A zuppa di lenticchie hè un piattu sanu è nutritivu perfettu per u clima fretu o in ogni mumentu chì avete bisognu di un manghjà cunfortu è satisfacente.
Questa ricetta di zuppa di lenticchie presenta una varietà di ligumi, spezie è condimenti chì si riuniscenu per creà una zuppa diliziosa è savurosa chì hè sicura di piacè.
Sia chì cercate un pastu sanu è saccu o qualcosa per riscaldavi in un ghjornu friddu, sta zuppa di lenticchie hè una grande scelta. Inoltre, pudete persunalizà a ricetta cù diverse variazioni è sustituzzioni, facendu a vostra propria è godendula ripetutamente.
Cumu fà una zuppa di lenticchie
Ppi: A lista completa di ingredienti hè furnita nantu à a carta di ricetta sottu.
In una grande pignatta di u fornu Olandese, calore l'oliu nantu à u caldu mediu. Una volta calda, aghjunghje l'api, a cipolla, u poblano è a carota. Cogliu finu à chì hè ammorbiditu. Aghjunghjite l'agliu macinatu è coccia per circa 2 minuti, dopu aghjunghje tutti l'ingredienti restanti * eccettu u zuccaru di limonu, u zucchero è u sali.
Stir to combine, aumentà u calore, è porta à fogghiu. Pone a tapa è calà u calore à mediu-bassu. Simmer a zuppa di lenticchie per 35 - 40 minuti o finu à chì e lenticchie sò morbidi. Stagione à u gustu cù u salinu kosher è pepite.
Imbulighjate a scorza di limonu è u sucu di lime, guarnisce cù cilantro picatu, se vulete, è serve cù pane caldu è crosta. Gustate a nostra zuppa di lenticchie!
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ricetta
Zuppa di lenticchie faciule
Sbuchjate e cipolle
- ¼ tazza oliu d'aliva
- 1 grande cipolla gialla o bianca , tagliatu
- 4 craimi alli , finemente macinata
- 3 carita grande , tagliatu
- 1 grande pimenta poblano , tagliatu
- 5 costine d'api , tagliatu
- 16 oz lenticchie marrone secche , raccolti e sciacquati
- 400 g (14 oz) di tomate trituratu
- 8 cups acqua,
- 2 Cucchiai di tavuletta Bouillon à saveur de poulet granulé Knorr , aghjustate à u vostru gustu
- 1 cucchiara di cumin
- 1 cucchiara di coriandro in polvere
- 2 una cullizzioni polpa di paprika
- 2 foglie di rossu seccu
- zest è sucu da 1 limone
- u sal kosher , à tastà
- 1 una cullizzioni pepite nera negra
- ½ una cullizzioni i pezzi
Instructions
- In una grande pignatta di u fornu Olandese, calore l'oliu nantu à u caldu mediu. Una volta calda, aghjunghje l'api, a cipolla poblano è a carota. Cogliu finu à chì si stende.
- Aghjunghjite l'agliu macinatu è coccia per circa 2 minuti, dopu aghjunghje tutti l'ingredienti restanti * eccettu u zuccaru di limonu, u zucchero è u sali. Stir to combine and aumenta u calore è porta à fogghiu.
- Pone a tapa è calà u calore à mediu-bassu. Simmer a zuppa di lenticchie per 35 - 40 minuti o finu à chì e lenticchie sò morbidi - staghjone à u gustu cù u salinu kosher è pepite.
- Imbulighjate u zuccaru di limonu è u zucchero di lime è guarniscenu cù cilantro picatu, se vulete, è serve cù pane croccante caldu. Gustate a nostra zuppa di lenticchie!
Fonti
Questa zuppa di lenticchie pò esse fatta è guardata in a frigorifera o in u freezer finu à esse pronta per serve. Se fate in anticipu, lasciate a zuppa fresca à a temperatura di l'ambienti prima di guardà in un cuntainer ermeticu. Se si guarda in u congelatore, etichettate u cuntinuu cù a data è u cuntenutu. Quandu hè pronta per serve, rinfriscà a zuppa secondu l'istruzzioni sopra. Pudete bisognu di aghjunghje un spruzzo d'acqua o di brou à a zuppa quandu si rinfriscà per aiutà à rinfriscà è torna à a cunsistenza desiderata. In generale, sta ricetta di zuppa di lenticchie hè un piattu versatile è diliziosu chì pò esse gustatu frescu o guardatu per più tardi. Cù questi cunsiglii, pudete facilmente serve, almacenà, riscaldate, è fà sta zuppa in anticipu per adattà à i vostri bisogni è u calendariu.
Tutte l'infurmazioni nutrizionali sò basate nantu à calculi di terzu è hè solu una stima. Ogni ricetta è u valore nutrizionale varierà secondu e marche chì aduprate, i metudi di misurazione è e dimensioni di porzioni per casa.