Ania ang sayon nga resipe sa hurnohan alang sa Baked Peruvian Chicken Style nga maisugon sa lami nga adunay gamay nga prep ug sayon nga paglimpyo.
Kung wala pa nimo nasulayan ang Baked Peruvian Chicken(Pollo a la Brasa), nakuha nako ang katapusang giya sa pagbutang sa usa ka hingpit nga Peruvian seasoned roasted chicken.
Sa naandan, ang Pollo a la Brasa giasal sa mga uling. Karon nga bersyon akong gipaambit mao ang akong pagtagad sa Pollo a la Brasa. Ang resulta mao ang usa ka talagsaon nga juicy nga manok nga adunay usa ka super-flavorful crispy crust. Himoa kining mga kapistahan nga walay stress nga solusyon alang sa busy nga mga gabii sa semana!😉😋
Unsaon pagbuhat Peruvian nga Manok
Mubo nga sulat: Ang kompleto nga mga instruksyon gihatag sa recipe card sa ubos.
Ibutang ang mga sangkap sa Marinade sa usa ka gamay nga panaksan ug isagol hangtud nga hingpit nga mahiusa. Ibutang ang Baked Peruvian Chicken sa usa ka Ziplock bag o non-reactive nga panaksan. Ibubo ang marinade sa manok ug bug-os nga isul-ob kini sa Marinade.
Tabuni ug i-marinate ang manok sa refrigerator sulod sa 3 ka oras, labing maayo sa tibuok gabii. Preheat ang hurnohan ngadto sa 350 F. Linya ang rimmed baking sheet sa parchment paper ug ibutang ang Baked Peruvian Chicken sa ibabaw.
Ibutang ang bisan unsang nahabilin nga marinade sa panit sa Baked Peruvian Chicken. Isugba sulod sa 45 minutos o hangtud nga lawom nga nasunog-pula nga bulawan nga brown. Pahulay sulod sa 5 minutos sa dili pa i-serve. Isagol ang tanan nga mga sangkap sa usa ka blender o processor sa pagkaon ug isagol sa usa ka hapsay nga sarsa.
Ibalhin ang sarsa sa usa ka panaksan, tabonan, ug pabugnawa hangtud nga andam na sa pag-alagad. Init ang mantika sa usa ka dako nga kaldero sa medium nga kainit. Idugang ang ahos ug sibuyas. Magluto sulod sa 3 ngadto sa 4 ka minuto. Bawasan ang kainit sa ubos, ug idugang ang bugas.
Magluto sa ubos nga kainit sulod sa 2 ngadto sa 3 ka minutos, kanunay nga pagkutaw aron dili masunog ang bugas. Idugang ang tubig, cumin, ug bouillon; pagpalihok ug dad-a kini sa usa ka hubag. Tabuni ug ipaubos ang kainit ngadto sa ubos.
Simmer sulod sa mga 7 ngadto sa 10 ka minuto o hangtud nga ang likido moalisngaw na, unya kuhaa gikan sa stove ug papahulaya sulod sa 5 minutos. Human sa pagpahulay, pukawa ang bugas gamit ang usa ka tinidor aron kini molambo.
I-serve ang Baked Peruvian Chicken uban sa bugas ug drizzle pipila ka halang nga Peruvian green nga sarsa. Malingaw sa among Baked Peruvian Chicken.
May Kalabutan nga mga Recipe:
- Manok nga Milanese
- Chicken Piccata
- Kari nga Kari
- Matam-is nga Hawaiian nga Manok
- Cajun Chicken Alfredo
Resipe
Sayon nga Peruvian Chicken
Sagol
- 3 lb ngadto sa 4 ka libra nga drumstick sa manok , panit sa*(tibuok manok o mga piraso sa manok )
Alang sa Marinade:
- 4 ahos nga mga ahos , maayong pagkabuhat nga tinadtad, o 1 ka kutsara nga ahos nga powder
- 2 tablespoons cumin powder
- 3 tablespoons pasta de achiote o aso nga paprika powder o regular nga paprika
- 4 tablespoons soy sauce
- 1 tablespoon suka sa suka
- Juice sa 2 ka apog
- 5 tablespoons lana sa oliba
- 1 kutsarita ground black pepper
- 1 kutsarita red pepper flakes
- ½ kutsarita kosher asin
- ½ kutsarita uga nga oregano
- 1 kutsarita brown sugar
- ¼ kopa maayong pagkabuhat nga tinadtad nga cilantro
- 2 Mga kutsarita Dilaw nga chili paste
- 1 tablespoon Huacatay paste , kapilian
- 1 kutsarita likud sa aso
Alang sa Cumin Butter Rice:
- 4 presko nga ahos cloves , maayong pagkabuhat nga tinadtad
- 1 medium nga sibuyas , maayong pagkabutang nga diced
- 1-2 teaspoons yuta nga cumin
- 4 Mga kutsarita unsalted butter * (Ganahan ko mogamit sa Smart Balance Original)
- 3 mga tasa bugas , humay nga jasmine
- 1 Ang kutsara Knorr chicken flavored bouillon
- 5 kopa init nga tubig
Alang sa Aji Verde:
- 3 tibuok jalapeño , binhi ug
- hinay nga tinadtad
- 1 tablespoon Dilaw nga chili pepper paste
- 1 kopa presko nga dahon sa cilantro * (Ang mga punoan ok nga gisagol dinhi)
- 1 presko nga clove sa ahos
- ½ kopa mayonnaise
- ¼ kopa sour cream
- juice sa 1 apog
- 1 kutsarita bugas o distilled white vinegar
- 2 tablespoons dugang nga ulay nga lana sa oliba
- ½ kutsarita Mas asin , sa pagtilaw
- ground black pepper aron makatilaw
Panudlo
- Ibutang ang mga sangkap sa Marinade sa usa ka gamay nga panaksan ug isagol hangtud nga hingpit nga mahiusa.
- Ibutang ang Baked Peruvian Chicken sa usa ka Ziplock bag o non-reactive nga panaksan. Ibubo ang marinade sa manok ug bug-os nga isul-ob ang Marinade. Tabuni ug i-marinate ang manok sa refrigerator sulod sa labing menos 3 ka oras, o labing maayo sa tibuok gabii.
- Preheat ang hurnohan ngadto sa 350 F. Linya ang rimmed baking sheet sa parchment paper ug ibutang ang Baked Peruvian Chicken sa ibabaw. Ibutang ang bisan unsang nahabilin nga marinade sa panit sa Baked Peruvian Chicken. Isugba sulod sa 45 minutos o hangtud nga lawom nga nasunog-pula nga bulawan nga brown. Pahulay sulod sa 5 minutos sa dili pa i-serve.
Unsaon Paghimo sa Aji Verde
- Isagol ang tanan nga mga sangkap sa usa ka blender o processor sa pagkaon ug isagol sa usa ka hapsay nga sarsa. Ibalhin ang sarsa sa usa ka panaksan, tabonan, ug pabugnawa hangtud nga andam na sa pag-alagad.
Unsaon Paghimo sa Garlic Butter Rice
- Init ang mantika sa usa ka dako nga kaldero sa medium nga kainit. Idugang ang ahos ug sibuyas. Magluto sulod sa 3 ngadto sa 4 ka minuto. Bawasan ang kainit ngadto sa ubos, ug idugang ang bugas. Magluto sa ubos nga kainit sulod sa mga 2 ngadto sa 3 ka minuto, kanunay nga pagpalihok aron masiguro nga ang bugas dili masunog.
- Idugang ang tubig, cumin, ug bouillon; pagpalihok ug dad-a kini sa usa ka hubag. Tabuni ug ipaubos ang kainit ngadto sa ubos. Simmer sulod sa mga 7 ngadto sa 10 ka minuto o hangtud nga ang likido moalisngaw na, unya kuhaa gikan sa stove ug papahulaya sulod sa 5 minutos. Human sa pagpahulay, pukawa ang bugas gamit ang usa ka tinidor aron kini molambo.
- Pag-alagad sa Baked Peruvian Chicken uban sa bugas ug drizzle uban sa gamay nga halang Peruvian green nga sarsa sa ibabaw.
- Malingaw sa among Baked Peruvian Chicken
Mubo nga mga sulat
- Marinade: Mahimo nimo kini andamon hangtod sa 3 ka adlaw nga abante ug ibutang kini sa usa ka sudlanan nga dili masudlan sa hangin sa refrigerator hangtod andam na gamiton.
- Manok: Mahimo nimong i-marinate ang manok hangtod sa 24 ka oras nga abante, nga makatabang sa pagpauswag sa lami. Ibalhin lang ang manok sa usa ka sudlanan nga dili masudlan sa hangin o usa ka dako nga bag nga ma-resealable ug ibubo ang marinade sa ibabaw niini. Ibutang kini sa refrigerator hangtod nga andam na nga lutoon.
- Cumin Butter Rice: Mahimo nimong lutoon daan ang bugas ug tipigan kini sa usa ka sudlanan sa hangin sa refrigerator hangtod sa 4 ka adlaw. Kung andam na nga i-serve, butangi kini ug tubig o sabaw sa manok ug ipainit kini pag-usab sa microwave o sa stovetop.
- Aji Verde nga sarsa: Mahimo nimong andamon ang sarsa hangtod sa usa ka semana nga abante ug tipigan kini sa usa ka sudlanan nga dili masudlan sa hangin sa refrigerator hangtod andam.
Ang tanang impormasyon sa nutrisyon gibase sa mga kalkulasyon sa ikatulo nga partido ug usa lamang ka banabana. Ang matag resipe ug nutritional value magkalahi depende sa mga brand nga imong gigamit, mga pamaagi sa pagsukod, ug mga gidak-on sa bahin kada panimalay.