El pollastre a la parmesà amb llimona és un plat deliciós i fàcil de fer que combina el sabor picant de la llimona amb el gust del formatge parmesà.
Aquest plat inclou pits de pollastre cruixents i sucoses recoberts amb una barreja de pa ratllat, formatge parmesà i ratlladura de llimona i cuinats al forn fins a un color daurat.
El resultat és un àpat deliciós perfecte per a totes les ocasions, des de sopars entre setmana fins a reunions especials. Aquest plat és saborós i saludable, ja que es cou al forn en lloc de fregit, el que el converteix en una indulgència sense culpa que encantarà a tothom.
Com fer pollastre a la parmesà amb llimona
Nota: Les instruccions completes es proporcionen a la targeta de receptes a continuació.
Torneu a escalfar el forn a 425 ° F. En un bol gran, afegiu l'all picat, l'alfàbrega, 2 cullerades de mantega fosa, pebre negre, suc de llimona, 1 culleradeta de sal kosher i vi. Batre'ls per combinar, després afegir el pit de pollastre i deixar reposar 15 minuts.
Barregeu el pa ratllat, el formatge parmesà, el julivert, 1 culleradeta de sal kosher, l'orenga, el pebre negre i la ratlladura de llimona en un bol gran.
En un altre bol gran, bateu els ous amb 2 cullerades d'aigua i ½ culleradeta d'all en pols. Submergiu el pollastre marinat a la barreja d'ou i, a continuació, premeu bé la barreja de panko per ambdós costats.
Col·loqueu amb cura en una safata de forn folrada amb paper de forn o una safata untada. Aboqueu amb cura les 4 cullerades de mantega restants de manera uniforme sobre els trossos de pollastre.
Coure el pollastre a la parmesà amb llimona durant 25-30 minuts o fins que estigui cuit i estigui daurat. Gaudeix del nostre pollastre a la parmesà amb llimona!
Receptes relacionades:
- Pollastre milanès
- Pollastre Alfredo
- Piccata de pollastre
- Aletes de pollastre de llimona xinesa
- Pollastre Chipotle Milanès
- Aletes de pollastre picants a l'estil coreà
Recepta
Pollastre fàcil de parmesà amb llimona
Ingredients
- 4 pits de pollastre desossats i sense pell
- 2 tasses molles de pa panko o molles de pa a l'italià
- ¾ copa formatge parmesà triturat
- 2 cullerades julivert , ben picada
- 2 culleradeta Sal kosher , dividit
- 2 culleradeta pebre negre mòlt , dividit
- 1 culleradeta ratlladura de llimona
- 1 Cullera de te Basilio
- 4 dents d'all , picat
- 6 cullerades mantega salada fosa
- ¼ copa suc de llimona fresc
- 2 ous , barrejar amb 2 cullerades d'aigua i 1 culleradeta d'all en pols.
- 1/3 copa vi blanc sec
- 1 ½ culleretes orenga seca
instruccions
- Torneu a escalfar el forn a 425 ° F.
- En un bol gran, afegiu l'all picat, l'alfàbrega, 2 cullerades de mantega fosa, pebre negre, suc de llimona, 1 culleradeta de sal kosher i el vi, bateu-los per combinar, afegiu-hi el pit de pollastre i deixeu-ho reposar 15 minuts. .
- Barregeu el pa ratllat, el formatge parmesà, el julivert, 1 culleradeta de sal kosher, l'orenga, el pebre negre i la ratlladura de llimona en un bol gran.
- En un altre bol gran, bateu els ous amb 2 cullerades d'aigua i ½ culleradeta d'all en pols.
- Submergiu el pollastre marinat a la barreja d'ou i, a continuació, premeu bé la barreja de panko per ambdós costats.
- Col·loqueu amb cura en una safata de forn folrada amb paper de forn o una safata untada. Aboqueu amb cura les 4 cullerades de mantega restants de manera uniforme sobre els trossos de pollastre.
- Coure el pollastre a la parmesà amb llimona durant 25-30 minuts o fins que estigui cuit i estigui daurat. Gaudeix del nostre pollastre a la parmesà amb llimona
notes
- Forn: Preescalfeu el forn a 350 °F. Col·loqueu el pollastre en una safata de forn i cobriu-lo amb paper d'alumini. Coure al forn durant 10-15 minuts o fins que el pollastre s'escalfi.
- Microones: Col·loqueu el pollastre en un plat apte per al microones i cobriu-lo amb una tovallola de paper humida. Escalfeu a foc fort durant 1-2 minuts o fins que el pollastre s'escalfi.
- paella: Escalfeu una paella a foc mitjà i afegiu-hi una mica d'oli o mantega. Afegiu el pollastre i deixeu-ho coure durant 2-3 minuts per cada costat o fins que s'escalfi.
Tota la informació nutricional es basa en càlculs de tercers i només és una estimació. Cada recepta i el valor nutricional variaran segons les marques que utilitzeu, els mètodes de mesura i la mida de les porcions per llar.