Kining sayon nga panihapon sa semana nga resipe sa panihapon nagpakita sa mouthwatering, kahayag, ug fluffy Mayonnaise-based gnocchi uban sa usa ka dato ug kinasingkasing nga Mushroom Meat Sauce nga higugmaon sa tibuok pamilya!
😍 Kung wala ka pa nakainom ani nga Gnocchi nga gibase sa mayonesa, pangandam na nga maluya! Kini nga Mayonnaise Gnocchi katingad-an nga yano sa pag-andam ug nagkinahanglan lamang og pipila ka mga sagol nga tingali naa na nimo. Enjoy!!!😉
Unsaon Paghimo sa Gnocchi
Mubo nga sulat: Ang kompleto nga mga instruksyon gihatag sa recipe card sa ubos.
Sa usa ka dako nga nonstick saucepan, isagol ang gatas, chicken flavor bouillon, ug mayonesa; dad-a sa usa ka hubag. Gamit ang usa ka kahoy nga spatula, hinayhinay nga sugdi ang pagsagol sa harina samtang padayon ug kusog ang pagkutaw ngadto sa sagol nga gatas aron maporma ang usa ka bagis nga minasa hangtud nga kini makagawas gikan sa kalaha.
Ibutang ang minasa ngadto sa usa ka electric stand mixer nga gisudlan sa paddle attachment ug gibunalan hangtud nga seda ug hapsay (mga 5 ka minuto sa medium-low speed).
Sa laing paagi, mahimo nimong ibalhin ang minasa ngadto sa usa ka patag nga nawong ug masahi kini pinaagi sa kamot samtang kini init apan dili init hangtud nga kini mahimong seda ug hamis, mga 8 ngadto sa 10 ka minuto.
Patag ang minasa ngadto sa usa ka patag nga kwadrado. Guntinga ang minasa ngadto sa 6 ka piraso. Paligira ang usa ka piraso sa usa ka ⅓-pulgada nga gibag-on nga pisi. Guntinga ang pisi ngadto sa ⅓-pulgada nga mga piraso.
Pindota pag-ayo ang usa ka piraso sa minasa gamit ang imong kumagko batok sa gnocchi board o sa likod nga tines sa usa ka tinidor, pagpaligid sa minasa samtang imong gibira kini aron makahimo og porma sa kabhang. Ipadayon ang nahabilin nga minasa, pag-abog sa pasta gamit ang harina kung gikinahanglan aron dili mapilit.
Dad-a ang usa ka kolon sa tubig sa usa ka hubag alang sa blanching. Idugang ang hilaw nga minasa sa tubig. Lutoa hangtod nga molutaw sila sa ibabaw. Kuhaa kini gikan sa tubig ug pabugnawa.
Alang sa sarsa sa karne: Pag-init og dako nga sauté pan sa medium-high heat. Idugang ang bacon ug magluto hangtud nga ang tambok maporma ug ang bacon maluto mga 5 minutos.
Kuhaa ang bacon gikan sa kalaha ug ireserba, ibilin ang tambok. Idugang ang ground beef, beef bouillon, red pepper, ground black pepper, ug kosher nga asin sa pagtilaw, ug bungkaga ang karne ngadto sa gagmay nga mga piraso.
Padayon sa pagluto hangtud nga ang karne browned; idugang ang mga sibuyas, poblano pepper, carrots, ug kamatis sa init nga pan ug magluto hangtud nga ang mga utanon mohumok, mga 5 minutos.
Idugang ang ahos ug magluto sulod sa 1 ka minuto pa. Ibubo ang bino ug lutoa hangtod ang bino hapit na moalisngaw. Idugang ang nahugno nga kamatis ug asukar ug isagol.
Tabuni, ug dad-a sa usa ka simmer. Magluto sulod sa 20 minutos; kuhaa ang taklob, ug idugang ang gitagana nga bacon ug mga uhong. Magluto og dugang nga 10-20 ka minuto o hangtud nga ang mga uhong hingpit nga maluto ug ang sarsa molapot o ang gusto nga pagkamakanunayon.
Tilawi ug timplahan og dugang kosher nga asin ug paminta, kon gikinahanglan. Pag-alagad nga gituslob sa usa ka gamay nga sarsa sa karne sa uhong o kutsara sa ibabaw niini, pagdayandayan sa cilantro sa ibabaw, ug pag-alagad. Enjoy!!!
May Kalabutan nga mga Recipe:
- Sayon nga Baked Pasta nga adunay Creamed Spinach
- Classic Spaghetti nga adunay Tomato Sauce
- Greek Spaghetti
- Creamy Pasta nga adunay uhong ug Caramelized Onions
- Tuna Pasta Casserole
- Beef Braciole nga adunay Buttered Pasta
Sayon Gnocchi
Sagol
- 2 mga tasa hingpit nga harina , gisala
- 500 ml tibuok nga gatas
- 2 Mga cubes sa Knorr chicken bouillon o 2 ka kutsarita nga Knorr granulated chicken flavor bouillon
- 4 tablespoons mayonnaise
alang sa Meat Sauce:
- 8 ons baga nga giputol nga bacon , gihiwa
- 1 pound maniwang nga yuta nga baka 90/10
- 1 dako nga sibuyas , maayong pagkabuhat nga tinadtad
- 1 dako nga Poblano pepper o bell pepper , maayong pagkabuhat nga tinadtad
- 1 dako nga karot , maayong pagkabuhat nga tinadtad
- 6 lab-as nga kamatis , gihiwa
- Kosher nga asin ug ground black pepper
- 5 cloves ahos , tinadtad
- 16 ons (0.6 kg) baby Bella nga uhong o puti nga uhong ug gihiwa
- Usa ka 28-onsa nga madugmok nga kamatis
- ½ kopa pula nga bino (Gigamit nako ang Malbec)
- ½ tablespoon asukar
- 2 kutsarita Knorr Granulated Bouillon Beef.
- 1 kutsarita red pepper flakes , sa pagtilaw
- ½ kutsarita ground black pepper , sa pagtilaw
- ½ kopa pula nga bino (Gigamit nako ang Malbec)
- ½ hugpong nga cilantro , parsley, o basil, maayong pagkaputol, alang sa garnish
Panudlo
- Sa usa ka dako nga nonstick saucepan, isagol ang gatas, chicken flavor bouillon, ug mayonesa; dad-a sa usa ka hubag. Pinaagi sa paggamit sa usa ka kahoy nga spatula, hinayhinay nga magsugod sa pagsagol sa harina samtang padayon nga pagpalihok ug kusog ngadto sa sagol nga gatas aron maporma ang usa ka bagis nga minasa hangtud nga kini makagawas gikan sa kalaha.
- Ibutang ang minasa ngadto sa usa ka electric stand mixer nga gisudlan og paddle attachment ug gibunalan hangtud nga seda ug hapsay (mga 5 minutos sa medium-low speed). Sa laing paagi, mahimo nimong ibalhin ang minasa ngadto sa usa ka patag nga nawong ug masasahan ang minasa pinaagi sa kamot samtang kini init apan dili init, hangtud nga kini mahimong seda ug hapsay mga 8 ngadto sa 10 ka minuto.
- Patag ang minasa ngadto sa patag nga kwadrado. Guntinga ang minasa ngadto sa 6 ka piraso. Paligira ang usa ka piraso sa usa ka ⅓-pulgada nga gibag-on nga pisi. Guntinga ang pisi ngadto sa ⅓-pulgada nga mga piraso. Pindota pag-ayo ang usa ka piraso sa minasa gamit ang imong kumagko batok sa gnocchi board o sa likod nga tines sa usa ka tinidor, pagpaligid sa minasa samtang imong gibira kini aron makahimo og porma sa kabhang. Ipadayon ang nahabilin nga minasa, pag-abog sa pasta gamit ang harina kung gikinahanglan aron dili mapilit.
- Dad-a ang usa ka kolon sa tubig sa usa ka hubag alang sa blanching. Idugang ang hilaw nga gnocchi nga minasa sa tubig. Lutoa hangtod nga molutaw sila sa ibabaw. Kuhaa ang gnocchi gikan sa tubig ug pabugnawa.
- Alang sa sarsa sa karne: Pag-init og dako nga sauté pan sa medium-high heat. Idugang ang bacon ug magluto hangtud nga ang tambok maporma ug ang bacon maluto, mga 5 minutos. Kuhaa ang bacon gikan sa kalaha ug ireserba, ibilin ang tambok.
- Idugang ang ground beef, beef bouillon, red pepper, ground black pepper, ug kosher nga asin sa pagtilaw, ug bungkaga ang karne ngadto sa gagmay nga mga piraso. Padayon sa pagluto hangtud nga ang karne browned; idugang ang mga sibuyas, poblano pepper, carrots, ug kamatis sa init nga pan ug magluto hangtud nga ang mga utanon mohumok mga 5 minutos. Idugang ang ahos ug magluto og 1 ka minuto pa.
- Ibubo ang bino ug lutoa hangtod ang bino hapit na moalisngaw. Idugang ang nahugno nga kamatis ug asukar ug isagol. Tabuni, ug dad-a sa usa ka simmer. Magluto sulod sa 20 minutos, dayon kuhaa ang taklob ug idugang ang gireserba nga bacon ug mga uhong.
- Magluto og dugang nga 10-20 ka minuto o hangtud nga ang mga uhong hingpit nga maluto, ug ang sarsa molapot o gusto nga pagkamakanunayon. Tilawi ug timplahan og dugang kosher nga asin ug paminta, kon gikinahanglan. Pag-alagad nga gilabay sa usa ka gamay nga sarsa sa karne sa uhong o kutsara sa gnocchi, pagdayandayan sa cilantro sa ibabaw ug pag-alagad. Enjoy!!!
Mubo nga mga sulat
Ang tanang impormasyon sa nutrisyon gibase sa mga kalkulasyon sa ikatulo nga partido ug usa lamang ka banabana. Ang matag resipe ug nutritional value magkalahi depende sa mga brand nga imong gigamit, mga pamaagi sa pagsukod, ug mga gidak-on sa bahin kada panimalay.