Ang Tinapay sa Paskuwa, nailhan usab nga Tinapay nga Walay Lebadura, maoy usa ka matang sa pan nga walay lebadura.
Tradisyonal kini nga kan-on panahon sa pista sa Paskuwa, aron mahimo nimo kini; Ania ang dali nga resipe nga mahimo gamit ang Matzo Meal o Matzo Crackers, bisan kung kinahanglan nimo nga galingon ang mga crackers nga maayo.
Samtang kini lamian sa iyang kaugalingon, ang lami niini mahimong madugangan kung ibutang sa ibabaw sa mantikilya o cream nga keso. Mahimo usab kini gamiton isip pan nga sandwich.
Unsaon Paghimo sa Tinapay sa Paskuwa
Mubo nga sulat: Ang kompleto nga mga instruksyon gihatag sa recipe card sa ubos.
Preheat ang hurnohan ngadto sa 400°F ug linya (2) 13x18-pulgada nga mga pan nga linuto sa kalaha nga adunay papel nga parchment; ipadaplin. Kung mogamit og Matzo Crackers, bungkaga kini, ibutang kini sa usa ka food processor (o blender), ug pulso ang matzo hangtud nga maayong pagkagaling; lagmit kinahanglan nimo ang 2 ka kahon, apan dili nimo kini gamiton tanan.
Sa usa ka medium nga nonstick nga kaldero, pabukala ang tubig, mantika, asin, ug asukar. Bawasan ang kainit sa ubos ug idugang ang matzo meal; pagpalihok sa usa ka kahoy nga kutsara hangtud nga parehas nga gihiusa ug kuhaa gikan sa mga kilid sa kaldero;
ang sagol mahimong baga kaayo. Ibalhin ang sagol ngadto sa usa ka dako nga panaksan ug ibutang kini aron pabugnawon sulod sa mga 10 minutos.
Idugang ang pinikpik nga mga itlog, sa usa ka gamay sa usa ka higayon, stirring maayo sa usa ka kahoy nga kutsara human sa matag dugang, hangtud nga parehason nga gihiusa.
Paggamit og usa ka dako nga ice cream scoop o duha ka kutsara aron ihulog ang batter ngadto sa mga bungdo, mga 2 ka pulgada ang gilay-on, ngadto sa giandam nga mga linuto sa kalaha.
Uban sa gamay nga lana o basa nga mga kamot, hinayhinay nga pormahon ang minasa ngadto sa mga rolyo. Isablig ang matzo meal sa matag rolyo ug i-iskor ang ibabaw gamit ang hait nga kutsilyo.
Pagluto sa pan sa Paskuwa sulod sa 20 ka minutos, pakunhuran ang kainit ngadto sa 400 degrees, ug pagluto sulod sa 30 ngadto sa 40 ka minutos hangtud nga moburot, maluto, ug mabulawan.
Pagbalhin sa usa ka wire rack aron pabugnawon; normal lang nga ang pan sa Paskuwa mohubas ug gamay samtang kini mobugnaw.
May Kalabutan nga mga Recipe:
Resipe
Sayon nga Tinapay sa Paskuwa
mga himan
Sagol
- 350 g (3 ka tasa) matzo nga pagkaon
- 8 dako nga mga itlog, gibunalan , sa temperatura sa kuwarto
- 1 kopa utanon nga lana
- 2 mga tasa sa tubig
- 1-¾ teaspoons kosher asin
- 1-½ tablespoons granulated nga asukar
Panudlo
- Preheat ang hurnohan ngadto sa 400°F ug linya (2) 13x18-pulgada nga mga pan nga linuto sa kalaha nga adunay papel nga parchment; ipadaplin. Kung mogamit og Matzo Crackers, bungkaga kini ug ibutang kini sa usa ka food processor (o blender), ug pulso ang matzo hangtud nga maayong pagkagaling; lagmit kinahanglan nimo ang 2 ka kahon, apan dili nimo kini gamiton tanan.
- Sa usa ka medium nga nonstick pot, isagol ang tubig, mantika, asin, ug asukar ug pabukala. Bawasan ang kainit sa ubos ug idugang ang matzo meal; pagpalihok sa usa ka kahoy nga kutsara hangtud nga parehas nga gihiusa ug kuhaa gikan sa mga kilid sa kaldero; ang sagol mahimong baga kaayo. Ibalhin ang sagol ngadto sa usa ka dako nga panaksan ug ibutang kini aron pabugnawon sulod sa mga 10 minutos.
- Idugang ang pinikpik nga mga itlog, sa usa ka gamay sa usa ka higayon, stirring maayo sa usa ka kahoy nga kutsara human sa matag dugang, hangtud nga parehason nga gihiusa. Paggamit og usa ka dako nga ice cream scoop o duha ka kutsara aron ihulog ang batter ngadto sa mga bungdo, mga 2 ka pulgada ang gilay-on, ngadto sa giandam nga mga linuto sa kalaha. Uban sa gamay nga lana o basa nga mga kamot, hinayhinay nga pormahon ang minasa ngadto sa mga rolyo. Isablig ang matzo meal sa matag rolyo ug i-iskor ang ibabaw gamit ang hait nga kutsilyo.
- Pagluto sulod sa 20 minutos, pakunhuran ang kainit ngadto sa 400 degrees ug pagluto sulod sa 30 ngadto sa 40 ka minuto hangtud nga moburot, presko, ug bulawanon. Pagbalhin sa usa ka wire rack aron pabugnawon; normal lang nga ang mga rolyo sa Paskuwa motipas ug gamay samtang kini mobugnaw.
Mubo nga mga sulat
Ang tanang impormasyon sa nutrisyon gibase sa mga kalkulasyon sa ikatulo nga partido ug usa lamang ka banabana. Ang matag resipe ug nutritional value magkalahi depende sa mga brand nga imong gigamit, mga pamaagi sa pagsukod, ug mga gidak-on sa bahin kada panimalay.