Brussels Sprouts Gratin hè un platu simplice ma cunfortu chì combina i Brussels sprouts cù una salsa cremosa è di casgiu, tuttu sopra cù una crosta di pane croccante.
Stu piattu versatile brilla cum'è un platu è un platu principale. Sia chì avete pianificatu una riunione di vacanze o una cena di notte di settimana, Brussels Sprouts Gratin hè un piacè di folla.
hè faciule da preparà è ancu più faciule da manghjà! 😁 Per un pranzu perfettu di Thanksgiving, accoppiate cù tacchinu arrustitu.
Metudu in un sguardu
Ppi: L'istruzzioni cumplete sò furnite in a carta di ricetta sottu.
- Preheat à 450 ° F. Ingrassate una piastra di 9 x 13 inch, sicura per u broiler.
- Toss sprouts di Bruxelles cù oliu, sal kosher è pepite neru.
- Focu finu à ch'ella sia ben brunita è tenera.
- Preparate Panko Topping.
- Fate a salsa di crema
- Assemblate è Coccia.
Cunsiglii è Cunsiglii
Sceglie i più chjuchi di Brussels sprouts, micca più grande di una bola di golf in grandezza, postu chì tendenu à esse più dolci, più teneri è menu amari cà i più grandi. Questu li face una scelta megliu per a cucina in platti cum'è Brussels Sprouts Gratin.
Vede più Ricette:
Sprouts di Bruxelles cù l'acitu balsamicu
ricetta
Cavoletti di Bruxelles gratinati
Tools
Sbuchjate e cipolle
- 2½ pila cavoletti Brussels , trimmed and cut in half through the stem
- 1 picculu cipolla , macinatu
- 4 agliu , macinatu
- 2 cullucchi tomba fresca , macinatu
- 1 cucchiara a farina lucali
- 1 cucchiara oliu virgin olive extra , divisa
- 3 cucchiara latte senza fiatu , olio extravergine d'oliva fuso o extravergine d'oliva
- 1-½ cups pesce crema , à temperatura ambienti
- ¾ tazza acqua,
- 1 tazza Panco Crumbs
- ½ tazza grana padano râpé finement , tagliuzzatu, divisu
- ½ tazza u furmagliu parmigraniu , grattatu
- 2 cullucchi Knorr brodo di pollo aromatizzato , aghjustate à u gustu
- ¾ una cullizzioni u sal kosher , divisa
- ¼ una cullizzioni pepite nera negra
- ¼ una cullizzioni cayenne pepper
- ¼ una cullizzioni noce moscata fresca
Instructions
Preparate i cavoletti di Bruxelles:
- Aghjustate a griglia di u fornu à a pusizione media è u calore à 450 ° F. Ingrassate una piastra di 9 x 13 inch, sicura per u broiler.
- Imbulighjate i cavoli di Bruxelles cù l'oliu, ½ cucharadita di sal kosher, è ¼ cucharadita di pepite neru macinatu in a pignatta. Focu finu à ch'elli sò ben marroni è teneri, circa 30-35 minuti. Dopu, rinfriscà nantu à un rack per 5 o finu à 30 minuti.
Preparate Panko Topping:
- In una cassetta media, fate 1 cucchiara di mantra nantu à u focu medium. Aggiuncenu panko, coccia finu à u doru, circa 3 minuti. Trasferisce in una ciotola è mischjà in ¼ cucharadita di salinu kosher è pepite neru. Mettite da parte.
Fate a salsa di crema:
- In a stessa cassetta, fate 2 cullizzioni di burro. Aghjunghjite a cipolla è l'agliu, cocendu finu à l'abitudine, circa 5 minuti. Imbulighjate a farina è coccia per 1 minutu. Imbulighjate a crema, l'acqua è u bouillon aromatizatu di pollo. Purtate à fogghiu, poi sguassate da u calore. Batte in ¼ tazza di Grana Padano, Parmesan, noce moscata, Cayenne, è ¼ di cucchiara di pepite neru finu à liscia. Tastate è aghjustate u condimentu cù u salinu se necessariu.
Assembla e cuoce:
- Pour a mistura di crema nantu à i sprouts di Bruxelles in u platu, remughjendu per combine. Sprinkle uniformly with panko mixture è restante ¼ tazza Grana Padano. Agghiunciu finu à u burbugliu è u marrone d'oru nantu à a cima, 5-10 minuti. Lasciate rinfriscà nantu à una gratella per circa 10 minuti prima di serve.
Fonti
Tutte l'infurmazioni nutrizionali sò basate nantu à calculi di terzu è hè solu una stima. Ogni ricetta è u valore nutrizionale varierà secondu e marche chì aduprate, i metudi di misurazione è e dimensioni di porzioni per casa.