Kining 30-minutos nga Delicious Chicken Lo Mein puno sa presko nga resipe sa utanon. Bisan kinsa nga nagbasa sa among mga blog nahibal-an nga kami grabe nga nahingangha sa pagkaon sa Asya! Tingali usa kini sa atong mga kahuyang, sigurado.
Ania ang usa sa among labing gihigugma nga Chinese take-out-inspired" Chicken Lo Mein" nga mga resipe nga mahimo nimong sulayan sa balay; mas lami kini, dali, ug mahigalaon sa badyet. Makapahimuot kini sa imong tibuok pamilya! 😉
Unsaon Paghimo sa Chicken Lo Mein
Mubo nga sulat: Ang kompleto nga mga instruksyon gihatag sa recipe card sa ubos.
Lutoa ang noodles sumala sa instruksyon sa pakete hangtod sa al dente. Hugasi sa tubig sa gripo, habwa, ug ilain. (Akong girekomendar ang pagluto sa mga noodles 1 ka minuto nga ubos pa sa girekomendar sa pakete; kini gamay nga kulang apan hingpit nga lutoon sa higayon nga giprito sa sarsa).
Sa usa ka medium nga panaksan, isagol ang tanan nga mga sangkap sa marinade. I-marinate kini sa temperatura sa kwarto sulod sa 10 ka minuto samtang giandam ang nahabilin nga mga sangkap. Sagola ang tanan nga mga sangkap sa sarsa sa usa ka panaksan; ipadaplin. Pagputol sa mga humot ug mga utanon; ipadaplin.
Sa usa ka dako nga 14-pulgada nga nonstick skillet o wok, ibutang ang kainit sa medium-high heat; idugang ang 1 ngadto sa 2 ka kutsara nga mantika sa kawali ug maghulat nga init ang lana. Pag-swirl sa mantika, pagkiling sa mga kilid. Idugang dayon ang manok ug ipakaylap ang mga piraso ngadto sa usa ka layer, nga tugotan sila nga masunog ug brown sulod sa mga 3 minutos.
I-flip aron maluto ang pikas kilid sulod sa mga 3 ka minuto, usahay magkutaw, hangtud nga ang manok gamay nga browned ug maluto. Pagbalhin sa usa ka plato. Idugang ang parehas nga kaldero balik sa stove, idugang ang ½ ka kutsara nga mantika, ug painiton kini; unya, idugang ang sibuyas, carrot, sili, kawayan, ug carrots. Igisa sulod sa 2 - 3 ka minuto o hangtud nga malomo-crisp.
Ibalhin ang tanan nga mga utanon sa usa ka plato. Idugang ang nahabilin nga 1 ug ½ ka kutsara nga mantika ug ang luya, ahos (Nappa cabbage, kon gamiton), ug berde nga sibuyas. Pagpalihok sa pipila ka mga higayon aron mapagawas ang kahumot.
Idugang ang manok ug ang noodles sa pan; hatagi ang gireserba nga sarsa sa usa ka dali nga pagkutaw * (ang starch sa mais ganahan nga mopuyo sa ubos), dayon ibubo ang noodles. Gamita ang mga kumpit sa pag-itsa sa noodles aron isul-ob sa sarsa.
Tilawi ug timplahan ang manok nga mas daghan, kon gikinahanglan. Sa higayon nga ang sarsa makakuha og igo nga kainit, kini magsugod sa pagpalapot; padayon sa pagkutaw gamit ang imong spatula hangtod nga molapot ug mobula.
Mahibal-an nimo nga ang sarsa nahuman na kung kini mahimong mas itom, translucent, ug baga. Sagola ang tanan hangtud nga hingpit nga mahiusa sa sarsa ug iprito kini sulod sa mga 1 ka minuto. Ibalhin ang manok lo mein sa usa ka serving plate. Pag-alagad nga init! Paglingaw sa among manok nga lo mein nga adunay gamay nga lana sa sili! 😉
May Kalabutan nga mga Recipe:
Resipe
Sayon nga Chicken Lo Mein
Sagol
Sagol:
- 300 g tibuok wheat linguine noodles o chow mein stir-fry noodles
Alang sa Marinade:
- 1 pound walay bukog nga walay panit nga dughan sa manok giputol sa ¼-pulgada nga gilis 1 libra (453.59 g)
- 1 tablespoon Shaoxing nga bino
- 2 teaspoons Cornstarch
- ¼ teaspoons Ang pulbos nga ahos
- ¼ teaspoons ground black pepper
Alang sa Willow:
- ½ kopa init nga tubig inubanan sa ½ kutsarita Knorr granulated manok palami bouillon
- 2 tablespoons salsahan
- 2 tablespoons Shaoxing nga bino
- 1 tablespoon pagkunhod-sodium soy sauce
- 1 tablespoon soy sauce nga lami sa uhong o itom nga toyo
- 1 kutsarita lana sa sesame
- 1 tablespoon cornstarch
- 1 tablespoon light brown sugar o granulated nga asukar
- ½ kutsarita yuta nga cayenne pepper o pula nga pepper flakes
Alang sa Stir Fry:
- ¾ tablespoons dugang nga ulay nga lana sa oliba o canola, lana sa utanon, lana sa mani
- 1 sibuyas, gihiwa
- 1 carrot, julienned
- 1 gamay nga poblano pepper, julienned o bisan unsang kampanilya, julienned
- 1 gamay nga pula nga pepper, julienned o bisan unsang kampanilya, julienned
- 1 (8 oz.) caned slice nga mga saha sa kawayan kapilian
- 1 tablespoon tinadtad nga ginger
- 2 cloves ahos, minced
- 3 berde nga sibuyas, tinadtad
- ½ kopa ginunting nga Nappa cabbage, bok choy, o walay kuwerdas nga snap peas, opsyonal o bok choy, o walay kuwerdas nga snap peas, opsyonal
Panudlo
- Lutoa ang noodles sumala sa instruksyon sa pakete hangtod sa al dente. Hugasi sa tubig sa gripo, habwa, ug ilain. (Akong girekomendar nga lutoon ang noodles 1 ka minuto nga ubos pa sa girekomenda sa pakete, kini gamay nga kulang apan hingpit nga lutoon sa higayon nga giprito sa sarsa).
- Sa usa ka medium nga panaksan, isagol ang tanan nga mga sangkap sa marinade. I-marinate kini sa temperatura sa kwarto sulod sa 10 ka minuto samtang giandam ang nahabilin nga mga sangkap. Sagola ang tanan nga mga sangkap sa sarsa sa usa ka panaksan; ipadaplin. Pagputol sa mga humot ug mga utanon; ipadaplin.
- Sa usa ka dako nga 14 ka pulgada nga nonstick skillet o wok, ibutang ang kainit sa medium-high heat; idugang ang 1 ngadto sa 2 ka kutsara nga mantika sa kawali ug maghulat nga init ang lana. Pag-swirl sa mantika, pagkiling sa mga kilid. Dali nga idugang ang manok ug ipakaylap ang mga piraso sa usa ka layer nga gitugotan sila nga masunog ug brown sa mga 3 minuto.
- I-flip aron lutoon ang pikas kilid sulod sa mga 3 ka minuto, usahay magkutaw, hangtud nga ang manok gamay nga browned ug maluto. Pagbalhin sa usa ka plato. Idugang ang parehas nga kaldero balik sa stove ug idugang ang ½ ka kutsara nga mantika ug painiton kini; unya pag-usab, idugang ang sibuyas, carrot, sili, kawayan, ug carrots. Igisa sulod sa 2 - 3 ka minuto, o hangtud nga malomo-crisp. Ibalhin ang tanan nga mga utanon sa usa ka plato.
- Idugang ang nahabilin nga 1 ug ½ ka kutsara nga mantika ug ang luya, ahos (Nappa cabbage, kon gamiton), ug berde nga sibuyas. Pagpalihok sa pipila ka mga higayon aron mapagawas ang kahumot.
- Idugang ang manok ug ang noodles sa pan; hatagi ang gireserba nga sarsa sa usa ka dali nga pagkutaw * (ang starch sa mais ganahan nga mopuyo sa ubos), dayon ibubo ang noodles. Gamita ang mga kumpit sa pag-itsa sa noodles aron isul-ob sa sarsa. Tilawi ug timplahan ang manok nga mas daghan, kon gikinahanglan. Sa diha nga ang sarsa makakuha og igo nga kainit, kini magsugod sa pagpalapot; ipadayon ang pagkutaw gamit ang imong spatula hangtod nga molapot kini ug magsugod sa pagbula.
- Mahibal-an nimo nga ang sarsa nahuman na kung kini mahimong mas itom nga kolor, translucent ug baga. Sagola ang tanan hangtud nga hingpit nga mahiusa sa sarsa ug iprito kini sulod sa mga 1 ka minuto. Ibalhin ang manok lo mein sa usa ka serving plate. Pag-alagad nga init! Paglingaw sa among manok nga lo mein nga adunay gamay nga lana sa sili! 😉
Mubo nga mga sulat
Ang tanang impormasyon sa nutrisyon gibase sa mga kalkulasyon sa ikatulo nga partido ug usa lamang ka banabana. Ang matag resipe ug nutritional value magkalahi depende sa mga brand nga imong gigamit, mga pamaagi sa pagsukod, ug mga gidak-on sa bahin kada panimalay.