Aquesta recepta combina la dolçor natural dels moniatos amb un raig de mel i espècies càlides com canyella i nou moscada.
Alvocat oli cobreix les patates abans de rostir, ajudant a crear un exterior cruixent mentre manté l'interior tendre i humit. Si voleu afegir una mica de cruixent, també podeu incloure-ne pecanes picades.
Aquest plat és perfecte per a un acollidor sopar familiar, una colla o qualsevol altra ocasió en què vulguis gaudir d'un plat saludable i saborós. Així que anem a rostir!
Com fer moniatos rostits
Nota: Les instruccions completes es proporcionen a la targeta de receptes a continuació.
Escalfeu el forn a 400 graus F i col·loqueu una reixeta al mig. Mentre el forn s'escalfa, poseu les pacanes en una safata de forn per torrar fins que facin olor de nou i siguin una mica més fosques, uns 5 minuts.
Retirar del forn i reservar. Col·loqueu els moniatos en una safata de forn folrada amb paper pergamí i regeix amb oli d'alvocat i mel. Espolseu amb canyella, nou moscada i sal kosher sobre les patates i tireu-les per cobrir.
Rostir fins que estigui daurat i tendre quan es perfora amb un ganivet, uns 25 a 30 minuts. Serviu moniatos rostits amb un raig de mel i una mica de pacanes.
Receptes relacionades:
- Falcons de patata d'all
- Patata dolça rostida
- moniato cajun al forn
- Patata rostida
- Haixí de patata
- Patates al forn
Recepta
Patates dolces rostides fàcils
Ingredients
- 4 patates dolces , pelat i tallat a daus d'1 polzada
- ¼ copa oli d'alvocat , i més per arrossegar les patates després de cuinar-les
- ¼ copa mel
- 2 culleretes de canyella mòlta
- ¼ culleradeta nou moscada fresca , ratllat
- ⅔ copa pacanes picades aproximadament , opcional
- ⅛ culleradeta sal kosher
instruccions
- Escalfeu el forn a 400 graus F i col·loqueu una reixeta al mig.
- Mentre el forn s'escalfa, poseu les pacanes en una safata de forn per torrar fins que facin olor de nou i siguin una mica més fosques, uns 5 minuts. Retirar del forn i reservar.
- Col·loqueu els moniatos en una safata de forn folrada amb paper de forn, i regeix amb oli d'alvocat i mel. Espolseu amb canyella, nou moscada i sal kosher sobre les patates i tireu-les per cobrir. Rostir fins que estigui daurat i tendre quan es perfora amb un ganivet, uns 25 a 30 minuts. Serviu moniatos rostits amb un raig de mel i una mica de pacanes.
notes
Tota la informació nutricional es basa en càlculs de tercers i només és una estimació. Cada recepta i el valor nutricional variaran segons les marques que utilitzeu, els mètodes de mesura i la mida de les porcions per llar.