Ovaj jednostavan desert kombinuje banane, smeđi šećer i malo ruma za ukusno toplo i kremasto iskustvo. Osim toga, preliven je kremastim sladoledom od vanilije za savršenu završnicu.
Kako napraviti karamelizirane banane
Bilješka: Kompletna uputstva nalaze se na kartici sa receptima ispod.
Otopite puter u a tava na srednjoj vatri. Dodajte smeđi šećer i zagrijte dok se šećer ne otopi, miješajući po potrebi (oko 2 min). Umiješajte vanilija, pecani i cimet*(pazite: može doći do prskanja tečnosti).
Stavite banane, narezane na gore, u šerpu; zagrijavajte oko dvije minute; lagano okrenite banane i narežite ih strana prema dolje; nastavite sa grijanjem još dvije minute.
Skinite tiganj sa vatre; (po želji) dodajte rum u karamelizovane banane (bPazite da flambirate rum). Flambirati rum znači stvoriti "otvoreni plamen" u tiganju da izgori alkohol.
Skinite tiganj sa vatre; umak preliti rumom; koristeći dugi upaljač, pažljivo zapalite sadržaj tiganja; budite sigurni da se odmaknite jer bi plamen mogao izbiti iz tiganja; kada se zapali, pustite da plamen izgori i potpuno ugasi prije serviranja.
Prelijte karamelizirane banane i umak preko 1 kuglice sladoleda i poslužite toplo. Uživajte!
Povezani recepti:
- Banana hleb sa kokosovim orahom
- Whole Wheat Banna Muffins
- Muffini od banane sa Streusel prelivom
- Sticky Toffee Banana
- Banana torta sa čokoladnom glazurom
recept
Lagane karamelizirane banane
Sastojci
- 1 Žlica Neosoljeni puter
- 2 Stolice Svetlo smeđi šećer
- ¼ Žličica vanilija
- 1 Žlica Seckani pecani
- Prstohvat cimeta
- 1 banana (prerezan po dužini)
- 1 Žlica Tamni ili svijetli rum (Opcionalno)
- 1 kašičica Sladoled od zrna vanile
instrukcije
- Otopite puter u tiganju na srednjoj vatri, dodajte smeđi šećer; zagrijati dok se šećer ne otopi, miješajući po potrebi (oko 2 min); umiješajte vaniliju, pekane i cimet* (pazite: može doći do prskanja tekućine).
- Stavite banane, narezane na gore, u šerpu; zagrijavajte oko dvije minute; Lagano okrenite banane, isečenu stranu nadole; nastavite sa grijanjem još dvije minute. Skinite tiganj sa vatre; (opciono) dodajte rum u karamelizovane banane (pazite da flambirate rum).
- Flambirati rum znači stvoriti "otvoreni plamen" u tiganju da izgori alkohol. Skinite tiganj sa vatre; umak preliti rumom; koristeći dugi upaljač, pažljivo zapalite sadržaj tiganja.
- budite sigurni da se odmaknite jer bi plamen mogao izbiti iz tiganja; kada se zapali, pustite da plamen izgori i potpuno ugasi prije serviranja. Prelijte karamelizirane banane i umak preko 1 kuglice sladoleda i poslužite toplo. Enjoy!
bilješke
Sve nutritivne informacije zasnovane su na proračunima trećih strana i samo su procjena. Svaki recept i nutritivna vrijednost će se razlikovati ovisno o markama koje koristite, metodama mjerenja i veličini porcija po domaćinstvu.