un piattu di fornu quadratu o tondo di 9x9 inch cù carta pergamena o unge ligeramente; mette da parte. In una tazza di misurazione di liquidu, aghjunghje ¼ tazza di latte è micru finu à ghjunghje à 110 ° F (circa 15 à 20 seconde). Imbulighjate u levitu è 1 cucchiara di zuccaru è lasciate riposu finu à chì a mistura diventa bubbly circa 5 minuti.
- In una ciotola grande, mischjà a farina, u polu di pane, è i restanti 3 tablespoons plus 2 teaspoons di zuccheru. Imbulighjate in 3 cucchiai di burro fusu friddu, a mistura di levitu, u salinu è a restante 1 tazza di latte caldu (110 ° F) finu à chì a pasta si forma; sarà appiccicosa. Trasferisce a pasta à un cuntatore ben infarinatu è impasta finu à chì si forma una bola liscia, circa 2 minuti.
- Roll a pasta in un rettangulu di 12 per 9 inch. Spread 2 tablespoons di burro ammorbiditu uniformemente nantu à a pasta, lascendu un bordu di ½ inch à u latu luntanu. Spruce u zuccheru marronu è a mistura di cannella uniformemente nantu à u burro è pressu ligeramente a mistura di zuccaru in a pasta. Utilizendu un rascatore di bancu, alluntanate a pasta da u bancu. Cumincià cù u bordu più vicinu à voi, rotule a pasta strettu in un logu è pinzate ligeramente a cucitura per sigilallu.
- Rottà a cucitura di a pasta à u latu è tagliate u troncu in 9 pezzi uguali. Stand rotuli nantu à a fine è riformate delicatamente l'estremità chì sò state pizzicate durante u tagliu. Disposà u latu cut-up in a padella quadrata preparata. Brush the tops with the resting 2 tablespoons di burro. Coperta liberamente cù una pellicola plastica è lasciate i pani di cannella in un locu caldu per 30 minuti o finu à chì anu radduppiatu in grandezza.
Per assemblà:
- Precalentate u fornu à 350 ° F (175 ° C). Agghiunciu i rotuli di cannella per 23-25 minuti, o finu à ch'elli sò marroni d'oru profondu è u ripienu hè funnutu. Quandu i panini sò fatti, alluntanassi i bordi cù un cuteddu di sbucciatura è lasciate friddà per 5 minuti. Utilizendu un potholder, invertite un grande piattu nantu à a padedda, flip the plate, and pan upside down; sguassate a padedda è a carta pergamena. Allora, reinvertite i rotuli di cannella nantu à una gratella posta in una teglia da forno rivestita di carta pergamena è lasciate raffreddare per cinque minuti.
Per a glassa:
- Pone u furmagliu crema, u burro, a vaniglia è una piccula picca di sal kosher in a tazza di un mixer cù l'attaccu di paddle. Batte a mistura finu à liscia è ben cumminata. Aghjunghjite u zuccheru in polvere è u latti sanu seccu (se aduprate). Batte a mistura finu à ch'ella hè ben cumminata è liscia. Pour icing uniformly over the tops of the cinnamon rolls spreading with a offset spatula. Servite
- Cunsigliu di Camila: Hè impurtante per assicurà chì a pasta hè rotulata à u listessu spessore per tutta a so durata per impediscenu un rotulu irregulare. Spolverate leggermente a superficia di travagliu o un rotulu se a pasta si attacca.
Fonti
Tutte l'infurmazioni nutrizionali sò basate nantu à calculi di terzu è hè solu una stima. Ogni ricetta è u valore nutrizionale varierà secondu e marche chì aduprate, i metudi di misurazione è e dimensioni di porzioni per casa.