পারফেক্ট সুগার-ফ্রি ডালগোনা কফি "ক্যাফে ক্রেমোসো" রেসিপি। এই সহজ এবং সুপার সুস্বাদু সুগার-ফ্রি ডালগোনা কফির মাধ্যমে খুব বেশি ক্যালোরি না খেয়ে নিজেকে চিকিত্সা করুন। আমি নিশ্চিত আপনি এই কফির রেসিপিটি আমার পরিবারের মতোই পছন্দ করবেন!😉
কিভাবে চিনি-মুক্ত ডালগোনা কফি তৈরি করবেন
বিঃদ্রঃ: সম্পূর্ণ নির্দেশাবলী নীচের রেসিপি কার্ডে দেওয়া আছে।
একটি বড় মিক্সিং বাটিতে তাত্ক্ষণিক কফি, অ্যালুলোজ, ভ্যানিলা এবং গরম জল একত্রিত করুন।
একটি কম সেটিংয়ে একটি বৈদ্যুতিক মিক্সার ব্যবহার করে, একটি নরম শিখর না হওয়া পর্যন্ত মিশ্রণটিকে ক্রমাগত চাবুক করুন। কফি ক্রিম ঘন হওয়ার সাথে সাথে ধীরে ধীরে গতিকে মাঝারি-উচ্চে বাড়ান, এবং প্রায় 10 মিনিট বা তারও বেশি সময় পর্যন্ত একটি শক্ত শিখর তৈরি না হওয়া পর্যন্ত ফিসকাতে থাকুন।
(যদি আপনার কাছে হ্যান্ড মিক্সার না থাকে তবে এটি হাত দিয়ে চাবুক করা যেতে পারে; জেনে নিন প্রক্রিয়াটি প্রায় 20 থেকে 25 মিনিট বেশি সময় নেয়। সৌভাগ্য!)
একবার মিশ্রণটি ঘন হয়ে গেলে (মানে, এটি এত ঘন হবে যে এটি উল্টে গেলে চামচ থেকে নামবে না), হালকা, তুলতুলে ধারাবাহিকতা এবং সোনালি-বাদামী রঙ, এটি প্রস্তুত!
অবিলম্বে ব্যবহার করুন বা ফ্রিজারে একটি এয়ার-টাইট পাত্রে 3 মাস পর্যন্ত সংরক্ষণ করুন। (চিন্তা করবেন না; এটা জমে যাবে না। অ্যালুলোজ চিনি-মুক্ত ডালগোনা কফিকে স্কুপযোগ্য রাখবে)।
আপনার পছন্দের দুধ (গরম বা ঠাণ্ডা, বরফ সহ বা ছাড়া) দিয়ে একটি গ্লাস ভর্তি করুন, একটি উদার ডলপ চাবুক চিনি-মুক্ত ডালগোনা কফি যোগ করুন এবং আপনার পছন্দ অনুযায়ী মানিয়ে নিন। চিনি-মুক্ত ডালগোনা কফি ক্রিম পান করার আগে সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত ভালভাবে মেশান। উপভোগ করুন!
সম্পর্কিত রেসিপি:
- বড় ব্যাচ ডালগোনা কফি ক্যাফে ক্রেমোসো
- ডার্ক চকলেটে ঢাকা কফি বিন
- দারুচিনি কফি
- ক্যাফে ডি ওলা
- ম্যাপেল আইসড কফি
প্রণালী
সহজ চিনি-মুক্ত ডালগোনা কফি
উপকরণ
- 80 g NESCAFÉ CLASICO ডার্ক রোস্ট ইনস্ট্যান্ট কফি* (যেকোন দ্রবণীয় কফি ব্র্যান্ড)
- 400 g অ্যালুলোজ সুইটনার
- 200 ml গরম পানি
- 1 চা চামচ ভ্যানিলা নির্যাস বা গ্রাউন্ড দারুচিনি , ঐচ্ছিক
কফি তৈরি করতে:
- 1 কাপ (0.24 l) আপনার পছন্দের দুধ বা দুধের বিকল্প, গরম বা ঠান্ডা
নির্দেশনা
- একটি বড় মিক্সিং বাটিতে তাত্ক্ষণিক কফি, অ্যালুলোজ, ভ্যানিলা এবং গরম জল একত্রিত করুন। একটি বৈদ্যুতিক মিক্সার ব্যবহার করে, একটি কম সেটিংয়ে সেট করুন, একটি নরম শিখর না হওয়া পর্যন্ত মিশ্রণটি অবিচ্ছিন্নভাবে চাবুক করুন, ধীরে ধীরে কফি ক্রিম ঘন হওয়ার সাথে সাথে গতিটি মাঝারি-উচ্চে বাড়ান, এবং প্রায় 10 মিনিট বা তার বেশি শক্ত শিখর না হওয়া পর্যন্ত ফিসকাতে থাকুন।
- (যদি আপনার কাছে হ্যান্ড মিক্সার না থাকে তবে এটি হাত দিয়ে চাবুক করা যেতে পারে, জেনে রাখুন প্রক্রিয়াটি বেশি সময় নেয়, প্রায় 20 থেকে 25 মিনিট, সৌভাগ্য!) এটা
- একবার মিশ্রণটি ঘন হয়ে গেলে (মানে, এটি এত ঘন হবে যে এটি উল্টে গেলে চামচ থেকে নামবে না), হালকা, তুলতুলে ধারাবাহিকতা এবং সোনালি-বাদামী রঙের, তারপর এটি প্রস্তুত! অবিলম্বে ব্যবহার করুন বা ফ্রিজারে একটি এয়ার-টাইট পাত্রে 3 মাস পর্যন্ত সংরক্ষণ করুন। (চিন্তা করবেন না; এটি জমে যাবে না। অ্যালুলোজ কফি ক্রিমকে স্কুপযোগ্য রাখবে)।
কফি তৈরি করতে:
- আপনার পছন্দের দুধ (গরম বা ঠাণ্ডা, বরফের সাথে বা ছাড়া) দিয়ে একটি গ্লাস পূরণ করুন, একটি উদার ডলপ চাবুক কফি যোগ করুন এবং আপনার পছন্দ অনুযায়ী সামঞ্জস্য করুন। পান করার আগে কফি ক্রিম সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত ভালভাবে মেশান। উপভোগ করুন!
নোট
সমস্ত পুষ্টি তথ্য তৃতীয় পক্ষের গণনার উপর ভিত্তি করে এবং শুধুমাত্র একটি অনুমান। প্রতিটি রেসিপি এবং পুষ্টির মান আপনার ব্যবহার করা ব্র্যান্ড, পরিমাপ পদ্ধতি এবং পরিবারের প্রতি অংশের আকারের উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হবে।