Ne možete pogriješiti s kruhom od banane od integralnog brašna ako tražite zdrav i ukusan način da iskoristite prezrele banane. Ovaj krepki i hranljiv hleb napravljen je od integralnog pšeničnog brašna, zrelih banana i nekoliko jednostavnih sastojaka koje verovatno već imate u ostavi. Bilo da tražite ukusan doručak ili zdravu užinu, ovaj recept će sigurno postati novi favorit u vašoj kuhinji. 😉
Idi na:
Kako napraviti hleb od banane od celog zrna pšenice
Bilješka: Kompletna uputstva nalaze se na kartici sa receptima ispod.
Zagrijte pećnicu na 350 °F (176.67 °C) i postavite rešetku na sredinu. Tepsiju veličine 9×5 inča obložite papirom za pečenje ili podmažite neprijanjajućim sprejom za pečenje.
U srednjoj posudi umutite integralno pšenično brašno, mleveno laneno seme, cimet, prašak za pecivo i sodu bikarbonu. Odložite. U velikoj posudi umutite med, jaja, ulje i ekstrakt vanile.
Dodajte kiselu pavlaku, sok od limuna i zgnječenu bananu i umutite dok ne postane glatko. Pomoću gumene lopatice premešajte suhe sastojke u mokre sastojke dok se ne sjedine (nemojte previše mešati). Sipajte smesu u pripremljenu tepsiju.
Kako napraviti medenu glazuru
U malu šerpu stavite med i vodu; pirjajte dok se med potpuno ne otopi i malo zgusne, oko 5 minuta. Maknite s vatre i umiješajte ekstrakt vanilije; ostavite da se ohladi.
Pecite hleb od celog pšeničnog banane 50 do 55 minuta, ili dok čačkalica ubodena u sredinu hleba ne izađe čista. Izvadite iz rerne i odmah premažite glazurom od meda.
Ohladite u plehu 5-10 minuta, a zatim okrenite na rešetku. Narežite i poslužite dok je još toplo ili čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi. Uzivajte !!!
Povezani recepti:
recept
Jednostavan hleb od banane od celog pšenice
Sastojci
- 1-½ čaše bijelo integralno pšenično brašno ili integralno pšenično brašno , kašikom sipajte u posudu za merenje i poravnajte
- ¼ kup mleveno laneno seme ili bijelog integralnog pšeničnog brašna
- ½ kašičica mljeveni cimet
- 1 kašičica brašno
- 1 kašičica soda bikarbona
- ¼ kašičica kosher sol
- ½ kup meda ili javorovog sirupa
- 2 veliki Jaja , sobna temperatura
- ⅓ kup ulje avokada, suncokretovo ulje prešano ekspelerom ili biljno ulje
- 1 kašika ekstrakt čiste vanile
- 1 kašika sveži sok od limuna
- ⅓ kup pavlaka (najbolje punomasna , ili punomasno mlijeko
- 1 kup vrlo zrele zgnječene banane , oko 2 do 3 banane
Medena glazura:
- ¼ kup Med
- ¼ kup voda
- ½ kašičica ekstrakt čiste vanile
instrukcije
- Zagrijte pećnicu na 350 °F (176.67 °C) i postavite rešetku za pećnicu u srednji položaj. Tepsiju veličine 9×5 inča obložite papirom za pečenje ili podmažite neprijanjajućim sprejom za pečenje.
- U srednjoj posudi umutite integralno pšenično brašno, mleveno laneno seme, cimet, prašak za pecivo i sodu bikarbonu. Ostavite na stranu.
- U velikoj posudi umutite med, jaja, ulje i ekstrakt vanile. Dodajte kiselu pavlaku, sok od limuna i zgnječenu bananu i umutite dok ne postane glatko.
- Pomoću gumene lopatice premešajte suhe sastojke u mokre sastojke dok se ne sjedine (nemojte previše mešati). Sipajte smesu u pripremljenu tepsiju.
- Za medenu glazuru:
- U malu šerpu stavite med i vodu; pirjajte dok se med potpuno ne otopi i malo zgusne, oko 5 minuta. Maknite s vatre i umiješajte ekstrakt vanilije; ostavite da se ohladi.
- Pecite hleb od banane od celog pšenice 50 do 55 minuta, ili dok čačkalica ubodena u sredinu hleba ne izađe čista. Odmah izvadite četku iz rerne sa mednom glazurom. Ohladite u plehu 5-10 minuta, a zatim okrenite na rešetku. Narežite i poslužite dok je još toplo ili čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi. Enjoy!!!
bilješke
- U radnju: Kada se kruh potpuno ohladi, umotajte ga u plastičnu ili aluminijsku foliju i čuvajte na sobnoj temperaturi do 3 dana. Alternativno, možete ga čuvati u hermetički zatvorenoj posudi u frižideru do 5 dana.
- Za podgrijavanje: Hleb od integralne banane, možete ga zagrejati u mikrotalasnoj ili u rerni. Za mikrotalasnu pećnicu stavite krišku hleba na tanjir pogodan za mikrotalasnu pećnicu i zagrejte ga 10-15 sekundi dok se ne zagreje. Za rernu, zagrejte rernu na 350°F (175°C), umotajte hleb u aluminijumsku foliju i pecite 10-15 minuta dok se ne zagreje. Možete i narezati hljeb i lagano ga tostirati u toster pećnici.
Sve nutritivne informacije zasnovane su na proračunima trećih strana i samo su procjena. Svaki recept i nutritivna vrijednost će se razlikovati ovisno o markama koje koristite, metodama mjerenja i veličini porcija po domaćinstvu.