Pica je jedinstvena poslastica koju mnogi vole. Jedan od načina da napravite ovo jelo kod kuće je da napravite domaću belu picu sa tri sira i uživate u njoj sa prijateljima i porodicom. Najbolji dio pripreme pizze kod kuće je da je prilagodite. Koristimo mješavinu od tri sira i samo nekoliko svježih sastojaka. To je savršen način da uživate u Pizza Night.
Kako napraviti bijelu pizzu sa tri sira
Bilješka: Kompletna uputstva nalaze se na kartici sa receptima ispod.
Za preliv: U srednjoj posudi pomešajte rikotu, bosiljak, parmezan, maslinovo ulje, beli luk, origano, ljuspice crvene paprike i košer so po ukusu. Promiješajte da se sjedini i potpuno ostavite sa strane.
za tijesto: U srednjoj posudi pomiješajte brašno i sol. Promiješajte do kraja i ostavite sa strane.
U električnom stalkom mikseru sa kukom za tijesto pomiješajte kvasac i 1 šolju tople vode (oko 100 F) i promiješajte šećer. Promiješajte kašikom da se sjedini i ostavite dok ne postane pjenasto. (5 do 10 minuta). Dodajte maslinovo ulje i smjesu brašna i mijesite dok se tijesto ne povuče sa strane i skupi oko kuke. Okrenite tijesto na lagano pobrašnjenu površinu i oblikujte 2 jednake loptice. Prebacite u 2 lagano nauljene činije; prekrijte plastičnom folijom i ostavite da se na toplom diže dok se ne udvostruči. (2 do 4 sata) Stavite kamen za pizzu ili veliki lim za pečenje na najnižu rešetku pećnice i zagrijte na 500 F.
Kako sastaviti
Razvucite 1 lopticu tijesta u okrugli koru za picu od 12 inča ili obrnuti lim za pečenje, lagano posut kukuruznim brašnom. Na vrh rasporedite polovinu mješavine rikote, ostavljajući rub od ½ inča. Na vrh stavite polovinu mocarele, na vrh stavite komadiće krem sira, a zatim ivicu lagano premažite ekstra djevičanskim maslinovim uljem. Po želji pospite po vrhu sušeni origano.
Stavite Bijelu picu sa tri sira na vrući kamen ili lim za pečenje i pecite dok kora ne porumeni i sir ne zapuhne. (Oko 8 do 10 minuta). Prebacite tri pice sa bijelim sirom na dasku za rezanje i ohladite ih 5 minuta prije rezanja. Dobar tek!😋
Povezani recepti:
- Pizza sos sa crvenim vinom
- Bijeli pizza sos od bijelog luka
- 4 sastojka Začin za pizzu bez soli
- Domaća pica sa punjenim feferonima
recept
Jednostavna bela pica sa tri sira
Sastojci
za tijesto:
- 1 kašičica aktivni suhi kvasac
- 2 kašičice šećer
- 1 kašika ekstradjevičansko maslinovo ulje , plus još za činije
- 3 čaše višenamjensko brašno , plus još za brisanje prašine
- 2 kašičice kosher sol (probati)
- Kukuruzno brašno za posipanje
Za preliv:
- ¼ kup ekstra djevičansko ulje , plus još čahura
- 5 cloves bijeli luk , sitno sjeckani
- 1 kašičica crvene paprike (probati)
- 1 Žličica origano
- 5 svježe lišće bosiljka , isjeckan
- kosher sol
- 3 na 4 cups Whole Mozzarella , isjeckano
- ⅔ kup ricotta
- 6 oz krem sir
- ¼ naribani parmezan
instrukcije
Za preliv:
- U srednjoj posudi pomešajte rikotu, bosiljak, parmezan, maslinovo ulje, beli luk, origano, ljuspice crvene paprike i košer so po ukusu. Promiješajte da se potpuno sjedini i ostavite sa strane.
za tijesto:
- U srednjoj posudi pomiješajte brašno i sol. Promiješajte do kraja i ostavite sa strane.
- U električnom stalkom mikseru sa kukom za tijesto pomiješajte kvasac, 1 šolju tople vode (oko 100 F) i promiješajte šećer. Promiješajte kašikom da se sjedini i ostavite dok ne postane pjenasto. (5 do 10 minuta). Dodajte maslinovo ulje i smjesu brašna i mijesite dok se tijesto ne povuče sa strane i skupi oko kuke.
- Okrenite tijesto na lagano pobrašnjenu površinu i oblikujte 2 jednake loptice. Prebacite u 2 lagano nauljene činije; prekrijte plastičnom folijom i ostavite da se diže na toplom mjestu dok se ne udvostruči. (2 do 4 sata)
- Stavite kamen za pizzu ili veliki lim za pečenje pizze na najnižu rešetku pećnice i prethodno zagrijte na 500 F.
Kako sastaviti
- Razvucite 1 lopticu tijesta u okrugli lim za pizzu od 12 inča ili obrnuti lim za pečenje, lagano posut kukuruznim brašnom
- Na vrh rasporedite polovinu mješavine rikote, ostavljajući rub od ½ inča. Na vrh stavite pola mocarele, na vrh stavite komadiće krem sira, a zatim ivicu lagano premažite ekstra djevičanskim maslinovim uljem. Po želji pospite po vrhu sušeni origano.
- Stavite Bijelu picu sa tri sira na vrući kamen ili lim za pečenje i pecite dok kora ne porumeni i sir ne zapuhne. (Oko 8 do 10 minuta). Bijelu picu sa tri sira prebacite na dasku za rezanje i ostavite da se ohladi 5 minuta prije rezanja. Dobar tek!😋
bilješke
- U radnju: Three Cheese White Pizza, ostavite da se ostatak pizze ohladi na sobnu temperaturu prije nego što je prebacite u hermetički zatvorenu posudu ili je čvrsto zamotate plastičnom folijom ili aluminijskom folijom. Bijelu picu sa tri sira možete čuvati u frižideru do 3 dana. Za podgrijavanje pizze možete koristiti nekoliko metoda, kao što su pećnica, mikrovalna pećnica ili ploča za kuhanje.
- Za podgrijavanje: Zagrijte rernu na 350°C, stavite picu na pleh i pecite 180-8 minuta dok se sir ne otopi i kora ne postane hrskava. Kada koristite mikrotalasnu pećnicu, stavite vlažan papirnati ubrus preko kriške kako biste spriječili da se osuši i pećite u mikrovalnoj 10-30 sekundi.
Sve nutritivne informacije zasnovane su na proračunima trećih strana i samo su procjena. Svaki recept i nutritivna vrijednost će se razlikovati ovisno o markama koje koristite, metodama mjerenja i veličini porcija po domaćinstvu.