This delicious tomato lentil stew recipe is just for you! Aquest guisat és una opció de menjar deliciosa i saludable per a tota la família.
Està carregat d'ingredients nutritius com llenties, pebrots Poblanos i pastanagues i amanit amb espècies fragants com el gingebre i el curri en pols.
El millor de tot és que és senzill de preparar i pot estar sobre la taula en menys d'una hora, per la qual cosa és una opció excel·lent per a les nits de setmana ocupades o els caps de setmana mandrosos. Llavors, per què esperar? Prova aquest guisat de llenties de tomàquet avui i descobreix una nova recepta de menjar reconfortant preferida!
Com fer estofat de llenties de tomàquet
Nota: Les instruccions completes es proporcionen a la targeta de receptes a continuació.
Escalfeu oli d'oliva en una olla gran a foc mitjà. Afegiu la ceba, el pebrot poblano i la pastanaga. Cuini i remeneu de tant en tant fins que estiguin tendres, de 8 a 10 minuts. Afegiu-hi l'all i el gingebre. Cuini i remeneu 1 minut més. Gireu a foc lent.
Afegiu el curri en pols i el pebre negre mòlt. Remeneu durant 1 minut. Afegiu la pasta de tomàquet. Remeneu durant 1 o 2 minuts., *(Si la pasta de tomàquet comença a enganxar-se, aboqueu-hi una mica de brou de pollastre i utilitzeu l'espàtula per raspar la paella).
Afegiu el tomàquet tallat a daus, el brou de pollastre i les llenties. Cuini el guisat de tomàquet i llenties a foc mitjà-alt fins que bulli, remenant de tant en tant. Posar-lo a foc lent, tapar i coure a foc lent durant 30 minuts. Tasteu i ajusteu el condiment al gust.
Serviu el guisat de tomàquet i llenties calent sobre arròs al vapor. Enjoy!
Receptes relacionades:
Recepta
Guisat fàcil de llenties de tomàquet
instruments
Ingredients
- 1 (450 g/1-lb) llenties seques en bossa
- 3 cullerades oli d'oliva o oli de canola
- 2 Pebre del Poblano , picat
- 1 ceba gran , picat
- 2 pastanagues , a rodanxes o trossejades
- 3 all , ben picada
- 1 cullerada gingebre picat finament
- 2 cullerades pols de curri
- 8 tasses brou de pollastre knorr reduït en sodi
- 1 (170 g/6 oz) llauna de pasta de tomàquet
- 1 (400 g/14 oz) llauna de tomàquet tallat a daus
- 1 culleradeta sal kosher , tastar
- ¼ culleradeta pebre negre mòlt
instruccions
- Escalfeu oli d'oliva en una olla gran a foc mitjà. Afegiu la ceba, el pebrot poblano i la pastanaga. Cuini i remeneu de tant en tant fins que estiguin tendres, de 8 a 10 minuts. Afegiu-hi l'all i el gingebre. Cuini i remeneu 1 minut més.
- Gireu a foc lent. Afegiu el curri en pols i el pebre negre mòlt. Remeneu durant 1 minut.
- Afegiu la pasta de tomàquet. Remeneu durant 1 o 2 minuts., *(Si la pasta de tomàquet comença a enganxar-se, aboqueu-hi una mica de brou de pollastre i utilitzeu l'espàtula per raspar la paella).
- Afegiu el tomàquet tallat a daus, el brou de pollastre i les llenties. Cuini el guisat de llenties de tomàquet a foc mitjà-alt fins que bulli. Remeneu de tant en tant. Posar-lo a foc lent, tapar i coure a foc lent durant 30 minuts.
- Tasteu i ajusteu el condiment al gust. Serviu el guisat de llenties de tomàquet calent sobre arròs al vapor. Gaudeix!
notes
Tota la informació nutricional es basa en càlculs de tercers i només és una estimació. Cada recepta i el valor nutricional variaran segons les marques que utilitzeu, els mètodes de mesura i la mida de les porcions per llar.