Ovaj slatki, ali slani recept za paragvajski kukuruzni souffle muffin savršen je dodatak svakom obroku. Potrebno je samo nekoliko minuta da se pripremi od početka do kraja, a ipak daje ukusan ukus koji će vašu porodicu poželjeti još!
za više Chipa Recepti inspirisani Guazuom, pogledajte ovo Tradicionalan Chipa Guazu, Najbolji puding od kukuruznog kruha, i Zdrava tepsija od kukuruza.
Kako napraviti Chipa Guazú Muffins
Bilješka: Kompletna uputstva nalaze se na kartici sa receptima ispod.
Zagrejte rernu na 350 stepeni F. Obilno namažite maslacem (2) 12 šoljica nelepljivih kalupa za mafine i pospite ih kukuruznim brašnom; ostaviti na stranu. Otopite puter u tiganju od 12 inča na srednjoj vatri.
Dodajte nasjeckani luk i sol i kuhajte dok ne omekša, oko 8 do 10 minuta. Sklonite šerpu sa vatre, dodajte pola mleka i ostavite da se ohladi.
Stavite jaja i preostalo mlijeko u blender ili procesor hrane i miksajte 3 minute. Dodajte kukuruz i miksajte oko 10 do 15 sekundi, tek toliko da razbijete zrno kukuruza, nemojte previše blendati!
Dodajte mješavinu luka i kukuruza u veliku zdjelu; miješati dok se dobro ne sjedini. Umiješajte sir. Kukuruzno tijesto ravnomjerno rasporedite po pripremljenim čašama za mafine i prebacite u rernu.
Ispeci Chipa Guazu mafini dok vrh ne poprimi zlatno smeđu boju i čačkalicu umetnete u sredinu Chipa Guazu muffini ispadaju čisti, oko 35 do 45 minuta. Ostavite sa strane da se malo ohladi prije serviranja. Uparite ga sa našim Deliciousom Pečenje sa Chorizom!
Povezani recepti:
recept
lako Chipa guazu muffins
Alat
Sastojci
- 2 veliki luk , isjeckan
- 124 g suncokretovo ulje ili bilo koje ulje neutralne arome
- 130 g Ricotta sir
- 200 g iseckani sir mocarela, izmrvljeni Queso para Freir, ili seckani meksički blend sir
- 250 ml punomasno mlijeko, ali i niskomasno djeluje , sobna temperatura
- 4 cela jaja ili belanca , sobna temperatura
- 1-½ kašičice kosher sol
- 1 kašika rendanog parmezana Opciono
- 1 kg svježi ili odmrznuti smrznuti kukuruz
instrukcije
- Zagrejte rernu na 350 stepeni F. Obilno namažite maslacem (2) 12 šoljica nelepljivih kalupa za mafine i pospite ih kukuruznim brašnom; ostaviti na stranu.
- U tiganju od 12 inča na srednjoj vatri otopite puter. Dodajte nasjeckani luk i sol i kuhajte dok ne omekša, oko 8 do 10 minuta. Sklonite šerpu sa vatre, dodajte pola mleka i ostavite da se ohladi.
- Stavite jaja i preostalo mlijeko u blender ili procesor hrane i miksajte 3 minute. Dodajte kukuruz i miksajte oko 10 do 15 sekundi, tek toliko da razbijete zrno kukuruza, nemojte previše blendati!
- Dodajte mješavinu luka i kukuruza u veliku zdjelu; miješati dok se dobro ne sjedini. Umiješajte sir. Kukuruzno tijesto ravnomjerno rasporedite po pripremljenim čašama za mafine i prebacite u rernu.
- Ispeci Chipa Guazu mafini dok vrh muffina ne dobije zlatno smeđu boju i čačkalica umetnuta u sredinu muffina ne izađe čista, oko 35 do 45 minuta. Ostavite sa strane da se malo ohladi prije serviranja. Uparite ga s našim Delicious Asado con Chorizo!
bilješke
Sve nutritivne informacije zasnovane su na proračunima trećih strana i samo su procjena. Svaki recept i nutritivna vrijednost će se razlikovati ovisno o markama koje koristite, metodama mjerenja i veličini porcija po domaćinstvu.