Kini nga resipe nagkinahanglan og inspirasyon gikan sa tradisyonal nga mga lami sa Intsik aron makahimo og lami ug gamay nga tam-is nga Dish nga perpekto alang sa usa ka panihapon sa semana o usa ka hinapos sa semana nga panag-uban.
Ang kombinasyon sa toyo, suka sa bugas, Hoisin sauce, ug Shaoxing nga bino nagmugna sa usa ka komplikado nga profile sa lami, samtang ang mga panakot sama sa luya, ahos, cumin, ug aso nga paprika naghatag sa pinggan og usa ka maisugon ug humot nga sipa.
Ug ang labing maayo nga bahin? Kini nga resipe sayon kaayo nga himoon sa usa ka hinay nga kusinera o Instant Pot, aron makatagamtam ka sa usa ka makaon nga pagkaon nga dili mogahin og mga oras sa kusina. Magluto na nga tayo!
Unsaon Paghimo sa Asian Gibira nga Pork
Mubo nga sulat: Ang kompleto nga mga instruksyon gihatag sa recipe card sa ubos.
Isagol ang toyo, mushroom-flavored soy sauce, suka, luya, asin, hoisin sauce, Shaoxing wine, ug light brown sugar sa gamay nga panaksan.
Ipadaplin. Sa usa ka gamay nga panaksan, isagol ang 1 ka kutsara nga light brown nga asukal, paprika, lima ka panakot, cumin, ug ½ kutsarita nga paminta.. Ihaplas ang sagol nga panakot sa tibuok baboy.
Init ang lana sa canola sa usa ka dako, bug-at nga katungdanan nga nonstick nga kaldero sa taas nga kainit; idugang ang baboy ug magluto, balik, hangtud nga browned sa tanang kilid, 5 minutos. Idugang ang sagol nga sarsa, sibuyas, ug init nga tubig sa kaldero ug pukawon aron makombinar.
Tabuni ang Asian nga Gibira nga Pork nga adunay taklob ug i-braise sa medium nga kainit, kanunay nga pagpalihok hangtud nga ang karne humok, mga 2 ½ ngadto sa 3 oras. Isagol ang tinadtad nga berde nga sibuyas. I-serve sa ibabaw sa bugas uban ang sarsa sa ibabaw, o ibutang kini sa mga rolyo sa panihapon aron mahimo nga sandwich.
May Kalabutan nga mga Recipe:
- Matam-is nga Italyano nga sausage
- Mga burrito sa pamahaw sa sausage
- Pagpuno sa sausage cornbread
- Parmesan pork chops
Resipe
Sayon nga Asian Gibira nga Pork
Sagol
- (1) 3-to-4-pound nga walay bukog nga baboy nga abaga, giputol sa sobra nga tambok, giputol sa mga tipak
- 1 kutsarita kosher asin
- ½ kutsarita ground black pepper
- 2 tablespoons sa lana canola , kon gikinahanglan
- 1 kopa init nga tubig
- ½ kopa ubos nga sodium soy sauce
- 3 tablespoons suka sa suka
- 3 tablespoons Hoisin sarsa
- 1 tablespoon Mushroom-Flavored Soy Sauce o itom nga toyo
- ¼ kopa Shaoxing nga bino
- ¼ kopa light brown sugar
- 1 luya nga gidak-on sa kumagko , gihiwa
- 8 ahos nga mga ahos , maayong pagkabuhat nga tinadtad
- 1 tablespoon cumin
- 1 tablespoon aso nga paprika powder
- 1 kutsarita lima ka panakot nga pulbos
- 1 sibuyas , giputol
Panudlo
- Sa usa ka gamay nga panaksan, isagol ang toyo, soy sauce nga lami sa uhong, suka, luya, asin, hoisin sauce, Shaoxing nga bino, ug nahabilin nga light brown nga asukal. Ipadaplin.
- Pagsagol sa 1 ka kutsara nga light brown nga asukal, paprika, lima ka panakot, cumin, ug ½ kutsarita nga paminta sa usa ka gamay nga panaksan. Ihaplas ang sagol nga panakot sa tibuok baboy.
- Init ang lana sa canola sa usa ka dako nga heavy-duty nga nonstick pot sa taas nga kainit; idugang ang baboy ug magluto, balik, hangtud nga browned sa tanang kilid, 5 minutos.
- Idugang ang sagol nga sarsa, sibuyas, ug init nga tubig sa kaldero ug pukawon aron makombinar. Tabuni ang Asian nga Gibira nga Pork nga adunay taklob ug i-braise sa medium nga kainit, kanunay nga pagkutaw hangtud nga ang karne mohumok, mga 2 ½ ngadto sa 3 ka oras. Pag-agay sa tinadtad nga berde nga sibuyas ug i-serve ang bugas nga adunay sarsa sa ibabaw, o ibutang sa mga rolyo sa panihapon aron mahimo nga sandwich.
Mubo nga mga sulat
- Microwave: Ibalhin ang gitinguha nga gidaghanon sa Asian Gibira nga Pork ngadto sa microwave-safe dish, tabuni og tabon o basa nga papel nga tualya, ug microwave sa taas sulod sa 1-2 ka minuto o hangtud nga init.
- Hurno: Preheat ang hurnohan ngadto sa 350°F (180°C). Ibutang ang gibira nga baboy sa usa ka hudno nga luwas nga pinggan, tabonan sa foil, ug pagluto sulod sa 15-20 ka minuto o hangtud nga init.
- Kalan: Ibutang ang gusto nga gidaghanon sa gibira nga baboy sa usa ka nonstick skillet nga adunay usa ka splash sa tubig o sabaw. Tabuni sa usa ka taklob ug init sa medium-low heat, stirring usahay, hangtud nga init.
Ang tanang impormasyon sa nutrisyon gibase sa mga kalkulasyon sa ikatulo nga partido ug usa lamang ka banabana. Ang matag resipe ug nutritional value magkalahi depende sa mga brand nga imong gigamit, mga pamaagi sa pagsukod, ug mga gidak-on sa bahin kada panimalay.