আপনি যদি কফি এবং আইসক্রিম পছন্দ করেন তবে আপনাকে একটি অ্যাফোগাটো চেষ্টা করতে হবে! এই ক্লাসিক ইতালীয় ডেজার্টটি ভ্যানিলা আইসক্রিমের একটি স্কুপের সাথে গরম এসপ্রেসো মিশ্রিত করে, গরম এবং ঠান্ডা, তিক্ত এবং মিষ্টির একটি সুস্বাদু মিশ্রণ তৈরি করে।
গরম কফি আইসক্রিমকে কিছুটা গলিয়ে দেয়, একটি ক্রিমি, সমৃদ্ধ ট্রিট তৈরি করে।
কীভাবে অ্যাফোগাটো তৈরি করবেন
বিঃদ্রঃ: সম্পূর্ণ নির্দেশাবলী নীচের রেসিপি কার্ডে দেওয়া আছে।
কোনো কফি গ্রাউন্ড ফিল্টার করতে একটি কফি গ্রাইন্ডার এবং চিজক্লথ ব্যবহার করে একটি গরম এসপ্রেসো বা শক্তিশালী কফি তৈরি করুন। একটি গ্লাস বা অগভীর বাটিতে দুই স্কুপ ভ্যানিলা আইসক্রিম যোগ করুন। আইসক্রিমের উপরে গরম এসপ্রেসো বা কফি ঢেলে দিন, সমস্ত আইসক্রিম ঢেকে দিন।
যদি ইচ্ছা হয়, আফোগাটোতে আপনার পছন্দের লিকারের ½ টেবিল চামচ যোগ করুন, যেমন কাহলু, আমরেটো বা ফ্রেঞ্জেলিকো। চকোলেট শেভিং সঙ্গে শীর্ষ, যদি ইচ্ছা হয়. উপরে চকোলেট শেভিং ছিটিয়ে দিন। সাথে সাথে পরিবেশন করুন। একটি চামচ ধরুন এবং উপভোগ করুন!
সম্পর্কিত রেসিপি:
প্রণালী
Easy Affogato
উপকরণ
- 2 ভালো মানের ভ্যানিলা বিন আইসক্রিমের স্কুপ , যেমন হ্যাগেন-ডাজ
- ¼ কাপ *(ভাল মানের) গরম এসপ্রেসো বা তৈরি কফি
- চকোলেট শেভিংস , ঐচ্ছিক
ঐচ্ছিক:
- আধা টেবিল চামচ কাহলু দিয়ে স্পাইক করুন , amaretto, Frangelico, cognac, Grand Marnier, বা আপনার পছন্দের অন্যান্য লিকার।
নির্দেশনা
- একটি কাপ বা একটি অগভীর বাটিতে, দুই স্কুপ আইসক্রিম যোগ করুন। তারপর, আইসক্রিমের উপর তাজা ব্রু এসপ্রেসো বা কফি ঢেলে দিন। কাহলুর সাথে গুঁড়ি গুঁড়ি বৃষ্টি, যদি ইচ্ছা হয়।
- উপরে চকোলেট শেভিং ছিটিয়ে দিন। সাথে সাথে পরিবেশন করুন। একটি চামচ ধরুন এবং উপভোগ করুন!
নোট
সমস্ত পুষ্টি তথ্য তৃতীয় পক্ষের গণনার উপর ভিত্তি করে এবং শুধুমাত্র একটি অনুমান। প্রতিটি রেসিপি এবং পুষ্টির মান আপনার ব্যবহার করা ব্র্যান্ড, পরিমাপ পদ্ধতি এবং পরিবারের প্রতি অংশের আকারের উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হবে।