Kung nangita ka ug usa ka butang nga sayon, yano, ug lamian, kinahanglan nimong sulayan ang among Paraguayan Style Cottage Pie nga resipe nga ''Pastelon de Papa''. Kini nga lamian nga Cottage Pie gihimo uban ang lamian nga sagol sa ground beef ug mga utanon ug gitabonan gikan sa taas hangtod sa ilawom sa creamy mashed nga patatas-perpekto nga panihapon alang sa mga busy nga gabii.
Unsaon Paghimo sa Cottage Pie
Mubo nga sulat: Ang kompleto nga mga instruksyon gihatag sa recipe card sa ubos.
Panit ang mga patatas ug putlon kini ngadto sa ½-pulgada nga mga dice. Tabuni sa usa ka medium nga saucepan nga adunay bugnaw nga tubig, ug panahon sa 1 ka kutsara nga kosher nga asin. Ibutang sa taas nga kainit, tabuni, ug dad-a sa usa ka hubag. Sa higayon nga mobukal, ablihi ang tabon, ipaubos ang kainit aron magpadayon ang kainit, ug lutoa hangtod mahumok. Ibutang ang gatas, pulbos sa ahos, ug mantekilya sa usa ka sudlanan nga luwas sa microwave ug init hangtud nga moinit, mga 35 segundos. Hugasi ang mga patatas sa usa ka colander ug dayon ibalik sa saucepan. Mash ang mga patatas, idugang ang gatas nga sagol ug itom nga paminta, ug ipadayon ang pagmasa hangtud nga hapsay.
Pag-agay sa mga yolks sa itlog ug ginunting nga Parmesan hangtod maayo ang pagkahiusa. (Kinahanglan nga adunay usa ka baga nga patatas nga mash. Kini hinungdanon tungod kay kini makatabang sa pagkaylap ug makahimo alang sa usa ka mas maayo nga Cottage Pie) Preheat ang oven ngadto sa 400 ° F. Samtang nagluto ang mga patatas, andama ang Cottage Pie pagpuno. Ibutang ang lana sa usa ka 12-pulgada nga saute pan ug ibutang sa medium-high heat. Sa higayon nga ang lana mosidlak, idugang ang ahos, pula nga pepper flakes, knorr beef flavor bouillon, ug ground beef. Lutoa hangtod ma brown ug maluto.
Idugang ang tinadtad nga sibuyas, tinadtad nga kamatis, ug paminta; lutoa hangtod mahumok, mga 7 hangtod 10 ka minuto. Sunod, idugang ang tomato paste, ug magluto sulod sa pipila ka minuto. Idugang ang bino ug palutoa kini sulod sa mga 2 ka minuto, dayon idugang ang init nga tubig ug dad-a sa usa ka hubag; pagpakunhod sa kainit ngadto sa ubos, pagtabon, ug simmer hangtud nga ang sarsa molapot. Pag-agay sa frozen nga tam-is nga mga gisantes ug mga carrot ug magluto hangtud nga init.
*Kinahanglan nga gipaminusan nimo ang volume sa mga 50 porsyento (ish). Tilawi para sa panahon ug i-adjust kung gikinahanglan. Uban sa spatula, ipakaylap ang katunga sa patatas nga mash nga parehas sa usa ka 13" x 18" nga bildo nga rectangular baking dish, dayon ipakaylap ang Cottage Pie. pagpuno sa karne sa ibabaw sa unang mashed patatas layer, unya ibabaw uban sa nahibilin nga mashed patatas, sugod sa palibot sa mga ngilit sa paghimo sa usa ka selyo sa pagpugong sa sagol gikan sa bubbling ug hapsay sa usa ka rubber spatula.
Sa kasamtangan, isagol ang mga sagol sa paghugas sa itlog sa usa ka gamay nga panaksan hangtod mahiusa. Dayon, i-brush ang potato pie gamit ang egg wash ug lutoa ang Cottage Pie sulod sa 30 ngadto sa 35 minutos o hangtud nga ang mga patatas magsugod sa brown sa ibabaw. Kuhaa ang Cottage Pie sa usa ka cooling rack sulod sa labing menos 15 ka minuto sa dili pa i-serve. Enjoy!
May Kalabutan nga mga Recipe:
- Perpekto nga Meatballs Recipe
- Classic Homemade Meatballs Recipe
- Resipe sa Beef Stew nga adunay Carrots ug Sweet Potatoes
- Ang Pinakamaayo nga Beef Milanese nga "Milanesa de Carne" nga resipe.
- Resipe sa Beef Stew nga adunay Carrots ug Sweet Potatoes
- Ang Labing Maayo nga Oven Baked Ground Beef Empanadas "Empanadas de Carne Molida al Horno" nga resipe
Resipe
Cottage Pie
mga himan
Sagol
Alang sa Creamy Mashed Patatas:
- 2 kg russet nga patatas
- 1 kopa tibuok nga gatas , temperatura sa kwarto
- 3 Mga kutsarita inasal nga mantikilya
- ½ Pan ahos nga powder , kapilian
- 1 tablespoon kosher asin (sa pagtilaw) para sa tubig
- 1 kutsarita freshly ground black pepper
- 2 itlog nga itlog , temperatura sa kwarto
- ¼ kopa giguba Parmesan , kapilian
Alang sa pagpuno sa karne:
- 3 tablespoons dugang nga ulay nga lana sa oliba
- 1 dako nga sibuyas , giputol
- 2 carrots , gipanitan ug gihiwa nga gamay
- 5 presko nga kamatis , putlon sa tunga ug diced
- 5 cloves ahos , tinadtad
- 1 ½ libra maniwang nga yuta nga baka (90 / 10)
- 1 kutsarita pula nga papel nga mga tipik , sa pagtilaw
- 2 tablespoons Knorr beef flavor nga bouillon
- kosher asin , sa pagtilaw
- 1 tablespoon tomato paste
- 2 mga tasa init nga tubig
- ½ kopa pula nga bino
- 350 g frozen o de lata nga tam-is nga mga gisantes
- Mas asin , sa pagtilaw
Alang sa paghugas sa itlog:
- 1 itlog
- 1 tablespoon gatas o cream
- gamay nga pinch sa asin
- gamay nga pinch sa yuta nga itom nga paminta
- gamay nga pinch sa asukal
Panudlo
- Panit ang mga patatas ug putlon kini ngadto sa ½-pulgada nga mga dice. Ibutang sa usa ka medium nga saucepan ug tabunan sa bugnaw nga tubig, ug timplahan og 1 ka kutsara nga kosher nga asin. Ibutang sa taas nga kainit, tabuni, ug pabukala. Sa higayon nga mobukal, ablihi ang tabon, ipaubos ang kainit aron magpadayon ang kainit, ug lutoa hangtod mahumok.
- Ibutang ang gatas, pulbos sa ahos, ug mantekilya sa usa ka sudlanan nga luwas sa microwave ug ipainit sa microwave hangtod nga moinit, mga 35 segundos. Hugasi ang mga patatas sa usa ka colander ug dayon ibalik sa saucepan.
- Mash ang mga patatas ug dayon idugang ang sagol nga gatas ug itom nga paminta ug ipadayon ang pagmasa hangtod nga hapsay. Pag-agay sa mga yolks sa itlog ug ginunting nga Parmesan hangtod maayo ang pagkahiusa. (Kinahanglan nga adunay usa ka baga nga patatas nga mash. Kini hinungdanon tungod kay kini makatabang sa pagkaylap ug makahimo alang sa usa ka mas maayo nga Cottage Pie)
- Preheat ang oven ngadto sa 400 ° F. Samtang nagluto ang mga patatas, andama ang pagpuno sa Cottage Pie. Ibutang ang lana sa usa ka 12-pulgada nga saute pan ug ibutang sa medium-high heat. Sa higayon nga ang lana mosidlak, idugang ang ahos, pula nga pepper flakes, knorr beef flavor bouillon, ug ground beef. Lutoa hangtod ma brown ug maluto.
- Idugang ang tinadtad nga sibuyas, tinadtad nga kamatis, paminta, ug mga carrots; lutoa hangtod mahumok, mga 7 hangtod 8 ka minuto. Sunod, idugang ang tomato paste, ug magluto sulod sa pipila ka minuto.
- Idugang ang bino ug palutoa kini sulod sa mga 2 ka minutos, dayon idugang ang init nga tubig ug pabukala; pagpakunhod sa kainit ngadto sa ubos, pagtabon, ug simmer hangtud nga ang sarsa molapot. Pag-agay sa frozen nga tam-is nga mga gisantes ug lutoa hangtud nga kini init.
- *Kinahanglan nga gipaminusan nimo ang volume sa mga 50 porsyento (ish). Tilawi para sa panahon ug i-adjust kung gikinahanglan.
- Uban sa usa ka spatula, ipakaylap ang katunga sa patatas nga mash nga parehas sa usa ka 13 "x 18" nga bildo nga rectangular baking dish, dayon ipakaylap ang cottage Pie beef filling sa ibabaw sa unang mashed nga patatas nga layer, dayon ibabaw sa nahabilin nga mashed patatas, sugod sa palibot. ang mga ngilit aron makamugna og selyo aron mapugngan ang sagol nga mobukal ug hapsay sa usa ka rubber spatula.
- Sa kasamtangan, sa usa ka gamay nga panaksan, isagol ang mga sagol nga panghugas sa itlog hangtod mahiusa. Dayon, i-brush ang potato pie gamit ang egg wash ug lutoa ang Cottage Pie sulod sa 30 ngadto sa 35 minutos o hangtud nga ang mga patatas magsugod sa brown sa ibabaw. Kuhaa ang Cottage Pie sa usa ka cooling rack sulod sa labing menos 15 ka minuto sa dili pa i-serve. Enjoy!
Mubo nga mga sulat
Ang tanang impormasyon sa nutrisyon gibase sa mga kalkulasyon sa ikatulo nga partido ug usa lamang ka banabana. Ang matag resipe ug nutritional value magkalahi depende sa mga brand nga imong gigamit, mga pamaagi sa pagsukod, ug mga gidak-on sa bahin kada panimalay.