Banana Muffins are one of my children's favorite breakfast foods. They enjoy the moist, cake-like texture and slight sweetness they provide as a breakfast treat to start the day.
Banana muffins can be prepared in various ways, but this Banana muffin with Streusel Topping is one of our favorites!
Unsaon Paghimo sa Banana Muffins
Mubo nga sulat: Ang kompleto nga mga instruksyon gihatag sa recipe card sa ubos.
Sagola ang harina nga adunay cinnamon ug asukar sa usa ka medium nga panaksan. Uban sa imong mga kamot, i-rub ang mantekilya ngadto sa sagol hangtud nga maapil, pug-on kini ngadto sa gagmay nga mga pungpong. Pag-freeze hangtud nga mabugnaw, mga 5 minutos.
Preheat ang oven ngadto sa 350 ° F. Linya ang usa ka 12-tasa nga pan nga adunay papel o i-spray ang usa ka standard nga muffin pan baking spray nga adunay harina. Pag-ayag sa harina nga adunay cinnamon, baking powder, ug baking soda sa laing medium nga panaksan.
Sa usa ka stand mixer nga gitaod sa paddle attachment, gibunalan ang mantekilya nga adunay mga sugars ug asin sa medium speed hangtud nga fluffy, mga 5 minutos.
Gibunalan ang mga itlog sa tagsa-tagsa, dayon gibunalan ang mashed nga saging, sour cream, ug vanilla. Guntinga ang mga kilid sa panaksan, dayon idugang ang uga nga mga sangkap ug gibunalan hangtud nga magkahiusa.
Gamit ang dako nga ice cream scoop, kuhaa ang batter ngadto sa giandam nga muffin cups, mga ¾ nga puno. I-tap ang pan sa counter sa pipila ka mga higayon aron makuha ang bisan unsang mga bula sa hangin; ibabaw uban sa gipabugnaw nga topping. Pagluto hangtud nga ang usa ka toothpick nga gisulod sa tunga sa usa ka muffin mogawas nga limpyo, mga 25 ngadto sa 27 ka minuto. Ibalhin ang muffins ngadto sa wire rack aron mobugnaw.
May Kalabutan nga mga Recipe:
- Banana Mini Chocolate Chip Muffins
- Chocolate Banana Muffins
- Sticky Toffee Banana Cake
- Banana Nut Muffins
- Banana Bread
Resipe
Easy Banana Muffins
mga himan
Sagol
Para sa Banana Muffins
- 220 g (1-⅔ cups) all-purpose nga harina nga kutsara, gipatag ug gisala
- 1 kutsarita linuto sa kalaha nga powder
- 1 kutsarita linuto sa kalaha nga soda
- ¼ kutsarita kosher asin
- 1 sticks (8 ka kutsara) unsalted butter, temperatura sa lawak, o lana sa avocado; mobati nga gawasnon sa paggamit sa bisan unsa nga lain nga neyutral flavored lana.
- ¾ kopa granulated sugar
- 2 tablespoons light brown sugar
- 2 dagko nga itlog , temperatura sa kwarto
- 1 kopa mashed nga saging , gikan sa 2 ngadto sa 3 sobra ka hinog nga medium nga saging
- 1 tablespoon lunsay nga vanilla nga kinuha
- ½ kutsarita yuta nga Saigon cinnamon
- ⅓ kopa sour cream o yano nga yogurt ( Bug-os nga Tambok o ubos-tambok)
Alang sa Streusel topping:
- 30 g (¼ tasa) tanan nga gamit nga harina
- 2 tablespoons unsalted butter , temperatura sa kwarto
- 64 g (4 ka kutsara) light brown nga asukar
- 61 g (4 ka kutsara) granulated sugar
- ½ kutsarita yuta nga kaningag
Panudlo
Alang sa Streusel Topping:
- Sa usa ka medium nga panaksan, isagol ang harina nga adunay cinnamon ug asukal. Uban sa imong mga kamot, i-rub ang mantekilya ngadto sa sagol hangtud nga maapil, pug-on kini ngadto sa gagmay nga mga pungpong. Pag-freeze hangtud nga mabugnaw, mga 5 minutos.
Alang sa Banana Muffins:
- Preheat ang oven ngadto sa 350 ° F. Linya ang usa ka 12 ka tasa nga muffin pan nga adunay papel o pag-spray sa usa ka standard nga muffin pan nga adunay baking spray nga adunay harina.
- Sa laing medium nga panaksan, isagol ang harina nga adunay cinnamon, baking powder, ug baking soda. Sa usa ka stand mixer nga gisangkapan sa paddle attachment, gibunalan ang mantekilya nga adunay mga asukal ug asin sa medium speed hangtod mahumok, mga 2 ka minuto.
- Pukpok ang mga itlog tagsa-tagsa, dayon isagol ang mashed nga saging, sour cream, ug vanilla. Guntinga ang mga kilid sa panaksan, dayon anam-anam nga idugang ang uga nga mga sagol ug gibunalan hangtud nga maapil.
- Gamit ang dako nga ice cream scoop, kuhaa ang batter ngadto sa giandam nga muffin cups, mga ¾ nga puno. I-tap ang pan sa counter sa pipila ka mga higayon aron makuha ang bisan unsang mga bula sa hangin; ibabaw uban sa gipabugnaw nga topping. Pagluto hangtud nga ang usa ka toothpick nga gisulod sa tunga sa usa ka muffin mogawas nga limpyo, mga 25 minutos. Ibalhin ang muffins ngadto sa wire rack aron mobugnaw.
Mubo nga mga sulat
- I-spray ang ibabaw sa 12-cup muffin tin nga adunay nonstick spray ug linyahi kini sa standard cupcake liners: Importante nga i-spray ang ibabaw sa kalaha tungod kay ang muffin tops motapot sa kalaha kung dili.
- Idugang ang mga itlog sa tagsa-tagsa, maayo nga gibunalan hangtud nga hingpit nga gilakip.
- Ayaw pag-over-mix sa Banana Muffins batter: Sa hinay-hinay idugang ang uga nga mga sangkap sa basa, ug dali nga isagol hangtod mahiusa. Ang sobra nga pagsagol sa muffin batter moresulta sa usa ka gahi nga texture.
- Ayaw kabalaka kung wala kay stand mixer; mahimo nimo kini nga Banana Muffins gamit ang usa ka panaksan ug usa ka whisk.
Ang tanang impormasyon sa nutrisyon gibase sa mga kalkulasyon sa ikatulo nga partido ug usa lamang ka banabana. Ang matag resipe ug nutritional value magkalahi depende sa mga brand nga imong gigamit, mga pamaagi sa pagsukod, ug mga gidak-on sa bahin kada panimalay.