Hleb od banane je klasična udobna hrana u kojoj mnogi uživaju generacijama. To je savršen način da iskoristite prezrele banane i pretvorite ih u ukusnu poslasticu u kojoj možete uživati bilo kada.
Ovaj recept podiže stvari na nivo dodavanjem tostiranih oraha, koji daju hljebu divnu hrskavost i okus orašastih plodova.
Sa jednostavnim sastojcima poput višenamjenskog brašna, jaja i svježeg limunovog soka, ovaj kruh od banane lako se pravi i savršen je za početnike. Bilo da pečete za sebe ili dijelite s dragim osobama, ovaj recept će vam se sigurno svidjeti.
Kako napraviti hljeb od banane sa pecansom
Bilješka: Kompletna uputstva nalaze se na kartici sa receptima ispod.
Zagrijte rernu na 350 °F (176.67 °C). Maslac i lagano pobrašnite metalnu tepsiju veličine 9×5 inča. U srednju posudu prosijte brašno, sodu bikarbonu, prašak za pecivo i cimet.
U zdjeli električnog miksera umutite ulje avokada, sol i šećer dok se ne sjedine, oko 1-2 minute. Dodajte jedno po jedno jaje, dobro mutite nakon svakog dodavanja. Dobro pomiješajte sa zgnječenim bananama, limunovim sokom i ekstraktom vanile.
(Smjesa u ovom trenutku može izgledati malo zgrušana). Dodajte smjesu brašna i miješajte na maloj brzini dok se ne sjedini. Ubacite seckane pekane.
Nemojte previše miješati! Sipajte tijesto u pripremljenu tepsiju i pecite dok tester umetnut u sredinu ne izađe čist, 40 do 45 minuta. Ostavite da se ohladi u plehu oko 10 minuta, a zatim ga okrenite na rešetku da se potpuno ohladi.
Uživajte u našem kruhu od banane sa pekan!
Povezani recepti:
recept
Hleb od banane sa pecansom
Sastojci
- 232 g (1-¾ šolje) višenamjenskog brašna posuti kašikom i poravnati
- 5 g (1 kašičica) sode bikarbone
- 4 g (1 kašičica) praška za pecivo
- ¼ kašičica košer
- ½ kup ulje avokada ili 1 štapić (½ šolje) neslanog putera, omekšanog
- ¾ kup svijetlosmeđi šećer ili granulirani šećer
- 2 velika jaja , sobna temperatura
- 1 kup zgnječene veoma zrele banane , od 2-3 banane srednje veličine
- 2 žlice sveži sok od limuna
- 2 kašičice ekstrakt čiste vanile
- ½ kašičice Saigon cimet u prahu
- 90 g (¾ šolje) tostiranih oraha oraha ili prženih oraha, seckanih
instrukcije
- Zagrijte rernu na 350 °F (176.67 °C). Maslac i lagano pobrašnite metalnu tepsiju veličine 9×5 inča. U srednjoj posudi prosijte brašno, sodu bikarbonu, prašak za pecivo i cimet.
- U zdjeli električnog miksera umutite ulje avokada, sol i šećer dok se ne sjedine, oko 1-2 minute. Dodajte jedno po jedno jaje, dobro mutite nakon svakog dodavanja. Dodajte zgnječene banane, limunov sok i ekstrakt vanile i dobro promiješajte. (Smjesa u ovom trenutku može izgledati malo zgrušana).
- Dodajte smjesu brašna i miješajte na maloj brzini dok se ne sjedini. Ubacite seckane pekane. Nemojte previše miješati! Sipajte tijesto u pripremljenu tepsiju i pecite dok tester umetnut u sredinu ne izađe čist, 40 do 45 minuta. Ostavite da se hladi u tepsiji oko 10 minuta, a zatim okrenite na rešetku da se potpuno ohladi. Enjoy!
bilješke
- U radnju: hljeb, umotajte ga u plastičnu ili aluminijsku foliju i ostavite na sobnoj temperaturi 3-4 dana. Takođe ga možete držati u frižideru do nedelju dana.
- Za podgrijavanje: hleba, zagrejte rernu na 350°F (180°C) i stavite umotanu veknu u rernu na 10-15 minuta. Također možete narezati hljeb i tostirati u tosteru ili pećnici nekoliko minuta dok ne postane topao i hrskav. Ako želite, zapecite kruh u mikrovalnoj pećnici 10-15 sekundi po kriški dok se ne zagrije.
Sve nutritivne informacije zasnovane su na proračunima trećih strana i samo su procjena. Svaki recept i nutritivna vrijednost će se razlikovati ovisno o markama koje koristite, metodama mjerenja i veličini porcija po domaćinstvu.