Kon itandi sa tradisyonal nga chocolate chip cookies, kining whole-grain chocolate chip cookies naggamit ug whole wheat flour. Dugang pa, giputol namo ang pipila ka asukar ug gipulihan ang mantikilya og lana sa lubi, apan among gipusta nga ang imong pamilya ug mga higala dili gani makahibalo sa kalainan!
Mahimo nimong tipigan kini sa usa ka sudlanan nga dili masudlan sa hangin sa temperatura sa kwarto hangtod sa 3 ka adlaw, apan sigurado kami nga kini kan-on sa wala pa kana!
Para sa dugang nga whole wheat-inspired desserts, susiha kini nga mga resipe: Himsog nga chocolate chip cookies, puti nga tibuok nga trigo chocolate chips cookie cake, tibuok nga trigo Chocolate Chip Cookie Cups, Maple White Whole wheat Oat Scones ugTibuok Wheat Cinnamon Rolls nga adunay Maple Cream Cheese Frosting
Unsaon Paghimo sa Tibuok Trigo nga Chocolate Chip Cookies
Mubo nga sulat: Ang tibuok nga instruksyon gihatag sa recipe card sa ubos.
Ibutang ang lana sa lubi o mantekilya sa usa ka panaksan nga luwas sa microwave, tabonan kini, ug i-microwave kini sa medium nga gahum hangtod matunaw. (Sa laing paagi, matunaw sa gamay nga kaldero.) Pabugnawa og gamay.
Pukpok ang light brown nga asukar, itlog, mantekilya, asin, ug duha ka matang sa vanilla sa usa ka dako nga panaksan hangtud nga hapsay. Isagol ang harina ug baking soda sa laing panaksan.
Pagpalihok sa uga nga mga sagol ngadto sa basa nga mga sangkap gamit ang kahoy nga kutsara; ayaw pag-overmix. Sa katapusan, pagpalihok sa mga bittersweet chocolate chips ug walnuts, kon gamiton; tabuni kini og maayo, ug pabugnawa sa refrigerator sulod sa labing menos 30 minutos.
Kung gipabugnaw sulod sa 3+ ka oras, siguroha nga ang cookie dough molingkod sa temperatura sa lawak sulod sa labing menos 1o ngadto sa 15 ka minuto sa dili pa magligid ngadto sa mga bola; ang minasa nga cookie mahimong matig-a pag-ayo pagkahuman naa sa refrigerator nga dugay.
Porma ug lutoa ang cookies: Preheat ang oven ngadto sa 350 °F. Ibutang ang mga racks sa ibabaw ug ubos nga ikatulo nga bahin sa oven. Ikaduhang linya linuto sa kalaha uban sa parchment nga papel; ipadaplin.
IKung aduna kay 1 ka linuto sa kalaha, pabugnawa kini sa hingpit tali sa mga batch. Pagkuha og duha ka kutsara sa minasa ngadto sa giandam nga mga kalaha. Paligira ang matag bungdo sa imong mga kamot aron mahimong bola.
Ibutang sa giandam nga linuto sa kalaha, mga 2 ngadto sa 3 ka pulgada ang gilay-on. Pagluto og usa ka panid sa usa ka higayon hangtud nga bulawan nga brown sa palibot sa mga ngilit apan kahayag gihapon sa tunga, mga 10 ngadto sa 11 ka minuto.
Kuhaa gikan sa hudno ug pabugnawa gamay sa linuto sa kalaha, dayon ibalhin ang mga cookies sa wire rack aron bug-os nga mobugnaw. Balika ang pagporma sa nahabilin nga minasa ngadto sa bola. Tipigi ang mga cookies sa usa ka sudlanan nga hugot nga silyado hangtod sa 3 ka adlaw.
Resipe
Sayon nga Whole Wheat Chocolate Chip Cookies
mga himan
Sagol
- 190 g (1 ½ tasa) tibuok nga harina sa trigo nga kutsara ug lebel aron masukod gamit ang likod sa kutsilyo
- 105 g (½ tasa nga light brown nga asukal) giputos, patagon gamit ang likod sa kutsilyo
- ½ kopa lana sa lubi o unsalted butter , natunaw (pabugnawan kadiyot)
- 138 g (½ tasa+ ¼ tasa) itom nga chocolate chips, sa pagtilaw
- ½ tablespoon lunsay nga vanilla nga kinuha
- ½ tablespoon tin-aw nga vanilla o purong vanilla extract
- 2 dako nga mga itlog sa temperatura sa lawak
- ½ kutsarita linuto sa kalaha nga soda
- ¼ kutsarita kosher asin
Panudlo
- Ibutang ang lana sa lubi o mantekilya sa usa ka panaksan nga luwas sa microwave, tabon, ug microwave sa medium nga gahum hangtod matunaw. (Sa laing bahin, matunaw sa gamay nga kaldero.) Pabugnawa og gamay. Pukpok ang light brown nga asukar, itlog, mantekilya, asin, ug duha ka matang sa vanilla sa usa ka dako nga panaksan hangtud nga hapsay.
- Sagola ang harina, ug baking soda, sa laing panaksan. Pagpalihok sa uga nga mga sagol ngadto sa basa nga mga sangkap gamit ang kahoy nga kutsara; pag-amping nga dili mag-overmix. Sa katapusan, pagpalihok sa mga bittersweet chocolate chips ug walnuts, kon gamiton; tabuni kini og maayo, ug pabugnawa sa refrigerator sulod sa labing menos 30 minutos.
- Kung gipabugnaw sulod sa 3+ ka oras, siguroha nga ang cookie dough molingkod sa temperatura sa lawak sulod sa labing menos 1o ngadto sa 15 ka minuto sa dili pa magligid ngadto sa mga bola; ang minasa nga cookie mahimong matig-a pag-ayo pagkahuman naa sa refrigerator nga dugay.
- Porma ug lutoa ang cookies: Preheat ang oven ngadto sa 350 °F. Ibutang ang mga racks sa ibabaw ug ubos nga ikatulo nga bahin sa oven. Linya ang duha ka linuto sa kalaha nga adunay papel nga parchment; ipadaplin. Kung aduna kay 1 ka linuto sa kalaha, pabugnawa kini sa hingpit tali sa mga batch.
- Pagkuha og duha ka kutsara sa minasa ngadto sa giandam nga mga kalaha. Paligira ang matag bungdo sa imong mga kamot aron mahimong bola.
- Ibutang sa giandam nga linuto sa kalaha, mga 2 ngadto sa 3 ka pulgada ang gilay-on. Pagluto og usa ka panid sa usa ka higayon hangtud nga bulawan nga brown sa palibot sa mga ngilit apan kahayag gihapon sa tunga, mga 10 ngadto sa 11 ka minuto. Kuhaa gikan sa hudno ug pabugnawa gamay sa linuto sa kalaha, dayon ibalhin ang mga cookies sa wire rack aron bug-os nga mobugnaw. Balika ang pagporma sa nahabilin nga minasa ngadto sa bola. Tipigi ang mga cookies sa usa ka sudlanan nga hugot nga silyado hangtod sa 3 ka adlaw.
Mubo nga mga sulat
Ang tanang impormasyon sa nutrisyon gibase sa mga kalkulasyon sa ikatulo nga partido ug usa lamang ka banabana. Ang matag resipe ug nutritional value magkalahi depende sa mga brand nga imong gigamit, mga pamaagi sa pagsukod, ug mga gidak-on sa bahin kada panimalay.