আপনি যদি একটি সাধারণ এবং সুস্বাদু ডিনার আইডিয়া খুঁজছেন, তাহলে এই শীট প্যান সসেজ এবং সবজির রেসিপি আপনার গলিতে হতে পারে! এই রেসিপি একটি ভিড় আনন্দদায়ক হতে নিশ্চিত!
এই খাবারটি সুস্বাদু এবং পুষ্টিগুণে ভরপুর, এতে সুস্বাদু ইতালীয় সসেজ লিঙ্ক এবং বেল মরিচ এবং পেঁয়াজের রঙিন মিশ্রণ রয়েছে।
এছাড়াও, এটি তৈরি করা সহজ এবং দ্রুত প্রস্তুত হতে পারে, এটি ব্যস্ত সপ্তাহের রাতের জন্য একটি নিখুঁত পছন্দ করে তোলে।
সসেজ এবং শাকসবজি কীভাবে তৈরি করবেন
বিঃদ্রঃ: সম্পূর্ণ নির্দেশাবলী নীচের রেসিপি কার্ডে দেওয়া আছে।
ওভেন 450 ডিগ্রি ফারেনহাইটে প্রিহিট করুন। একটি শীট প্যানে 5 মিনিটের জন্য রোলগুলি টোস্ট করুন। একপাশে সেট করুন. ওভেনের তাপমাত্রা 425 ডিগ্রি ফারেনহাইটে কমিয়ে দিন। পার্চমেন্ট পেপার দিয়ে একটি রিমড বেকিং শীট লাইন করুন।
শীট প্যানে মরিচ এবং পেঁয়াজ ছড়িয়ে দিন। জলপাই তেল দিয়ে গুঁড়ি গুঁড়ি, লবণ, রসুন এবং মরিচ দিয়ে ছিটিয়ে দিন এবং টস করুন। সবজির আশেপাশে সসেজ বাসা বাঁধুন।
পেঁয়াজ স্বচ্ছ এবং কোমল না হওয়া পর্যন্ত বেক করুন, মরিচগুলি নরম এবং দাগগুলিতে পুড়ে যায়, এবং সসেজ সম্পূর্ণরূপে রান্না হয়, প্রায় 25 থেকে 30 মিনিট, রান্নার মধ্য দিয়ে শাকসবজিগুলিকে অর্ধেক করে দিন।
মায়ো দিয়ে প্রতিটি রোল ছড়িয়ে দিন, তারপর সসেজ এবং সবজি রাখুন। ওপরে গুঁড়ি গুঁড়ি কেচাপ এবং সরিষা দিন, অথবা চাইলে পাশে পরিবেশন করুন। উপভোগ করুন!
সম্পর্কিত রেসিপি:
প্রণালী
সহজ শীট প্যান সসেজ এবং সবজি
উপকরণ
- 6 গরম বা মিষ্টি ইতালীয় সসেজ লিঙ্ক
- 1 বড় লাল , হলুদ, এবং/অথবা কমলা বেল মরিচ,
- কান্ডযুক্ত , বীজযুক্ত, এবং পাতলা করে কাটা
- 1 বড় সবুজ বেল মরিচ , কান্ডযুক্ত, বীজযুক্ত, এবং পাতলা করে কাটা
- 1 বড় লাল বা হলুদ পেঁয়াজ , অর্ধেক এবং পাতলা করে কাটা
- 2 টেবিল চামচ অতিরিক্ত কুমারি জলপাই তেল
- ½ চা চামচ কোষাগার লবণ , পরীক্ষা করা
- ½ চা চামচ স্থল গোলমরিচ , পরীক্ষা করা
- ¼ চা চামচ মশলা রসুন
সসেজ এবং সবজি একত্রিত করতে:
- 6 hoagie রোলস
- মেয়নেজ
- কেচাপ
- সরিষা
নির্দেশনা
- ওভেন 450 ডিগ্রি ফারেনহাইটে প্রিহিট করুন। একটি শীট প্যানে 5 মিনিটের জন্য রোলগুলি টোস্ট করুন। একপাশে সেট করুন. ওভেনের তাপমাত্রা 425 ডিগ্রি ফারেনহাইটে কমিয়ে দিন। পার্চমেন্ট পেপার দিয়ে একটি রিমড বেকিং শীট লাইন করুন।
- শীট প্যানে মরিচ এবং পেঁয়াজ ছড়িয়ে দিন। জলপাই তেল দিয়ে গুঁড়ি গুঁড়ি, লবণ, রসুন এবং মরিচ দিয়ে ছিটিয়ে দিন এবং টস করুন। সবজির আশেপাশে সসেজ বাসা বাঁধুন।
- পেঁয়াজ স্বচ্ছ এবং কোমল না হওয়া পর্যন্ত বেক করুন, মরিচগুলি নরম এবং দাগগুলিতে পুড়ে যায় এবং সসেজ সম্পূর্ণরূপে রান্না হয়, প্রায় 25 থেকে 30 মিনিটের মধ্যে, রান্নার মধ্য দিয়ে শাকসবজিগুলিকে অর্ধেক ঘুরিয়ে দেয়।
সসেজ এবং সবজি একত্রিত করতে:
- মায়ো দিয়ে প্রতিটি রোল ছড়িয়ে দিন, তারপর সসেজ এবং সবজি রাখুন। ওপরে গুঁড়ি গুঁড়ি কেচাপ ও সরিষা, ইচ্ছে হলে বা পাশে পরিবেশন করুন। উপভোগ করুন!
নোট
- জমানো: প্রথমে তাদের ঘরের তাপমাত্রায় ঠান্ডা হতে দিন। তারপরে, অবশিষ্টাংশগুলি একটি বায়ুরোধী পাত্রে স্থানান্তর করুন এবং তিন দিন পর্যন্ত ফ্রিজে রাখুন। আপনার যদি অবশিষ্ট সসেজ লিঙ্ক থাকে, তবে সেগুলিকে সবজি থেকে আলাদাভাবে সংরক্ষণ করা ভাল যাতে সেগুলি খুব বেশি ভেজা না হয়।
- পুনরায় গরম করার জন্য: আপনার ওভেনকে 350°F (175°C) এ প্রিহিট করুন এবং পছন্দসই অবশিষ্ট পরিমাণ একটি বেকিং ডিশ বা শীট প্যানে স্থানান্তর করুন। ফয়েল বা ঢাকনা দিয়ে থালা ঢেকে রাখুন এবং 10-15 মিনিট বা উত্তপ্ত হওয়া পর্যন্ত বেক করুন।
সমস্ত পুষ্টি তথ্য তৃতীয় পক্ষের গণনার উপর ভিত্তি করে এবং শুধুমাত্র একটি অনুমান। প্রতিটি রেসিপি এবং পুষ্টির মান আপনার ব্যবহার করা ব্র্যান্ড, পরিমাপ পদ্ধতি এবং পরিবারের প্রতি অংশের আকারের উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হবে।