L'atole de avena és una beguda de civada mexicana saludable i deliciosa perfecta per a la tardor. Aquesta recepta és senzilla i utilitza només uns quants ingredients.
No necessites cap equip especial per fer-ho!😉La civada i la llet creen una base rica i cremosa, mentre que la canyella, l'extracte de vainilla i el sucre moreno afegeixen profunditat de sabor.
Aquest Atole de Avena segur que es convertirà en el favorit de la vostra llar! Per a begudes més calmants, prova-ho Mate Cuit, Xocolata calenta blanca, Cacau Calent Mexicà, O Xocolata calenta de cireres.
Com fer Atole d'Avena
Nota: Les instruccions completes es proporcionen a la targeta de receptes a continuació.
Afegiu aigua i canyella en una cassola de mida mitjana, tapeu-ho i deixeu-ho bullir. Baixeu el foc i deixeu-ho coure uns 5 minuts. Afegiu la civada, la llet, el sucre moreno i la llet evaporada a una batedora i bateu fins que quedi suau.
Afegiu la barreja de civada i deixeu-ho coure a foc lent sense tapar, remenant sovint fins que cobreixi la part posterior de la cullera, uns 10 minuts, o fins que aconsegueix la consistència desitjada.
Retireu l'olla del foc i afegiu-hi l'extracte pur de vainilla. Tasta i ajusta la dolçor amb més sucre moreno si ho desitja. Traieu la branca de canyella i ddivideix l'Atole de Civada uniformement entre tasses de servir. Serviu calent.
Més begudes calentes preferides:
- Lattes amb espècies de carbassa
- Cacau calent
- Recepta de barreja instantània de cappuccino
- Cacau calent per a una multitud
- Cafè Cremoso
- Smoothie de civada de poma verda saludable
Recepta
Atole d'Avena
Ingredients
Per l'Atole l'Avena
- ½ copa civada a l’antiga
- 2½ tasses llet sencera
- 1 (12 fl oz) de llet evaporada sencera o 1-½ tasses de llet sencera
- 2¼ tasses aigua
- ½ copa sucre morè
- 3 palets de canyella
- 1 cullerada extracte de vainilla pur
instruccions
- Afegiu aigua i canyella en una cassola de mida mitjana, tapeu-ho i deixeu-ho bullir. Baixeu el foc i deixeu-ho coure uns 5 minuts.
- Afegiu la civada, la llet, el sucre moreno i la llet evaporada a una batedora i bateu fins que quedi suau.
- Afegiu la barreja de civada i cuini a foc lent sense tapar, remenant sovint fins que la barreja de civada cobreixi la part posterior de la cullera, uns 10 minuts, o fins que assoleixi la consistència desitjada.
- Retireu l'olla del foc i afegiu-hi l'extracte pur de vainilla. Tasteu i ajusteu la dolçor amb més sucre morè si voleu.
- Traieu la branca de canyella i repartiu l'Atole de Avena de manera uniforme entre les tasses de servir. Serviu calent.
notes
Tota la informació nutricional es basa en càlculs de tercers i només és una estimació. Cada recepta i el valor nutricional variaran segons les marques que utilitzeu, els mètodes de mesura i la mida de les porcions per llar.