This chocolate chip scones recipe is easy to follow and has delicious results! The scones are soft and tender, with just the sweetness from the bittersweet chocolate chips.
Ang yawe sa paghimo niini nga resipe mao ang paggamit sa maayo nga kalidad nga chocolate chips ug pag-amping nga dili sobra ang pagsagol sa minasa. This recipe for chocolate chip scones is sure to become a family favorite!
Para sa dugang nga mga Recipe para sa Scones, tan-awa kini scones, Lemon Blueberry Scones, Pumpkin Scones nga adunay Pumpkin Glaze, Vanilla Scones, Maple Whole Wheat Scones, Tibuok nga trigo nga Banana Scones, ug Tibuok Wheat Blueberry Scones nga adunay Honey Glaze.
How to Make Chocolate Chip Scones
Mubo nga sulat: Ang kompleto nga mga instruksyon gihatag sa recipe card sa ubos.
Sa usa ka food processor, pulso nga harina, cornstarch, baking powder, asin, ug asukar aron makombinar. Idugang ang gipabugnaw nga mga piraso sa mantikilya ug pulso hangtud nga ang sagol nga susama sa coarse crumbs.
Pagbalhin sa a dako nga mixing bowl; ibutang sa freezer samtang gisagol ang basa nga mga sangkap. (Sa laing paagi, putlon ang mantekilya ngadto sa harina sa usa ka dako nga panaksan sa pagsagol gamit ang a cutter sa pastry, duha ka tinidor, o gamit ang imong mga kamot). Ibubo ang chocolate chips ug pecans.
Sa usa ka medium mixing bowl, isagol ang bug-at nga cream, itlog, tin-aw nga vanilla, ug puro nga vanilla extract. Ibubo ang sagol nga harina, dayon isagol hangtod masagol.
Ibalik ang minasa ngadto sa usa ka floured surface, ug uban sa floured nga mga kamot, pagmasa sa minasa ngadto sa usa ka bola nga porma; ayaw kabalaka kung lagkit. Kung uga ang minasa, dugangi ang 1 ka kutsara nga bug-at nga cream.
Porma kini nga lingin ug pikpik kini hangtod nga 12 ka pulgada ang diyametro ug mga 1 ka pulgada ang gibag-on. Gamit ang kutsilyo o bench scraper, putlon ngadto sa 8 o 12 ka wedges.
Ibalhin ang mga wedges ngadto sa usa ka linuto nga linuto nga papel nga gilinya nga mga usa ka pulgada ang gilay-on. I-freeze o i-refrigerate ang wala pa naluto nga mga scone sulod sa labing menos 15 ka minuto.
Camila Made Tabang sa Pagtudlo: Ayaw pag-overwork ang minasa; Ang pagsagol ug pagmasa mao ang mga aksyon nga nagpalambo sa gluten, nga naghimo alang sa chewy nga tinapay nga sukwahi sa malumo, cakey nga mga mumho alang sa mga scone. Hinay-hinay nga sagola ang minasa gamit ang kahoy nga kutsara, ug hinayhinay nga pikpik kon hulmahon aron dili mag-overwork. Sa kasamtangan, preheat ang oven ngadto sa 400ºF.
Brush the tops of the scones with heavy cream and sprinkle with coarse sugar for texture if desired. Magaluto alang sa 18-20 ka minuto hangtod sa bulawan nga brown. Remove the Chocolate Chip Scones from the oven and allow them to cool for 15 minutes on the cookie sheet, then transfer them to a cooling rack to cool completely.
May Kalabutan nga mga Recipe:
- Vanilla Scones
- Pumpkin Scones
- Tibuok Wheat Banana Scones
- Tibuok Wheat Blueberry Scones
- Lemon Blueberry Scones
Resipe
Easy Chocolate Chip Scones
mga himan
Sagol
- 369 g (3-¾ tasa) tanan nga gamit nga harina , gikutsa sa usa ka tasa nga igsusukod ug gipatag gamit ang kutsilyo
- 30 g (¼ tasa) cornstarch
- 1 kutsarita kosher asin
- 2 tablespoons linuto sa kalaha nga powder
- ½ kopa granulated sugar
- 226 g (2 ka stick) bugnaw nga unsalted butter, putlon ngadto sa ½-pulgada nga mga piraso
- 8 ons (1- ½ tasa) Bittersweet chocolate chips sama sa Ghirardelli
- 1 kopa toasted pecans o walnuts tinadtad
- 4 dako mga itlog
- 1 kopa bug-at nga cream o buttermilk
- ½ tablespoon lunsay nga vanilla nga kinuha
- ½ tablespoon tin-aw nga vanilla o puro vanilla extract
- 1 tablespoon turbinado nga asukar
Panudlo
For the Chocolate Chip Scones:
- Sa usa ka food processor, pulso nga harina, cornstarch, baking powder, asin, ug asukar aron makombinar. Idugang ang gipabugnaw nga mga piraso sa mantikilya ug pulso hangtud nga ang sagol nga susama sa coarse crumbs. Pagbalhin ngadto sa usa ka dako nga panaksan sa pagsagol; ibutang sa freezer samtang gisagol ang basa nga mga sangkap. (Sa laing paagi, guntinga ang mantekilya ngadto sa harina sa usa ka dako nga panaksan nga pagsagol gamit ang pastry cutter, duha ka tinidor, o gamit ang imong mga kamot). Ibubo ang chocolate chips ug pecans.
- Sa usa ka medium mixing bowl, isagol ang bug-at nga cream, itlog, tin-aw nga vanilla, ug puro nga vanilla extract. Ibubo ang sagol nga harina, dayon isagol hangtod masagol. Ibutang ang minasa ngadto sa usa ka floured nga nawong, ug uban sa floured nga mga kamot, pagmasa sa minasa ngadto sa usa ka bola nga porma; ayaw kabalaka kung lagkit. Kung uga ang minasa, dugangi ang 1 ka kutsara nga bug-at nga cream.
- Porma nga lingin ug pikpik kini hangtod nga 12 ka pulgada ang diyametro ug mga 1 ka pulgada ang gibag-on. Gamit ang kutsilyo o bench scraper, putlon ngadto sa 8 o 12 ka wedges. Ibira ang mga wedges ug ibalhin kini sa usa ka parchment paper-lined baking sheet nga mga usa ka pulgada ang gilay-on. I-freeze o i-refrigerate ang wala pa naluto nga mga scone sulod sa labing menos 15 ka minuto.
- Camila Made Tabang sa Pagtudlo: Ayaw pag-overwork ang minasa; Ang pagsagol ug pagmasa mao ang mga aksyon nga nagpalambo sa gluten, nga naghimo alang sa chewy nga mga tinapay nga sukwahi sa malumo, cakey nga mga mumho alang sa mga scone. Hinay-hinay nga sagola ang minasa gamit ang kahoy nga kutsara, ug hinayhinayi og pikpik kon hulmahon aron dili mag-overwork.
- Meanwhile, preheat the oven to 400ºF. Brush the tops of the scones with heavy cream and sprinkle with coarse sugar for texture if desired. Bake for 18–20 minutes until golden brown.
- Remove the Chocolate Chip Scones from the oven and allow them to cool for 15 minutes on the cookie sheet, then transfer them to a cooling rack to cool completely.
Mubo nga mga sulat
- Pagtipig: The Baked Chocolate Chip scones can be stored in an airtight container at room temperature for 2 days or in the refrigerator for up to one week.
- Aron mapainit usab: Place the Scones in the microwave until heated through, about 5 to 8 seconds, or in a 350 F preheated oven for 12 to 15 minutes or until heated.
Ang tanang impormasyon sa nutrisyon gibase sa mga kalkulasyon sa ikatulo nga partido ug usa lamang ka banabana. Ang matag resipe ug nutritional value magkalahi depende sa mga brand nga imong gigamit, mga pamaagi sa pagsukod, ug mga gidak-on sa bahin kada panimalay.