Ova torta sa čokoladnim kolačićima je vrhunski desert koji prija svima. Sastoji se od dva sloja torte od kolačića sa komadićima čokolade, sa kremastom kremom od putera od kikirikija između svakog sloja i na vrhu.
Kolačići su napravljeni od tijesta za kolačiće sa komadićima čokolade koje se lako pravi, a krema od maslaca od kikirikija je također jednostavna za pravljenje i daje ukusan okus kolačićima. Ova torta sa čokoladnim kolačićima je savršena za ljubitelje čokolade i impresionirat će vaše prijatelje i porodicu.
Idi na:
Kako napraviti tortu sa čokoladnim kolačićima
Bilješka: Kompletna uputstva nalaze se na kartici sa receptima ispod.
Zagrijte rernu na 350 stepeni F. Podmažite (2) kalupi za torte od 9 inča s neprijanjajućim sprejom za kuhanje i obložite ih pergament papirom; ostaviti na stranu. U srednjoj posudi umutiti brašno i sodu bikarbonu; ostaviti na stranu.
U zdjeli samostojećeg miksera (ili velikoj posudi) mikserom umutite puter, granulirani šećer, sol i smeđi šećer na srednjoj brzini dok ne postane pjenasto, oko 3 minute. Umutiti jaje i obe vrste vanilije dok se ne sjedine.
Dodajte smjesu brašna i miješajte dok se samo ne sjedini. Dodajte komadiće čokolade i miješajte drvenom kuhačom ili gumenom lopaticom.
Testo za kolače podjednako podeliti u pripremljene tepsije i zagladite vrh. Prebacite u rernu i pecite 22-25 minuta ili dok kolač ne porumeni; ovo može potrajati do 30 minuta; U zavisnosti od vaše rerne, koristite čačkalicu da proverite da li je gotovo. Cpreko torte lagano aluminijskom folijom nakon 15 minuta da ne porumene oko ivica.
Izvadite iz rerne i pustite da se kolačići potpuno ohlade u kalupima. Kada se ohlade, nožem ili metalnom lopaticom olabavite stranice kolača od kalupa i prebacite ga u posudu za serviranje; kolači moraju biti potpuno ohlađeni prije glazura i sastavljanja.
Kako napraviti glazuru od čokoladnog maslaca od kikirikija
Prosejte šećer i kakao zajedno u veliku zdjelu. Ostavite na stranu. Uz pomoć miksera sa lopaticom, umutite puter i puter od kikirikija na srednjoj brzini dok ne postanu kremasti i glatki, oko 2 minute. Umutiti ekstrakt vanile. Dodati šećernu mešavinu za slatkiše i dobro umutiti. Nastavite da mutite dok se svi sastojci ne sjedine i ne postanu pjenasti.
Kako sastaviti i ukrasiti
Stavite 1 sloj kolača na stalak za torte ili tanjir za serviranje. Odozgo ravnomjerno prekrijte glazurom. Na vrh stavite drugi sloj kolača, a zatim nanesite preostalu glazuru oko rubova kolača. Narežite i poslužite. Ostatak torte dobro poklopite i ostavite u frižideru do 3 dana.
Povezani recepti:
- Čokoladni kolačići
- Snickerdoodle kolačići
- Medenjaci
- Kolačići od melase
- Pecan Snowball Cookies
- Oatmeal Cookies
recept
Jednostavan kolač sa čokoladnim kolačićima
Alat
Sastojci
- 3 čaše (375g) višenamensko brašno (kašika, poravnato i prosijano)
- 1 kašika kukuruz
- 1 kašičica soda bikarbona
- ½ kašičica brašno
- ½ kašičica kosher sol
- 226 g (1 šolja) neslanog putera omekšao na sobnu temperaturu
- 200 g (1 šolja) upakovanog svijetlog ili tamno smeđeg šećera
- 100 g (½ šolje) granuliranog šećera
- 2 velika jaja , na sobnoj temperaturi
- ½ kašika ekstrakt čiste vanile
- ½ kašika bistra vanila ili čisti ekstrakt vanile
- 2 čaše (11 oz) komadići gorko-slatke ili tamne čokolade, plus dodatak za ukras
Za glazuru od čokoladnog putera od kikirikija:
- 113 g (½ šolje) neslanog putera omekšao na sobnu temperaturu
- 130 g (½ šolje) kremastog putera od kikirikija
- 226 g (2 šolje) konditorskog šećera
- 45 g (½ šolje) nezaslađenog prirodnog ili holandskog kakao praha
- 1 kašika ekstrakt čiste vanile
- 1 na 2 žlice gustu pavlaku ili mleko ili po potrebi
instrukcije
Kako napraviti tortu sa čokoladnim kolačićima:
- Za kolače sa slojem čokoladnih kolačića: Zagrejte rernu na 350 stepeni F. Podmažite (2) kalupe za torte od 9 inča neprijanjajućim sprejom za pečenje i obložite ih papirom za pečenje; ostaviti na stranu. U srednjoj posudi umutiti brašno i sodu bikarbonu; ostaviti na stranu.
- U zdjeli samostojećeg miksera (ili velikoj posudi) mikserom umutite puter, granulirani šećer, sol i smeđi šećer na srednjoj brzini dok ne postane pjenasto, oko 3 minute. Umutiti jaje i obe vrste vanilije dok se ne sjedine. Dodajte smjesu brašna i miješajte dok se samo ne sjedini. Dodajte komadiće čokolade i miješajte drvenom kuhačom ili gumenom lopaticom. Testo za kekse podjednako podeliti u pripremljene tepsije i zagladiti gornji deo.
- Prebacite u rernu i pecite 22-25 minuta ili dok kolač ne porumeni; ovo može potrajati do 30 minuta; ovisno o vašoj pećnici, čačkalicom provjerite da li je gotovo. Nakon 15 minuta lagano prekrijte tortu aluminijskom folijom da ne porumene oko ivica.
- Izvadite iz rerne i pustite da se kolačići potpuno ohlade u kalupima. Kada se ohlade, nožem ili metalnom lopaticom olabavite stranice kolača od kalupa i prebacite ga u posudu za serviranje; kolači moraju biti potpuno ohlađeni prije glazura i sastavljanja.
Kako napraviti glazuru od čokoladnog putera od kikirikija:
- U veliku zdjelu prosijte šećer i kakao. Ostavite na stranu. Uz pomoć miksera sa lopaticom, umutite puter i puter od kikirikija na srednjoj brzini dok ne postanu kremasti i glatki, oko 2 minute. Umutiti ekstrakt vanile. Dodati šećernu mešavinu za slatkiše i dobro umutiti. Nastavite da mutite dok se svi sastojci ne sjedine i ne postanu pjenasti.
Kako sastaviti i ukrasiti:
- Stavite 1 sloj kolača na stalak za torte ili tanjir za serviranje. Odozgo ravnomjerno prekrijte glazurom. Na vrh stavite drugi sloj kolača, a zatim nanesite preostalu glazuru oko rubova kolača. Narežite i poslužite. Ostatak torte dobro poklopite i ostavite u frižideru do 3 dana.
bilješke
Sve nutritivne informacije zasnovane su na proračunima trećih strana i samo su procjena. Svaki recept i nutritivna vrijednost će se razlikovati ovisno o markama koje koristite, metodama mjerenja i veličini porcija po domaćinstvu.