Kini nga Cheesy Corn Pancakes usa ka Paraguayan-style nga pagkuha sa usa ka Amerikano pamahaw paborito. Kini nga mga Pancake humok, cheesy, ug gisudlan sa matam-is nga kernel nga mais! Ipares sa Tangy bean salad para sa lami ug makapatagbaw nga brunch.
Unsaon Paghimo sa mga Pancake sa Mais
Mubo nga sulat: Ang kompleto nga mga instruksyon gihatag sa recipe card sa ubos.
Preheat ang hurnohan ngadto sa 250 degrees F-linya ang duha ka pan nga pan nga adunay papel nga parchment. Sa usa ka dako nga panaksan, isagol ang cornmeal, harina, baking powder, ug baking soda.
sa usa ka medium nga panaksan, isagol ang mga itlog ug asin hangtod mabula. Isagol ang buttermilk ug nangatunaw nga mantekilya. Sagola ang mais ug keso ug isagol ang uga nga mga sangkap gamit ang rubber spatula hangtod moistened.
Ayaw pag-overmix! Sa usa ka gamay nga 6-pulgada igisa sa medium nga kainit, init ang 1 ka kutsara nga avocado oil hangtod nga mosirit. Ihulog ang ¼ tasa nga sukod sa batter ngadto sa kalaha nga dili kini pugngi.
Pindota ang matag corn pancake nga hinay kaayo gamit ang gamay nga metal spatula. Lutoa sulod sa 2 ka minutos, dayon lutoa sulod sa 1 ½ ka minuto hangtud nga browned ang duha ka kilid ug lig-on ang tunga sa pancake.
Ibutang ang mga pancake sa mais sa giandam nga mga kaldero ug painit kini sa hudno samtang imong lutoon ang nahabilin nga batter. Ipadayon ang paghimo sa mga pancake sa mais, pagdugang og dugang nga mantika sa kalaha kon gikinahanglan. Pag-alagad nga mainiton. Enjoy!
May Kalabutan nga mga Recipe:
- Homemade Pancake Syrup
- Mga Pancake sa Buttermilk
- Pancakes
- Mga Pancake sa Saging
- Mga Pancake sa Blueberry Buttermilk
Resipe
Sayon nga Corn Pancake
Sagol
- 1½ kopa dalag nga mais , sama sa Quaker
- ½ kopa hingpit nga harina
- 2 teaspoons linuto sa kalaha nga powder
- 1 kutsarita linuto sa kalaha nga soda
- 1 kutsarita kosher asin
- 1½ mga tasa Mexican nga keso o mozzarella , gigisi
- 1 ¾ mga tasa buttermilk , giuyog, homemade sour milk o tibuok gatas
- 6 tablespoons (¾ stick) unsalted butter, natunaw
- 2 dagko nga itlog , temperatura sa kwarto
- 3 mga tasa frozen nga mais , defrosted
- 8 tablespoons lana sa avocado o lana sa oliba alang sa pagprito
Panudlo
- Preheat ang hurnohan ngadto sa 250 degrees F. Linya ang duha ka panid nga pan nga adunay papel nga parchment. Sa usa ka dako nga panaksan, isagol ang cornmeal, harina, baking powder, ug baking soda.
- Sa usa ka medium nga panaksan, isagol ang mga itlog ug asin hangtod mabula. Isagol ang buttermilk ug nangatunaw nga mantekilya. Pag-agay sa mais, ug keso ug isagol sa uga nga mga sangkap gamit ang rubber spatula hangtod moistened. Ayaw pag-overmix!
- Sa usa ka gamay nga 6-pulgada nga saute pan sa medium nga kainit, ipainit ang 1 ka kutsara nga lana sa avocado hangtud nga kini mosilos. Ihulog ang ¼-tasa nga mga sukod sa batter ngadto sa kalaha nga dili kini gub-on.
- Pindota ang matag corn pancake nga hinay kaayo gamit ang gamay nga metal spatula. Lutoa sulod sa 2 ka minutos, liko ug lutoa sulod sa 1 ½ ka minuto hangtud nga ang duha ka kilid ma-brown ug ang sentro sa mga pancake matig-a.
- Ibutang ang mga pancake sa mais sa giandam nga mga kaldero ug painit kini sa hudno samtang imong lutoon ang nahabilin nga batter. Ipadayon ang paghimo sa mga pancake sa mais, pagdugang og dugang nga mantika sa kalaha, kung gikinahanglan. Pag-alagad nga mainiton. Enjoy!
Mubo nga mga sulat
- Hurno: Preheat ang oven ngadto sa 350 ° F, ibutang ang mga pancake sa usa ka linuto sa kalaha, ug pagluto sulod sa 10-15 ka minuto o hangtud nga init.
- Microwave: Ibutang ang mga pancake sa usa ka plato nga luwas sa microwave ug ipainit sulod sa 20-30 ka segundo o hangtud nga moinit.
- Kalan-on: Pag-init og gamay nga lana o mantekilya sa usa ka kaldero sa medium nga kainit. Idugang ang mga pancake ug magluto sulod sa 1-2 ka minuto sa matag kilid o hangtud nga init ug crispy.
Ang tanang impormasyon sa nutrisyon gibase sa mga kalkulasyon sa ikatulo nga partido ug usa lamang ka banabana. Ang matag resipe ug nutritional value magkalahi depende sa mga brand nga imong gigamit, mga pamaagi sa pagsukod, ug mga gidak-on sa bahin kada panimalay.