Ania ang usa ka dato, yano, ug super lamian nga Portuges nga Chicken "Pollo a la Portuguesa" nga resipe. Siyempre, sama sa tanan nga mga klasiko, kinahanglan nimo nga mamuhunan usa ka maayong oras sa pagluto niini.
Kini nga dato ug lamian nga resipe adunay bahin sa marinated nga manok nga giluto nga adunay ahos, lana sa oliba, paprika, sili, ug lainlaing mga utanon ug mga utanon. Sulayi kini!
Unsaon pagbuhat Portuges nga Manok
Mubo nga sulat: Ang kompleto nga mga instruksyon gihatag sa recipe card sa ubos.
Sa usa ka 12.7 qt nonstick stockpot, init ang mantika sa medium-high heat. Idugang ang mga piraso sa manok, panimpla sa Goya o kosher nga asin, ug paminta. Magluto, kanunay nga pagpalihok, hangtud nga ang manok brown, mga 5 minutos.
Idugang ang ahos ug magluto sulod sa 2 ka minutos, kanunay nga pagpalihok. Sunod, idugang ang celery, carrot, sibuyas, ug kampanilya nga sili ug lutoa kanunay hangtod mohumok, mga 10 minuto. Pag-agay sa tomato paste ug magluto sulod sa 2 ka minutos, kanunay nga pagpalihok.
Ibubo ang bino ngadto sa kaldero ug lutoa, pagkutaw aron ma-scrape ang bisan unsang browned bits, sulod sa mga 3 ka minuto.
Idugang ang tinadtad nga kamatis, tubig, thyme, paprika, ug bay dahon. Pagkutaw og maayo. Dad-a ngadto sa usa ka hubag, tabuni ug ipaubos ang kainit ngadto sa medium, ug simmer, kanunay nga pagkutaw aron dili mopilit, sulod sa mga 40 minutos.
Idugang ang mga patatas ug maayo ang pag-mix. Tabuni ang kaldero ug pabukala hangtod maluto ang Portuges nga manok ug humok ang mga patatas sulod sa mga 15 minutos. Pag-agay sa frozen nga mga gisantes, berde nga sibuyas, ug parsley, ug magluto alang sa laing 5 ka minuto.
Kuhaa ang mga dahon sa bay ug thyme sprigs ug ilabay kini-tilaw ug timplahan og asin ug paminta kon gikinahanglan. Pagbalhin ngadto sa mga panaksan sa pag-alagad ug pagdayandayan sa nahabilin nga parsley. Pag-alagad sa ibabaw puti nga bugas ug usa ka kilid sa salad sa tanaman. Paglingaw sa among manok nga Portuges!😋
May Kalabutan nga mga Recipe:
- Matam-is nga Hawaiian nga Manok
- Kung Pao Chicken
- Inihaw nga Chinese Chicken Wings
- Cajun Chicken Alfredo
- Chinese Style Lemon Chicken Wing
Resipe
Sayon nga Portuges nga Manok
Sagol
- 5 libra mga drumstick sa manok o 1 ka buok nga Manok , putlon
- 1 (794g) gr Gidugmok nga kamatis
- 1 dako nga pula nga Bell pepper , baga nga julienne
- 1 dako nga poblano o berde nga kampanilya nga paminta , baga nga julienne
- 2 dako nga sibuyas , baga nga julienne
- 4 carrots , gipanitan ug giputol sa dagkong mga piraso sa usa ka diagonal
- 3 gusok sa celery , putlon ngadto sa dagkong mga piraso sa usa ka anggulo
- 3 medium nga pula nga patatas o Yukon nga bulawan nga patatas (mga 1 ka libra), wala gipanitan o gipanitan ug giputol sa mga quarters
- 2 mga tasa ang mga pinaukang nga mga mag
- 10 Lab-as nga ahos cloves , maayong pagkabuhat nga tinadtad
- 1 hugpong sa berde nga sibuyas , maayong pagkabuhat nga tinadtad
- 1 hugpong sa mga dahon sa parsley , maayong pagkabuhat nga tinadtad
- 1 kopa puti nga alak
- 1 kopa sa tubig
- 4 tablespoons Extra Virgin Olive Oil o kung gikinahanglan
- 3 teaspoons Sugar
- Kusog nga asin aron makatilaw
- 1 tablespoon plus 2 teaspoons Goya Adobo All-Purpose Seasoning uban sa pepper , Knorr chicken flavor bouillon, o kosher nga asin
- 4 teaspoons paprika
- 1 tablespoon uga nga Oregano
- 1 kutsarita red pepper flakes o ground black pepper , kapilian
- 3 mga sanga sa thyme
- 2 Mobiya si Laurel
Panudlo
- Sa usa ka 12.7 qt nonstick stockpot, init ang mantika sa medium-high heat. Idugang ang mga piraso sa manok, panimpla sa Goya o kosher nga asin, ug paminta. Magluto, kanunay nga pagpalihok, hangtud nga ang manok brown, mga 5 minutos.
- Idugang ang ahos ug magluto sulod sa 2 ka minutos, kanunay nga pagpalihok. Idugang ang celery, carrot, sibuyas, ug kampanilya nga sili ug magluto, kanunay nga pagpalihok, hangtud nga kini mohumok, mga 10 minutos.
- Pag-agay sa tomato paste ug magluto sulod sa 2 ka minutos, kanunay nga pagpalihok. Ibubo ang bino ngadto sa kaldero ug lutoa, pagkutaw aron ma-scrape ang bisan unsang browned bits, sulod sa mga 3 ka minuto.
- Idugang ang tinadtad nga kamatis, tubig, thyme, paprika, ug bay dahon. Pagkutaw og maayo. Dad-a ngadto sa usa ka hubag, tabuni ug ipaubos ang kainit ngadto sa medium, ug simmer, kanunay nga pagkutaw aron dili mopilit, sulod sa mga 40 minutos.
- Idugang ang mga patatas ug maayo ang pag-mix. Tabuni ang kalaha ug pabukala hangtud nga ang manok maluto ug ang mga patatas humok, mga 15 minutos. Pag-agay sa frozen nga mga gisantes, berde nga sibuyas, ug parsley, ug magluto alang sa laing 5 ka minuto.
- Kuhaa ang mga dahon sa bay ug thyme sprigs ug ilabay kini-tilaw ug timplahan og asin ug paminta kon gikinahanglan. Pagbalhin ngadto sa mga panaksan sa pag-alagad ug pagdayandayan sa nahabilin nga parsley. Pag-alagad sa puti nga bugas ug usa ka kilid sa garden salad. Enjoy sa among Portuguese nga Manok!😋
Mubo nga mga sulat
Sa laing bahin, mahimo nimong i-freeze ang linuto nga manok sa usa ka sudlanan sa hangin hangtod sa 3 ka bulan. Dayon, tunawon sa tibuok gabii sa refrigerator sa dili pa ipainit pag-usab.
Ang tanang impormasyon sa nutrisyon gibase sa mga kalkulasyon sa ikatulo nga partido ug usa lamang ka banabana. Ang matag resipe ug nutritional value magkalahi depende sa mga brand nga imong gigamit, mga pamaagi sa pagsukod, ug mga gidak-on sa bahin kada panimalay.