Bijeli bijeli umak za pizzu je savršena alternativa za one koji ne žele koristiti crvena vrba na njihovoj pizzi. Možete napraviti ovaj recept po svom ukusu i kreirati svoje remek-djelo po ovom receptu.
Ovaj bijeli sos za picu sadrži svježi bijeli luk, brašno, so, neslani puter, mljeveni crni biber, mlijeko i svježe narendani muškatni oraščić. Ovaj ukusni sos stvara neverovatan ukus koji upotpunjuje svaku koru ili preliv.
Kako napraviti bijeli umak za pizzu od bijelog luka
Bilješka: Kompletna uputstva nalaze se na kartici sa receptima ispod.
Zagrijte mlijeko u malom loncu na srednje laganoj vatri dok ne proključa. U međuvremenu, zagrejte puter u srednjem loncu na srednjoj vatri dok se ne otopi, zatim dodajte beli luk i kuvajte dok ne zamiriše, oko 1 minut.
dodati brašna i umutiti dok se ne zgusne. Kuvati, mućeći, ali ne dozvoliti da potamni; samo oko 2 minute. Polako dodajte toplo mleko uz stalno mućenje.
Začinite solju, belim lukom, biberom i muškatnim oraščićem, lagano dinstajte i kuvajte dok se ne zgusne, oko 10 do 15 minuta. Pustite da se potpuno ohladi prije upotrebe ili poklopite i ohladite dok ne budete spremni za upotrebu. (Sos će se više zgusnuti kako se ohladi, ali će i dalje biti dovoljno kremast da se lako razmazuje po tijestu za picu).
Povezani recepti
- Pizza sos sa crvenim vinom
- Lagani pizza sos
- 4 sastojka Začin za pizzu bez soli
- Tijesto za pizzu od punog pšenice
- Domaća pica sa punjenim feferonima
recept
Lagani bijeli pizza sos od bijelog luka
Sastojci
- 3 čaše celo mleko
- ½ štap nesaljeni puter
- ¼ kup višenamjensko brašno , prosijano
- ¼ kašičica granulirani češnjak
- 1 kašičica kosher sol , probati
- 4 veliki svježi beli luk , tanko narezane
- ¼ kašičica sveže nariban muškatni oraščić
- 11/2 kašičice Mljeveni crni biber
instrukcije
- Zagrijte mlijeko u malom loncu na srednje laganoj vatri dok ne proključa. U međuvremenu, zagrejte puter u srednjem loncu na srednjoj vatri dok se ne otopi, zatim dodajte beli luk i kuvajte dok ne zamiriše, oko 1 minut.
- Dodati brašno i umutiti dok se ne zgusne. Kuvajte, muteći, ali ne dozvolite da potamni, samo oko 2 minuta. Polako dodajte toplo mleko uz stalno mućenje.
- Začinite belim lukom, solju, biberom i muškatnim oraščićem, lagano prokuhajte i kuvajte dok se ne zgusne, oko 10 do 15 minuta. Pustite da se potpuno ohladi prije upotrebe ili poklopite i ohladite dok ne budete spremni za upotrebu. (Sos će se više zgusnuti kako se ohladi, ali će i dalje biti dovoljno kremast da se lako razmazuje po tijestu za picu).
bilješke
Sve nutritivne informacije zasnovane su na proračunima trećih strana i samo su procjena. Svaki recept i nutritivna vrijednost će se razlikovati ovisno o markama koje koristite, metodama mjerenja i veličini porcija po domaćinstvu.