Aquesta salsa de poma de nabius és l'acompanyament perfecte per rostir gall dindi o pernil. Es pot fer amb qualsevol variació de sabor, però res millor que aquesta versió amb pomes.
Aquest plat combina sabors dolços i àcids per a un gust equilibrat, el que el converteix en un dels favorits d'Acció de Gràcies! A més, la salsa de nabius amb pomes és fàcil de preparar amb antelació, de manera que no teniu cap cocció d'última hora durant aquesta època agitada de l'any.
Com fer Salsa de poma de nabius
Nota: Les instruccions completes es proporcionen a la targeta de receptes a continuació.
En una cassola mitjana a foc mitjà, poseu el suc de taronja, la ratlladura, el sucre i l'aigua a foc lent. Afegiu els nabius, la poma, la nou moscada, la sal i la branca de canyella i augmenteu el foc a alt.
Quan la barreja arribi a bullir, reduïu el foc a foc lent i deixeu-ho coure fins que esclatin els nabius, remenant o remenant la cassola de tant en tant.
Tasteu amb cura i ajusteu el sucre segons calgui. Quan els nabius s'hagin trencat i la salsa s'hagi espessit segons la vostra preferència, uns 10 a 15 minuts, retireu-lo del foc i transferiu-lo a un bol a prova de calor perquè es refredi.
Emmagatzemar en un recipient hermètic a la nevera per al seu ús posterior.
Més receptes preferides
- Pa de blat de moro salat fàcil amb formatge i llavors d'anís
- Cassola de moniatos amb malvaviscos
- Puré de patates
- Farcit de pa de blat de moro
- Patates rostides cruixents
- Patates dolces rostides amb mel i canyella
Recepta
Salsa de poma de nabius fàcil
instruments
Ingredients
- Una bossa de 12 unces fresca o nabius , netejat congelat
- ¾ a 1 copa sucre granulat o xarop d'auró , depenent del nivell de dolçor que desitgeu
- 1 copa sucre marró clar
- 1 poma àvia smith , pelat, pelat i tallat
- 1 pal de canyella
- ½ culleradeta nou moscada acabada de ratllar
- 1 cullerada ratlladura de taronja
- ¼ copa aigua
- Suc i ratlladura d'1 llimona (aproximadament ¼ tassa)
- ⅛ culleradeta sal kosher
instruccions
- En una cassola mitjana a foc mitjà, poseu el suc de taronja, la ratlladura, el sucre i l'aigua a foc lent. Afegiu els nabius, la poma, la nou moscada, la sal i la branca de canyella i augmenteu-ho a foc fort.
- Quan la barreja arribi a bullir, reduïu el foc a foc lent i deixeu-ho coure fins que esclatin els nabius, remenant o remenant la cassola de tant en tant.
- Tasteu amb cura i ajusteu el sucre segons calgui. Quan els nabius s'hagin trencat i la salsa s'hagi espessit segons la vostra preferència, uns 10 a 15 minuts, retireu-lo del foc i transferiu-lo a un bol a prova de calor perquè es refredi. Emmagatzemar en un recipient hermètic a la nevera per al seu ús posterior.
notes
Tota la informació nutricional es basa en càlculs de tercers i només és una estimació. Cada recepta i el valor nutricional variaran segons les marques que utilitzeu, els mètodes de mesura i la mida de les porcions per llar.