Introducing Pao de Queijo, a beloved Brazilian snack that is crispy on the outside, soft and chewy on the inside, and bursting with cheesy goodness.
Made from simple ingredients like tapioca starch, milk, eggs, and Parmesan cheese, these delectable treats are perfect for any occasion.
Niini nga resipe, giyahan ka namo pinaagi sa paghimo sa Pao de Queijo gikan sa wala aron matagamtam kini nga presko ug init gikan sa oven. Busa ilukot ang imong mga manggas, ug magluto ta!
Unsaon Paghimo sa Pao de Queijo
Mubo nga sulat: Ang kompleto nga mga instruksyon gihatag sa recipe card sa ubos.
Preheat ang oven ngadto sa 400⁰F. Linya a (2) 13 sa 18 nga pagluto sheet with parchment paper. In an extra-large bowl, place the tapioca flour in a large mixing bowl and set it aside. Boil the milk, oil, salt, and water in a medium saucepan.
Remove from the heat and slowly pour over the tapioca flour in the mixing bowl. Using a wooden spatula, quickly combine the mixture as best as possible. Let it cool down; when the dough is cool enough to touch, add the eggs (one at a time), and mix until incorporated.
Dayon dugangi ang keso (gamay nga hakop matag higayon), ug masaha hangtud nga maporma ang usa ka humok nga minasa nga mobulag gikan sa panaksan ug sa imong mga kamot (hunahunaa ang play dough; basaha ang imong mga kamot kon kini mopilit kaayo samtang imong gimasa). Kung mahimo nimo, pabugnawa ang sagol sa fridge o freezer sulod sa 30-60 ka minuto – makapasayon kini sa sunod nga lakang.
Moisten your hand with oil or water and take a piece of dough (about 50g/ 2 tablespoons) and form it into balls (this process is very laborious because the tapioca starch becomes like a natural glue, but with a bit of patience, you get there)
and place the dough out onto the prepared baking sheet, leaving at least 1inch (2.54 cm) between them. Pagluto sa Pão de Queijo hangtud nga kini moburot ug mobati nga gaan ug bulawan sa ibabaw, nga nagtuyok sa tunga-tunga sa pagluto, mga 25 ngadto sa 30 minutos. Kaon sa init o sa temperatura sa kwarto.
May Kalabutan nga mga Recipe:
Resipe
Sayon nga Keso Pao
mga himan
Sagol
- 1 kg Tapioca Starch
- 500 ml sa tubig
- 500 ml tibuok nga gatas
- 250 ml lana sa sunflower o bisan unsang neyutral nga lana
- 6 dagko nga itlog , temperatura sa kwarto
- 3 teaspoons kosher asin
- 300 g gigisi nga keso sa Parmesan (ayaw gamita ang pre-treated Parmesan gikan sa sudlanan)
- 153 g gigisi nga keso sa mozzarella
Panudlo
- Preheat ang oven ngadto sa 400⁰F. Linya ang usa ka (2) 13 by 18 baking sheet nga adunay papel nga parchment.
- Sa usa ka dako nga panaksan, ibutang ang tapioca nga harina sa usa ka dako nga panaksan nga pagsagol ug ibutang kini sa gawas.
- Sa usa ka medium nga saucepan, isagol ang gatas, mantika, asin, ug tubig ug pabukala. Kuhaa gikan sa kainit ug hinayhinay ibubo ang tapioca nga harina sa mixing bowl. Gamit ang kahoy nga spatula, isagol dayon ang sagol kutob sa imong mahimo. Pabugnawa kini og gamay; sa diha nga ang minasa mao ang bugnaw nga igo sa paghikap, idugang ang mga itlog (sa usa ka higayon), ug mix hangtud nga ilakip.
- Dayon dugangi ang keso (gamay nga hakop sa usa ka higayon), ug masahon hangtud nga maporma ang usa ka humok nga minasa nga mobulag gikan sa panaksan ug sa imong mga kamot (hunahunaa ang play dough, basaha ang imong mga kamot kon kini mopilit kaayo samtang imong gimasa).
- Kung mahimo nimo, pabugnawa ang sagol sa fridge o freezer sulod sa 30-60 ka minuto – makapasayon kini sa sunod nga lakang.
- Basaha ang imong kamot gamit ang mantika o tubig ug kuhaa ang usa ka piraso sa minasa (mga 50g/2 ka kutsara) ug pormaha kini nga bola (kini nga proseso hago kaayo tungod kay ang tapioca starch mahimong sama sa natural nga glue, apan sa gamay nga pasensya, makuha nimo. didto) ug ibutang ang minasa ngadto sa giandam nga linuto sa kalaha, magbilin ug labing menos 1 ka pulgada (2.54 cm) tali kanila.
- Pagluto sa Pão de Queijo hangtud nga kini moburot ug mobati nga gaan ug bulawan sa ibabaw, nga nagtuyok sa tunga-tunga sa pagluto, mga 25 ngadto sa 30 ka minuto. Kaon sa init o sa temperatura sa kwarto.
Mubo nga mga sulat
- Kung ang imong minasa humok kaayo aron mahulma, pabugnawa kini sa refrigerator sulod sa mga 30 minuto o mas dugay pa aron kini molig-on.
- Ang Pão de queijo mahimong gaan ug mahangin kon lutoon; kana kung nahibal-an nimo nga nahuman na.
Ang tanang impormasyon sa nutrisyon gibase sa mga kalkulasyon sa ikatulo nga partido ug usa lamang ka banabana. Ang matag resipe ug nutritional value magkalahi depende sa mga brand nga imong gigamit, mga pamaagi sa pagsukod, ug mga gidak-on sa bahin kada panimalay.