Kung nangandoy ka sa maisog ug zesty nga lami sa Asian cuisine, kini nga pinggan usa ka kinahanglan nga sulayan. Kining 30-minutos nga resipe nagtanyag og mas himsog nga homemade nga alternatibo sa take-out, nga nagtugot kanimo sa pagtagamtam sa lamian nga lami sa Thai cuisine diha mismo sa kaharuhay sa imong kusina.🥡😋
Unsaon pagbuhat Orange nga Manok
Mubo nga sulat: Ang kompleto nga mga instruksyon gihatag sa recipe card sa ubos.
Sa usa ka medium nga panaksan, isagol ang itlog, ahos nga pulbos, cayenne pepper, ug mantika nga adunay usa ka tinidor hangtod hapit mabula, mga 1 ka minuto. Idugang ang manok sa sagol ug tugoti kini nga molingkod sulod sa 10 ngadto sa 15 ka minuto.
Alang sa sarsa: Isagol ang mga sangkap sa sarsa sa usa ka gamay nga panaksan ug ibutang sa gawas.
Pagluto: Idugang ang cornstarch sa usa ka dako nga ziplock bag. Idugang ang gi-marinated nga manok sa bag, tak-opan, ug i-uyog hangtod hingpit nga matabonan.
Init ang mantika sa usa ka wok o dako nga nonstick skillet sa medium-high heat hangtud init. Sa higayon nga magsugod na kini sa pag-aso, idugang ang marinated nga manok. Magluto nga walay paghikap sa manok hangtud nga ang ubos mahimong bulawan nga brown, mga 2-3 ka minuto.
I-flip aron brown ang pikas kilid sulod sa 2 ngadto sa 3 ka minuto. Ibalhin ang manok sa usa ka dako nga plato ug kuhaa ang kalaha gikan sa stove. Pabugnawa sulod sa 2 ngadto sa 3 ka minuto. Ibutang ang pan balik sa stove ug i-turn sa medium heat.
Pahiran ang skillet gamit ang papel nga tualya, magbilin ug mga 1 ngadto sa 2 ka kutsara nga mantika sa skillet. Idugang ang uga nga sili, ang puti nga bahin sa berde nga sibuyas, luya, ug ahos. Pag-stir-fry hangtod nga mogawas ang kahumot niini, mga 1 ka minuto.
Pagpalihok pag-usab sa sarsa aron hingpit nga matunaw ang cornstarch. Ibubo sa pan uban sa berde nga bahin sa berde nga sibuyas. Pag-agay ug lutoa hangtod nga molapot. Idugang ang mga piraso sa manok balik sa kaldero ug isabwag sa pagsul-ob sa manok sa sarsa.
Kung gusto, pagdayandayan sa mga liso sa linga. Ibalhin ang Orange Chicken sa usa ka plato ug i-serve sa puti nga bugas. Enjoy!
May Kalabutan nga mga Recipe:
- Manok nga Milanese
- manok Alfredo
- Piccata sa manok
- Chinese lemon nga pako sa manok
- Chipotle nga manok Milanese
- Korean-style nga halang nga pako sa manok
Resipe
Dali nga Orange Chicken
Sagol
- 1 lb (453.59 g) walay bukog nga walay panit nga dughan o mga paa, giputol sa pinaakan-kadako nga mga tipik, mga 1 ka pulgada ngadto sa 1¼ ka pulgada.
Alang sa Marinade:
- 1 tablespoon lana sa mani , lana sa avocado, o lana sa canola
- ¼ kutsarita granulated nga ahos
- ¼ kutsarita cayenne pepper o ground black pepper
- ¼ kutsarita kosher asin
Alang sa Coating:
- ½ kopa cornstarch
- 1 itlog
Alang sa Orange Chicken Sauce:
- 2 tablespoons orange nga panit
- ½ kopa orange juice
- 3 tablespoons suka sa suka
- 1 tablespoon pagkunhod-sodium soy sauce
- 1 tablespoon Shaoxing nga bino o uga nga sherry
- 2 tablespoons light brown nga asukal o granulated
- 1 tablespoon cornstarch
- ¼ kutsarita red pepper flakes
Alang sa Stir-fry
- ¼ kopa lana sa mani , lana sa avocado, lana sa canola, o lana sa utanon
- 3 berde nga sibuyas , hiniwa (puti nga bahin alang sa pagluto ug ang berde nga bahin alang sa garnish)
- 3 cloves ahos , tinadtad
- 1 tablespoon ginger , tinadtad
- 2 teaspoons toasted sesame seeds para garnish (Kapilian)
- 3 uga nga pula nga sili , kapilian
Panudlo
- Sa usa ka medium nga panaksan, isagol ang itlog, ahos nga pulbos, cayenne pepper, ug mantika nga adunay usa ka tinidor hangtod hapit mabula, mga 1 ka minuto. Idugang ang manok sa sagol ug tugoti ang paglingkod sulod sa 10 ngadto sa 15 ka minuto. Alang sa sarsa: Sa kasamtangan, isagol ang mga sangkap sa sarsa sa usa ka gamay nga panaksan, ug ilain. Sa Pagluto: Sa usa ka dako nga ziplock bag, idugang ang cornstarch. Idugang ang gi-marinated nga manok sa bag, selyohan, ug i-uyog hangtud nga hingpit nga matabonan. Init ang mantika sa usa ka wok o dako nga nonstick skillet sa medium-high heat hangtud init, ug sa higayon nga magsugod na kini sa aso, idugang ang marinated nga manok. Magluto nga walay paghikap sa manok hangtud nga ang ubos mahimong bulawan nga brown, mga 2-3 ka minuto. I-flip aron brown ang pikas kilid sulod sa 2 ngadto sa 3 ka minuto. Ibalhin ang manok sa usa ka dako nga plato ug kuhaa ang kalaha gikan sa stove. Pabugnawa sulod sa 2 ngadto sa 3 ka minuto. Ibutang ang pan balik sa stove ug i-turn sa medium heat. Pahiran ang skillet gamit ang papel nga tualya, magbilin ug mga 1 ngadto sa 2 ka kutsara nga mantika sa skillet. Idugang ang uga nga sili, ang puti nga bahin sa berde nga sibuyas, luya, ug ahos. Pag-stir-fry hangtod nga mogawas ang kahumot niini, mga 1 ka minuto.
- Pagpalihok pag-usab sa sarsa aron hingpit nga matunaw ang cornstarch. Ibubo sa pan uban sa berde nga bahin sa berde nga sibuyas. Pag-agay ug lutoa hangtod nga molapot.
- Idugang ang mga piraso sa manok balik sa kaldero ug isabwag sa pagsul-ob sa manok sa sarsa. Pagdayandayan sa mga liso sa linga, kung gusto. Ibalhin ang Orange Chicken sa usa ka plato ug i-serve sa puti nga bugas. Enjoy!
Mubo nga mga sulat
- Pagtipig: Tugoti kini nga mobugnaw sa hingpit sa dili pa kini ibalhin sa usa ka sudlanan nga dili masudlan sa hangin o usa ka bag nga maselyohan pag-usab. Ibutang kini sa refrigerator hangtod sa 3-4 ka adlaw. Siguruha nga ang sudlanan hugot nga na-sealed aron malikayan ang pagkawala sa kaumog ug kontaminasyon.
- Aron mapainit usab: Girekomenda nga gamiton ang oven o stovetop kaysa sa microwave. Sa pagpainit pag-usab sa hurnohan, preheat kini sa mga 300°F (150°C), ibutang ang manok sa usa ka hudno nga luwas sa hurnohan, tabuni kini og foil aron dili mauga, ug init sulod sa mga 15-20 ka minuto o hangtud nga mainit. Sa stovetop, ipainit ang pan sa medium nga kainit, butangi og gamay nga mantika o spray sa pagluto aron dili motapot, ug iprito ang manok hangtod init kaayo.
Ang tanang impormasyon sa nutrisyon gibase sa mga kalkulasyon sa ikatulo nga partido ug usa lamang ka banabana. Ang matag resipe ug nutritional value magkalahi depende sa mga brand nga imong gigamit, mga pamaagi sa pagsukod, ug mga gidak-on sa bahin kada panimalay.