Kako napraviti Cheesecake sa začinima od bundeve
Bilješka: Kompletna uputstva nalaze se na kartici sa receptima ispod.
Kekse sa maslacem i cimet umutite u procesoru za hranu do sitnih mrvica, a zatim dodajte omekšane komadiće putera. Ponovo obradite sve dok smjesa od mrvica ne počne da se zgruda.
Utisnite smjesu za kolačiće na dno tepsije od 9 inča kako biste napravili ravnomjeran sloj. Ohladite pleh dok pravite fil. Zagrijte pećnicu na 325 ° F.
Obrišite zdjelu procesora hrane, dodajte pire od bundeve i krem sir i pokrenite motor dok se sir ne sjedini s bundevom, otvarajući poklopac i stružući po stranicama posude po potrebi.
Dodajte šećere, ekstrakt čiste vanile, i začine, i dok motor radi, razbijajte jaja jedno po jedno niz cijev procesora. Ostružite i ponovo obradite, dodajte sok od limuna i mućkajte da dobijete glatku i kremastu smjesu.
Kako sastaviti
Spoljašnju stranu kalupa za opruge omotajte dvoslojnom jakom folijom i podignite je oko ivica pleha kako biste napravili gnijezdo. (Nanesite nekoliko slojeva kako biste bili sigurni da je sve potpuno vodootporno.)
Onda sedi tepsiju prekrivenu folijom u tavi za pečenje. Naribajte fil za kolače od sira u kalup za pečenje, a zatim sipajte nedavno prokuvanu vodu u posudu za pečenje do nivoa otprilike do polovine kalupa za pečenje.
Pecite Cheesecake sa začinima od bundeve oko 1 sat i 45 minuta, ili dok se fil ne stegne sa samo malom količinom ljuljanja u sredini (Cirkek sa začinom od bundeve će nastaviti da se kuva dok se hladi).
Izvadite kalup za opruge iz vodenog kupatila i stavite ga na rešetku za hlađenje, uklanjajući foliju dok to radite. Kada se dovoljno ohladi, stavite Cheesecake sa začinima od bundeve u frižider preko noći prije nego što ga izvuče iz lima.
Ostavite Cheesecake sa začinima od bundeve na sobnoj temperaturi 30 minuta prije serviranja. Otključajte i uklonite prsten opruge. Za kraj, na svaku krišku stavite po komadić šlaga od cimeta po želji. Enjoy!
Kako napraviti šlag od cimeta
Sipajte gustu pavlaku u veliku zdjelu i umutite električnim ručnim mikserom dok ne postane gusta i pjenasta. Dodajte šećer, vaniliju i cimet i mutite dok se ne stvore srednji vrhovi.
Povezani recepti:
- Kompot od bundeve
- Mafini od bundeve
- Pumpkin Flan
- Sladoled od bundeve
- Latino od začina bundeve
- Muffini od pune pšenice (bez šećera)
recept
Lagani kolač od začina od bundeve
Alat
Sastojci
Za bazu za čizkejk sa začinima od bundeve:
- 250 g (9 unci) Francuski kolačići od putera, Graham kreker, Nilla vafle, đumbiri, itd...
- ¼ kašičica mljeveni cimet
- 125 g (9 kašika) neslanog putera, omekšanog i isečenog na komade
Za fil za čizkejke sa začinima od bundeve:
- 1 (425g/ 15 unci) konzerva 100% pire od bundeve (ne fil za pitu od bundeve)
- 750 g (1½ funte) punomasnog krem sira, sobne temperature
- 100 g (½ šolje) granuliranog šećera
- 168 g (¾ šolje) smeđeg šećera
- 6 velika jaja , sobna temperatura
- 1 kašika ekstrakt čiste vanile
- 1 kašičica mljeveni cimet
- ⅛ kašičica mljeveni đumbir
- ¼ kašičica mleveni muškatni oraščić
- ¼ kašičica zrnastih karanfilića
- ⅛ kašičica mljeveni piment
- ⅛ kašičica zemlja Mace
- sok od limuna
Za šlag od cimeta:
- 1 kup (8 oz) teška pavlaka, ohlađena
- 25 g (¼ šolje) konditorskog šećera
- 1 kašičica ekstrakt čiste vanile
- 1-½ kašičice mljeveni cimet , probati
instrukcije
- Za bazu za čizkejk sa začinima od bundeve: Kekse sa maslacem i cimet umutite u procesoru za hranu do sitnih mrvica, a zatim dodajte komadiće omekšalog putera. Ponovo obradite sve dok smjesa od mrvica ne počne da se zgruda.
- Utisnite smjesu za kolačiće na dno tepsije od 9 inča kako biste napravili ravnomjeran sloj. Stavite pleh u frižider dok pravite fil.
- Za fil za čizkejke sa začinima od bundeve: Zagrijte pećnicu na 325 °F. Obrišite zdjelu procesora hrane i stavite pire od bundeve i krem sir u procesor i pokrenite motor dok se sir ne sjedini s bundevom, otvarajući poklopac i stružući po stranicama posude po potrebi.
- Dodajte šećere, čisti ekstrakt vanile i začine i dok motor radi, razbijte jaja jedno po jedno niz cijev procesora. Ostružite i ponovo obradite, dodajte sok od limuna i promiješajte da dobijete glatku i kremastu smjesu.
Kako sastaviti
- Omotajte vanjsku stranu tepsije dvoslojnom jakom folijom i podignite je oko rubova pleha kako biste napravili gnijezdo (dajte nekoliko slojeva kako biste bili sigurni da je sve potpuno vodootporno). Stavite pleh prekriven folijom u posudu za pečenje.
- Naribajte fil za tortu od sira u kalup za pečenje, a zatim sipajte nedavno prokuvanu vodu u posudu za pečenje do nivoa otprilike do polovine kalupa za pečenje. Pecite Cheesecake sa začinom od bundeve oko 1 sat i 45 minuta, ili dok se fil ne stegne sa samo malom količinom ljuljanja u sredini (čizkejk sa začinom od bundeve će nastaviti da se kuva dok se hladi).
- Izvadite kalup za opruge iz vodenog kupatila i stavite ga na rešetku za hlađenje, uklanjajući foliju dok to radite.
- Kada se dovoljno ohladi, stavite Cheesecake sa začinima od bundeve preko noći u frižider pre nego što ga izvadite iz kalupa. Ostavite Cheesecake sa začinima od bundeve na sobnoj temperaturi 30 minuta prije serviranja. Otključajte i uklonite prsten opruge. Za kraj, na svaku krišku stavite po komadić šlaga od cimeta po želji. Enjoy!
Kako napraviti šlag od cimeta
- Sipajte gustu pavlaku u veliku zdjelu i umutite električnim ručnim mikserom dok ne postane gusta i pjenasta. Dodajte šećer, vaniliju i cimet i mutite dok se ne stvore srednji vrhovi.
bilješke
Sve nutritivne informacije zasnovane su na proračunima trećih strana i samo su procjena. Svaki recept i nutritivna vrijednost će se razlikovati ovisno o markama koje koristite, metodama mjerenja i veličini porcija po domaćinstvu.