Tražite savršeni završni prilog za praznično druženje? Probajte ovaj ukusni Smokri tepsija od krompira sa marshmallows receptom jednostavan za pravljenje i dobrodošao dodatak svakom stolu!
Za više recepata inspirisanih omiljenim slatkim krompirom, pogledajte ove klasike: Tepsija od slatkog krompira sa pecan Streusel, pita od bundeve sa korom od oraha, I pita od bundeve.
Kako napraviti tepsiju od slatkog krompira sa marshmallows-om
Bilješka: Kompletna uputstva nalaze se na kartici sa receptima ispod.
Zagrijte rernu na 375 stepeni F i postavite rešetku za rernu u sredinu.
Izbockajte batat viljuškom i stavite ga u pleh obložen folijom - Pecite, okrećući jednom, dok ne omekša, oko 45 minuta do 1 sat. Izvadite iz rerne i ostavite da se ohladi.
Kada se batat dovoljno ohladi za rukovanje, isecite ga po dužini i ostružite pulpu iz kore. Smanjite rernu na 350 stepeni F. Alternativno, slatki krompir možete izbockati viljuškom.
Zatim ih stavite na tanjir pogodan za mikrovalnu pećnicu i u mikrovalnoj pećnici na jakoj (100% snage) dok batat ne omekša kada ga stisnete, otprilike 12 do 14 minuta, okrećući ploču za jednu četvrtinu okreta svake 3 minute.
Ostavite da odstoji pet minuta. Zatim krompir prerežite po dužini, ostružite pulpu iz kore ili ogulite. Ili ogulite i narežite slatki krompir na komade od 1 inča. Zakuhajte veliki lonac vode (ne dodajte sol).
Dodajte slatki krompir i kuvajte dok ne omekša i omekša, 20 do 25 minuta. Ocijedite i ostavite da se ohladi.
U srednjoj posudi umutite brašno, svetlo smeđi šećer i cimet. Rezačem za pecivo ili viljuškom izrežite maslac u smesu od brašna dok ne bude sličan krupnim mrvicama. Umiješajte nasjeckane pekane pekane; ostaviti na stranu.
U posudu samostojećeg miksera sa nastavkom za lopatice dodajte kuvani batat i umutite dok ne postane glatka. Dodajte puter, kondenzovano mlijeko, muškatni oraščić i ekstrakt vanile na srednjoj brzini dok ne postane glatka i kremasta, oko 2 minute.
Probajte i po potrebi prilagodite slatkoću svijetlosmeđim šećerom. Umutite jaja dok se dobro ne sjedine i ne postanu glatka.
Prebacite mešavinu slatkog krompira u posudu za pečenje od 2 litre i ravnomerno rasporedite. Pospite Streusel ravnomjerno preko mješavine slatkog krompira i pecite, nepokriveno, oko 3o do 40 minuta ili dok preljev ne porumeni.
Izvadite pleh iz rerne, na vrh stavite mini marshmallow i pecite do 30 sekundi, 6-8 inča od gornjeg pečenja, dok se marshmallow ne rastopi i lagano porumeni. Prije posluživanja ostavite da se malo ohladi.
Povezani recepti:
- Pecan pita
- Burbonska pita od jabuka
- Pita od bundeve sa korom od oraha
- Holandska pita od jabuka
- Tepsija od zelenog pasulja
- Nadjev od kobasica i začinskog bilja
recept
Lagana tepsija od slatkog krompira sa marshmallows-om
Alat
Sastojci
Za tepsiju od slatkog krompira:
- 4 kilograma (oko 4 velika) batata
- 1 štap (8 kašika) neslanog putera, otopljenog
- 1 (14 oz) zaslađenog kondenzovanog mleka
- ¼ kašičica mleveni muškatni oraščić
- 2 velika jaja , lagano pretučen
- ¼ kašičica Košer sol
- 1 kašika čisti ekstrakt vanile ili tamni rum
Za tepsiju od slatkog krompira Pecan Streusel i marshmallows:
- ¾ kup višenamjensko brašno
- ¾ kup upakovao svetlo smeđi šećer
- 4 žlice nesaljeni puter , sobna temperatura
- 1 kup pecans , krupno iseckana
- 1 kašičica mljeveni cimet
- 2 čaše mini sljezovi
instrukcije
- Skuvajte slatki krompir: Zagrejte rernu na 375 stepeni F i postavite rešetku za rernu u srednji položaj. Zagrijte rernu na 375 stepeni F. Izbockajte batat viljuškom i stavite ga u pleh obložen folijom – Pecite, okrećući jednom, dok ne omekša, oko 45 minuta do 1 sat. Izvadite iz rerne i ostavite da se ohladi. Kada se batat dovoljno ohladi za rukovanje, isecite ga po dužini i ostružite pulpu iz kore. Smanjite rernu na 350 F stepeni.
- Alternativno, slatki krompir možete izbockati viljuškom. Zatim ih stavite na tanjir pogodan za mikrovalnu pećnicu i u mikrovalnoj pećnici na jakoj (100% snage) dok batat ne omekša kada ga stisnete, otprilike 12 do 14 minuta, rotirajući tanjir za jednu četvrtinu okreta svaka 3 minute ili tako.
- Ostavite da odstoji pet minuta. Zatim krompir prerežite po dužini, ostružite pulpu iz kore ili ogulite. Ili ogulite i narežite slatki krompir na komade od 1 inča. Zakuhajte veliki lonac vode (ne dodajte sol). Dodajte batat i kuhajte dok ne omekša i jako omekša, 20 do 25 minuta. Ocijedite i ostavite da se ohladi.
Napravite Pecan Streusel:
- U međuvremenu umutite brašno, svetlo smeđi šećer i cimet u zdjeli srednje veličine. Rezačem za pecivo ili viljuškom izrežite maslac u smesu od brašna dok ne bude nalik na krupne mrvice. Umiješajte nasjeckane pekane pekane; ostaviti na stranu.
- Pripremite tepsiju od slatkog krompira:
- U posudu samostojećeg miksera sa nastavkom za lopatice dodajte kuvani batat i umutite dok ne postane glatka. Dodajte puter, kondenzovano mlijeko, muškatni oraščić i ekstrakt vanile na srednjoj brzini dok ne postane glatka i kremasta, oko 2 minute. Probajte i po potrebi prilagodite slatkoću svijetlosmeđim šećerom. Umutite jaja dok se dobro ne sjedine i ne postanu glatka.
- Prebacite mešavinu slatkog krompira u posudu za pečenje od 2 litre i ravnomerno rasporedite. Preljev ravnomjerno pospite preko smjese od slatkog krompira i pecite, nepokriveno, oko 3o do 40 minuta, ili dok preljev ne porumeni.
- Izvadite tepsiju iz rerne, na vrh stavite mini marshmallows i pecite do 30 sekundi, 6-8 inča od gornjeg broilera dok se marshmallows ne rastopi i lagano porumeni. Ostavite da se malo ohladi prije serviranja.
bilješke
Sve nutritivne informacije zasnovane su na proračunima trećih strana i samo su procjena. Svaki recept i nutritivna vrijednost će se razlikovati ovisno o markama koje koristite, metodama mjerenja i veličini porcija po domaćinstvu.