Salmon Pecan crusted is a fish dish typically made with salmon fillets coated with pecans, bread crumbs, and spices before being baked or grilled.
The pecans add a crunchy texture to the outside of the salmon, while the bread crumbs help to bind the coating to the fish. Salmon Pecan crusted can be served with various sides, such as rice, roasted vegetables, or salad.
Com fer crosta de pacanes de salmó
Nota: Les instruccions completes es proporcionen a la targeta de receptes a continuació.
Preheat the oven to 450°F. Line a large-rimmed baking sheet with foil; lightly drizzle a bit of olive oil. In a small bowl, combine mustard, garlic, lemon zest, lemon juice, rosemary, honey, kosher salt, ground black pepper, and crushed red pepper.
In another small bowl, mix panko, pecans, and olive oil. Place the Salmon Pecan Crusted on the prepared baking sheet. Spread a generous amount of Dijon mustard mixture over each salmon, then sprinkle each with the panko mixture, pressing to adhere.
Bake salmon pecan crusted for about 7 to 10 minutes, depending on the thickness of the fish, or until the fish flakes easily with a fork. Enjoy the salmon pecan crusted!
Receptes relacionades:
- Salmó al forn saludable
- Cassola de patata dolça
- Pollastre amb crosta de pecana
- Ous al forn
- Patates al forn
- Espaguetis al forn
Recepta
Salmó amb crosta de pecana fàcil
Ingredients
- 6 (6 unces cadascun) Filet de salmó o tilàpia, fresc o congelat (si utilitzeu filets congelats, assegureu-vos de descongelar-los abans de coure)
Per a la barreja de mostassa:
- 2 cullerades Mostaza Dijon
- 2 cullerades Mòlta de pedra o mostassa de Dijon
- 2 cullerades mantega , desfet
- 1 gra d'all , picat o ¼ de culleradeta d'all granulat
- 1 cullerada suc de llimona o llimona fresc
- ratlladura d'1 llimona o llima
- ½ cullerada romaní fresc , picat
- 1 cullerada mel
- ¾ culleradeta sal kosher
- ¼ culleradeta pebre negre mòlt
- ¼ culleradeta pebrot vermell triturat , tastar
Per a la crosta de pacanes:
- ½ cullerades pa ratllat de panko normal
- ½ copa nous o pacanes , ben picada
- 1 cullerada oli d'oliva verge extra
instruccions
- Preescalfeu el forn a 450 °F. Folreu una safata de forn gran amb un paper d'alumini; raig lleugerament oli d'oliva. En un bol petit, combineu els dos tipus de mostassa, all, ratlladura de llimona, suc de llimona, romaní, mel, sal kosher, pebre negre mòlt i pebre vermell picat. Barregeu panko, pacanes i oli d'oliva en un altre bol petit.
- Col·loqueu el salmó a la safata de forn preparada. Escampeu una quantitat generosa de barreja de mostassa de Dijon sobre cada salmó i, a continuació, ruixeu cadascun amb la barreja de panko, prement perquè s'adhereixi. Coure el salmó amb crosta de pecana durant uns 7 o 10 minuts, depenent del gruix del peix, o fins que el peix s'escafi fàcilment amb una forquilla. Gaudeix!
notes
Tota la informació nutricional es basa en càlculs de tercers i només és una estimació. Cada recepta i el valor nutricional variaran segons les marques que utilitzeu, els mètodes de mesura i la mida de les porcions per llar.