Les nostres llaminadures casolanes d'arròs amb mantega marró Krispie amb malvaviscos són increïblement delicioses. L'ingredient especial? Mantega daurada: afegeix un sabor ric i de nou que realment diferencia aquestes delícies. Daurar la mantega aprofundeix el seu sabor, donant una riquesa semblant a un caramel que millora el gust general de les llaminadures.
Perfectes per a qualsevol ocasió en què necessiteu un tracte ràpid i deliciós, aquestes llaminadures d'arròs Krispie són ideals per a reunions de vacances, berenars després de l'escola o simplement com a postres saboroses. Combineu-los amb un got de llet o una tassa de cafè; segur que es convertiran en els preferits. Són fàcils de fer i llestos en només 30 minuts.
Un cop d'ull al mètode
Nota: Les instruccions completes es proporcionen a la targeta de receptes a continuació.
- Untem un bol i una paella amb mantega. Guarda 2 tasses de malvaviscos.
- Fondre la mantega en una olla fins que estigui daurada. Afegiu els malvaviscos, la vainilla i la sal. Remeneu fins que estigui suau.
- Barregeu el cereal d'arròs fins que estigui cobert. Afegiu els marshmallows reservats.
- Premeu la barreja a la paella i deixeu-la refredar durant almenys 1 hora.
- Talleu-los a quadrats i serviu-los el mateix dia per al millor gust.
variacions
- Xocolata: Utilitzeu Rice Krispies de cacau en lloc del cereal original per fer Rice Krispie de xocolata.
- Xocolata Encenall: Afegiu aproximadament 1 tassa, o al gust, de mini xips de xocolata a la barreja abans de prémer-la a la paella.
- Nou: Incorporeu-hi aproximadament 1 tassa de fruits secs picats, com ara ametlles, pacanes o cacauets per a més cruixent i sabor. Torneu els fruits secs abans per obtenir una profunditat extra de sabor. Podeu aprendre a torrar fruits secs aquí.
- Mantega de cacauet: Incorporeu ½ tassa de mantega de cacauet processada comercialment, com ara Jif, a la barreja de mantega marró abans d'afegir els malvaviscos per obtenir un dolç i cremós. La mantega de cacauet processada comercialment proporciona una textura consistent que no es separarà com la mantega de cacauet acabada de mòlta, assegurant una barreja suau i cohesionada.
- Mores: Afegiu unes 2 tasses de galetes de graham triturades a la barreja, juntament amb unes xips de xocolata o barretes de xocolata Hershey's trencades.
- Galetes i crema: Tritureu o piqueu gruixut unes 20 galetes Oreo i doblegueu-les a la barreja per obtenir una delicia inspirada en galetes i crema.
- Whisky: Per obtenir un toc animat, afegiu ¼ de culleradeta de canyella mòlta i 2 cullerades de bourbon o un altre whisky.
- Diversió Festiva: Personalitzeu les vostres llaminadures Krispie d'arròs de mantega marró amb malvaviscos per a vacances i ocasions especials afegint ruixats temàtics, colorants alimentaris o extractes aromatitzats. Per exemple, utilitzeu colorant alimentari verd i extracte de menta per a les delícies del dia de Sant Patrici o esquitxades vermelles i verdes per a les delícies de Nadal.
💡Consells i consells
- Per elevar el perfil de sabor d'aquestes llaminadures Krispy amb un fons ric i profund, afegiu ¼ de tassa de llet deshidratada sencera, preferiblement niu marca. Aquí's com:👉 A mesura que la mantega comenci a daurar-se, abaixeu el foc i afegiu-hi amb cura la llet en pols amb una espàtula, assegurant-vos de barrejar bé per evitar que es cremi. Cuini fins que adquireix un color de coure. Després d'això, continueu amb la recepta tal com s'indica.
- Utilitzeu malvaviscos frescos i cereals d'arròs cruixent per obtenir la millor textura i sabor.
- Utilitzeu mantega real per a la riquesa i el sabor. Eviteu utilitzar substituts de margarina o mantega per obtenir el millor sabor.
- Les petites taques marrons (sòlids de llet daurada) són l'arma secreta de la mantega marró! Afegeixen un sabor profund i de mantega marró a les llaminadures cruixents d'arròs. Però si preferiu un sabor més subtil, no dubteu a colar la mantega després de daurar-se. El greix clar encara conservarà un toc d'aquest sabor torrat.
- Fondre la mantega i els malvaviscos a foc lent per evitar que es cremin i assegurar una barreja homogènia.
- Remeneu constantment mentre foneu els malvaviscos per evitar que es cremin i s'enganxin a l'olla.
- Quan premeu la barreja a la cassola, utilitzeu els embolcalls de mantega o unteu lleugerament les mans o l'espàtula per evitar que s'enganxi.
- Premeu la barreja fermament a la paella per assegurar-vos que les llaminadures s'enganxin bé.
- Si feu servir ruixats, poseu-los lleugerament sobre les llaminadures mentre encara estiguin calents.
- Deixeu que les llaminadures es refredin completament a la paella abans de tallar-les a quadrats. Això els ajuda a establir-se correctament.
Veure més receptes preferides:
Recepta
Delícies d'arròs Krispie amb malvaviscos
instruments
Ingredients
- 2 10-oz bosses mini malvaviscos, dividides ???? Es recomana mini malvaviscos Jet-Puffed.
- 12 cullerades (1-½ pals) de mantega sense sal, més més per untar la paella , talleu la mantega a trossos de la mateixa mida perquè es fongui més uniformement. (Deseu els embolcalls de mantega!)
- 2 culleretes Extracte de vainilla
- ¼ culleradeta sal kosher
- 9 tasses (250 g) Kellogg's Krispies d’arròs
instruccions
- Unteu lleugerament un bol gran i una paella de 9 x 13 polzades amb mantega suavitzada. Deixeu de banda 2 tasses de malvaviscos.
- En una olla gran o al forn holandès, foneu la mantega sense sal a foc mitjà fins que comenci a fer escuma, uns 3 minuts. Reduïu el foc a baix i continueu cuinant, remenant constantment amb una espàtula de silicona resistent a la calor, fins que s'aturi el bombolleig i les petites taques marrons (sòlids de llet) comencen a tornar-se daurades, uns 2 o 3 minuts.
- Tan bon punt la mantega faci olor d'aroma de nou i es torni daurada, apagueu el foc.👉⚠️ Vigila-ho de prop aquí. Voleu que aquestes petites taques marrons passin de daurades a marrons daurats profunds, però no negres.
- Apagueu el foc i afegiu-hi els malvaviscos restants, la vainilla i la sal a la mantega fosa. Remeneu per combinar. Torneu a posar el foc a baix i remeneu-ho fins que tots els malvaviscos es fonguin i la barreja sigui suau. Transferiu la barreja al bol preparat. (Si la vostra olla és prou gran, podeu barrejar-hi el cereal d'arròs i els mini malvaviscos directament, sempre que hi hagi molt espai per plegar-ho tot.)
- Afegiu el cereal d'arròs. Doblegueu per combinar fins que el cereal estigui cobert uniformement amb la barreja de malví.
- Afegiu-hi els malvaviscos reservats i remeneu-los suaument fins que es fonguin parcialment i es distribueixin uniformement. Eviteu barrejar en excés per mantenir les butxaques de malvavisc enganxós.
- Transferiu la barreja a la paella preparada i premeu-la en una capa uniforme amb una espàtula amb mantega o el dors d'una cullera.
- Deixeu que la mescla es refredi a temperatura ambient durant almenys una hora perquè es solidifique.
- Un cop refredat, talleu-lo a quadrats. Per obtenir el sabor més fresc i la textura perfecta, serveix aquestes barres el mateix dia que es fan.
notes
Tota la informació nutricional es basa en càlculs de tercers i només és una estimació. Cada recepta i el valor nutricional variaran segons les marques que utilitzeu, els mètodes de mesura i la mida de les porcions per llar.