Una torta di pollo hè una torta savurosa tradiziunale fatta cù una crosta di torta piena di pollo è verdura in una salsa ricca è cremosa è cotta finu à chì a pasticceria hè marrone d'oru è u ripienu hè bollente.
This dish can be made in various ways, from single to double crust, puff pastry to biscuit toppings. Questa torta di pollo savurosa hè un alimentu cunfortu à u so megliu!
Hè un piattu saccu è cori chì hè diliziosu è prestu à preparà; Hè fattu cù pasta sfoglia compru in magazinu è pollo staghjunatu in rotisserie, facendu cusì simplice è convenientu.
Inoltre, hà assai verdura chì pudete persunalizà basatu annantu à ciò chì avete in manu o cum'è megliu.
Inoltre, hà una salsa ricca è cremosa faciule da fà chì vi permette di fà una torta di pignatta sali è satisfacente, è a più bona parte hè chì pò esse fatta in torte individuali, cusì ognunu hà u so propiu o di famiglia. a Piatto da forno di 9 x 13 pollici.
Pudete ancu aduprà una crosta di torta regulare. Aduprate a vostra ricetta di crosta di torta preferita, fatta in casa, cumprata in una tenda, o pasta sfoglia, cum'è diretta in sta ricetta. Servite cù Sauce Habanero épicée à la mangue.😎
Cumu fà una torta di pollo
Ppi: L'istruzzioni cumplete sò furnite in a carta di ricetta sottu.
Pasta sfoglia congelata, scongele dui pacchetti di 17.3 once (4 fogli). Preheat the furnace à 425 degrees F. Tagliuzzate a carne di u pollulu Rostisserri è scartate a pelle è l'osse.
Averete circa 4 tazzi di pollo sminuzzatu. Piazza 8 ramekins individuali (taglia di 9 once) nantu à una cuperta di furna. Tagliuzzate a carne di u pollulu Rostisserri è scartate a pelle è l'osse. Averete da 4 à 6 tazzi di pollo sminuzzatu.
In una pignatta grande, funnu u burro è salte a cipolla, l'api è u pepite poblano nantu à u focu medium-low per circa 10 minuti, finu à chì i ligumi s'imbulighjanu.
Aghjunghjite l'agliu è coccia finu à fragrante, circa 1 minutu più. Aghjunghjite u brandy o vinu, scrape up all the brown bits of the pan, and cook for 2 minutes.
Imbulighjate a farina è coccia nantu à u focu bassu, sempre remuendu, durante 2 minuti, è poi mantene a mossa cum'è u caldo caldu hè aghjuntu. à a salsa. Aghjunghjite u granu, carotte / piselli, pepite neru, noce moscata, timu, rosmarinu, salvia è pollo tagliuzzatu.
Simmer nantu à u focu bassu, in ocasioni, stirring for 10 more minutes, stirring, finu à grossu. Aghjunghjite a crema pesante è u cilantro o u prezzemolo, mischjà bè, è coccia per 5 minuti più, mughjendu in ocasioni.
Tastate è aghjustate u condimentu, se ne necessariu. Precalentate u fornu à 425 ° F è mette un rack di u fornu à u centru. Linea una teglia cù foglia d'aluminiu per una pulizia faciule. Appoggiate i fogli di pasta sfoglia scongelati su una superficie fresca e leggermente infarinata.
Invertite i tavulini individuali in u fornu nantu à a pasta di pasta è, cù un cuteddu affilatu, tagliate i circles intornu à l'esternu di e tazze, circa ½-inch più grande chì a cima di e tazze.
Dividete u farcimentu di a torta di pollo in parti uguali trà 8 ciotole da fornu circa ¾ di a strada cù a mistura di pollo, assicurendu chì ogni porzione hà una bona quantità di mistura di pollo.
Ùn riempie micca eccessivamente. Batte l'ovu cù 1 cucchiara d'acqua, spazzole i bordi esterni di ogni ciotola cù u lavatu d'ova, è poi mette a pasta cù cura nantu à a cima.
Crimpate a pasta per plegà nantu à u latu, pressendu per fà aderisce. Pigliate a pasta cù u lavu d'ova è fate 4 slits nantu à a cima. Sprinkle ligeramente cù sal kosher è pepite cracked, se vulete.
Pone e ciotole individuali nantu à a teglia da forno rivestita di foglia. Focu a torta di pollo da 20 à 25 minuti o finu à chì a pasticceria hè marrone d'oru è u ripienu hè bollente. Lasciate a torta riposu per 15 minuti prima di serve. Prufittate!
Ricette Related:
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ricetta
Torta di pollo faciule
Sbuchjate e cipolle
Per a mistura di pollo:
- 1 Pollo rotisserie , a pelle scartata, è a carne tagliuzzata (circa 4 tazzi)
- 8 culloca (1 bastone) burro senza salitu
- 1 cipolla gialla media , tagliata a cubetti
- 1 pepper poblano o pepite rossu , tagliatu
- 5 craci agliu , finemente macinata
- 3 gambi di celeri , tagliata a cubetti
- 6 salvia fresca , finamente trinciatu
- 6 rametti di timu , foglie finamente tagliate
- 2 rametti rosmarinu , foglie finamente tagliate
- 1 tazza granu dolce congelatu o cipolla perla (ùn hè bisognu di scongelà)
- ½ tazza cipolla perla congelata (ùn hè bisognu di scongelà)
- 10 oz Piselli è Carote surgelati (ùn hè bisognu di scongelà)
- ½ tazza foglie fresche di cilantro o prezzemolo , macinatu
- ½ tazza a farina lucali , più di più per rotulà a pasticceria
- 4 cups acqua calda cumminata cù 1 tablespoon bullion di pollo (consigliatu: marca Knorr)
- ¼ tazza brandy o vinu biancu , facultativu
- u sal kosher , à tastà
- 1 una cullizzioni noce moscata fresca grattata
- ½ una cullizzioni paprika
- ½ una cullizzioni pepite nìuru , à tastà
- ½ tazza crema pesante o mezza è mità
Per a pasta sfoglia è lavata à l'ova:
- 1 ovu battutu cù 1 cucchiara d'acqua , per lavà l'ova
- Dui pacchetti da 17.3 once di pasta sfoglia (4 fogli), scongelati
Instructions
Per a mistura di pollo:
- Tagliuzzate a carne di u pollulu Rostisserri è scartate a pelle è l'osse. Averete 4 tazzi di pollo sminuzzatu.
- In una pignatta grande, funnu u burro è salte a cipolla, l'api è u pepite poblano nantu à u focu medium-low per circa 10 minuti, finu à chì i ligumi s'imbulighjanu.
- Aghjunghjite l'agliu è coccia finu à fragrante, circa 1 minutu più. Aghjunghjite u brandy o vinu, scrape up all the brown bits of the pan and cook for 2 minutes.
- Imbulighjate a farina è coccia nantu à u focu bassu, constantemente remughjendu, per 2 minuti è poi mantene a mossa cum'è u caldo caldu hè aghjuntu à a salsa. Aghjunghjite u granu, carotte / piselli, pepite neru, noce moscata, timu, rosmarinu, salvia è pollo tagliuzzatu. Simmer nantu à u focu bassu, in ocasioni, stirring for 10 more minutes, stirring, finu à grossu. Aghjunghjite a crema pesante è u cilantro o u prezzemolo è mischjà bè è coccia per 5 minuti più, remuendu in ocasioni. Tastate è aghjustate u condimentu, se ne necessariu.
Per assemble è riempie:
- Preheat u fornu à 425 ° F è mette un rack di u fornu à a pusizione centrale. Linea una teglia cù foglia d'aluminiu per una pulizia faciule.
- Appoggiate i fogli di pasta sfoglia scongelati su una superficie fresca e leggermente infarinata. Invertite i tavulini individuali in u fornu nantu à a pasta di pasta è, cù un cuteddu affilatu, tagliate i circles intornu à l'esternu di e tazze, circa ½-inch più grande chì a cima di e tazze.
- Divide u farcimentu di a torta di pollame ugualmente trà 8 ciotole per u fornu à circa ¾ di a strada cù a mistura di pollo, assicurendu chì ogni porzione hà una bona quantità di mistura di pollo. Ùn overfill.
- Batte l'ovu cù 1 cucchiara d'acqua, spazzole i bordi esterni di ogni ciotola cù u lavatu d'ova, è poi mette a pasta cù cura nantu à a cima. Crimpate a pasta per plegà nantu à u latu, pressendu per fà aderisce. Pigliate a pasta cù u lavu d'ova è fate 4 slits in a cima. Sprinkle ligeramente cù sal kosher è pepite cracked, se vulete.
Per cucerà:
- Pone e ciotole individuali nantu à a teglia da forno rivestita di foglia. Focu a torta di pollo da 20 à 25 minuti o finu à chì a pasticceria hè marrone d'oru è u ripienu hè bollente. Lasciate a torta riposu per 15 minuti prima di serve. Prufittate!
Fonti
- Per almacenà: U Chicken pot pie hè megliu nantu à u ghjornu chì hè fatta, ma i restanti ponu esse guardati in a frigoristica, nantu à un platu coperto cù film, o in un cuntainer ermeticu, finu à 2 ghjorni.
- Per riscaldà: Pote pò esse riscaldatu in un fornu preriscaldatu (questu sarà croccante di novu a pasta sfoglia) à 400˚F (200˚C) è coccia finu à u piping hot, circa 25 à 30. Cool per 15 minuti prima di serve. In alternativa, pudete mette in u micru finu à u calore; Sapete solu chì a pasta sfoglia pò ammollissi è micca croccante.
- U Chicken pot pie hè megliu nantu à u ghjornu chì hè fatta, ma i restanti ponu esse guardati in a frigoristica, nantu à un platu coperto cù film, o in un cuntainer ermeticu, finu à 2 ghjorni. Chicken Pot Pie pò esse rinfriscata in un fornu preriscaldatu (questu sarà croccante di novu a pasta sfoglia) à 400˚F (200˚C) è coccu finu à u piping hot, circa 25 à 30. Cool per 15 minuti prima di serve. In alternativa, pudete mette in u micru finu à u calore; Sapete solu chì a pasta sfoglia pò ammollissi è micca croccante.
- U pane di pollo pò esse assemblatu è rinfriscatu un ghjornu in anticipu. Pigliate a cima di a pasta di pasticceria cù u lavu d'ova prima di coccia.
- Se a mistura di pollo hè troppu magre, scoop un pocu di liquidu o pour ¼ tazza d'acqua in una piccula tazza è mischjà in 1 cucchiara di farina. Imbulighjate a mistura di farina torna in a casseruola è u calore per uni pochi di minuti per addensà.
Tutte l'infurmazioni nutrizionali sò basate nantu à calculi di terzu è hè solu una stima. Ogni ricetta è u valore nutrizionale varierà secondu e marche chì aduprate, i metudi di misurazione è e dimensioni di porzioni per casa.