Si esteu intentant trobar opcions ràpides per a un esmorzar que necessiteu ràpidament, aquests burritos d'esmorzar amb ou amb formatge són perfectes! Ous remenats esponjosos, condimentats a la perfecció, i un formatge Pepper Jack enganxós, tot ben embolicat en una truita calenta.🌯
I a més a més, són ràpids de fer, ideals per aquells matins en què et fa mandra 😴 per fer alguna cosa per menjar i necessites alguna cosa deliciosa en un instant, prova aquesta recepta ràpida per començar el dia de la manera correcta.
Com fer burritos d'esmorzar amb ou
Nota: Les instruccions completes es proporcionen a la targeta de receptes a continuació.
En un bol mitjà, bateu els ous fins que quedin completament barrejats. Afegiu-hi la llet, el pebre negre, els flocs de pebre vermell, l'all en pols, el pebre vermell i la sal. Deixar de banda
Escalfeu una paella antiadherent mitjana a foc mitjà-baix i tireu la mantega. Assegureu-vos que la mantega cobreixi la paella.
+A continuació, aboqueu-hi la barreja d'ou i (no la toqueu) espereu que les vores comencen a posar-se amb prou feines, i després remeneu suaument, girant i remenant amb una espàtula fins que estigui cuita però encara humida, de 3 a 5 minuts.
Com muntar
Escalfeu les truites al microones durant 20 a 30 segons perquè siguin agradables i suaus. Col·loqueu les truites sobre una superfície de treball. Col·loqueu 2 formatges Pepper Jack a la meitat superior de cada truita. Remeneu cada truita amb l'ou remenat. Doblegueu els costats de la truita per sobre del farcit i enrotlleu-los, ficant-ne les vores a mesura que aneu.
Cobriu lleugerament la paella amb oli i poseu-la a foc mitjà. Quan la paella estigui calenta, afegiu-hi l'ou Esmorzar Burritos, amb la costura cap avall i sofregit durant uns segons a cada costat.
Maridatge amb crema d'alvocat. Gaudeix!
Receptes relacionades:
- Esmorzar de botifarra Burritos
- Ou escaldat
- Picades d'ous Sous Vide
- Muffins d'espinacs i ous
- Shakshuka
Recepta
Burritos d'esmorzar fàcils d'ou
Ingredients
- 10 ous
- ¼ copa llet sencera , nata o aigua
- 1 cullerada mantega o oli d’oliva
- 0.5 g (¼) culleradeta de sal kosher
- 0.5 g (¼) culleradeta de pebre negre mòlt
- 0.5 g (¼) culleradeta de flocs de paper vermell
- 1.0 g (¼) culleradeta d'all en pols granulat
- 0.7 g (¼) culleradeta de pebre vermell
- 8 Pepper Jack Cheese Singles
- 4 truites de farina (10 polzades).
instruccions
- En un bol mitjà, bateu els ous fins que quedin completament barrejats. Afegiu-hi la llet, el pebre negre, els flocs de pebre vermell, l'all en pols, el pebre vermell i la sal. Deixar de banda.
- Escalfeu una paella antiadherent mitjana a foc mitjà-baix i tireu la mantega. Assegureu-vos que la mantega cobreixi la paella.
- A continuació, aboqueu la barreja d'ou i (no la toqueu) espereu que les vores amb prou feines comencen a posar-se, i després remeneu suaument, girant i remenant amb una espàtula fins que estigui cuita però encara humida, de 3 a 5 minuts.
Com muntar
- Escalfeu les truites al microones durant 20 a 30 segons perquè siguin agradables i suaus. Col·loqueu les truites sobre una superfície de treball. Col·loqueu 2 Pepper Jack Cheese entre cada truita, col·locant-la a la meitat superior de cadascuna.
- Remeneu cada truita amb l'ou remenat. Doblegueu els costats de la truita per sobre del farcit i enrotlleu-los, ficant-ne les vores a mesura que aneu.
- Cobriu lleugerament la paella amb oli i poseu-la a foc mitjà. Quan la paella estigui calenta, afegiu-hi els burritos d'esmorzar amb ou, amb la costura cap avall, i sofregiu-los uns segons per cada costat. Maridatge amb crema d'alvocat. Gaudeix!
notes
- Per guardar: Si teniu restes dels burritos d'esmorzar d'ou, podeu emmagatzemar-los en un recipient hermètic a la nevera fins a 3-4 dies.
- Per reescalfar: Emboliqueu els burritos en una tovallola de paper humida i poseu-los al microones durant 1-2 minuts o fins que s'escalfi. Alternativament, podeu desembolicar els burritos i col·locar-los en una paella antiadherent a foc mitjà, donant voltes de tant en tant, fins que s'escalfin i el formatge es fongui i quedi pegajoso.
Tota la informació nutricional es basa en càlculs de tercers i només és una estimació. Cada recepta i el valor nutricional variaran segons les marques que utilitzeu, els mètodes de mesura i la mida de les porcions per llar.