Start your morning sweetly with this deliciously moist and flavorful Whole Wheat Banana scones recipe. The whole wheat flour provides a good source of fiber, and the bananas add a sweetness that is perfect for satisfying your sweet tooth.
These Healthy Banana Scones are ideal for breakfast, a midday snack, or an after-dinner treat!
Направо към:
How to Make Whole Wheat Banana Scones
Забележка: Пълните инструкции са предоставени в картата с рецепти по-долу.
Поставете нарязаното на кубчета масло в чиния и го замразете за 15 минути. Загрейте фурната до 400 °F. Постелете тава с хартия за печене. В средна купа разбийте яйцата, тежката сметана, пюрирания банан, бистрата ванилия и ванилията, докато се комбинират.
Заделени. В купата на кухненски робот, снабден с приставката за ножове, разбийте бялото пълнозърнесто брашно, захарите, бакпулвера, солта и подправките, докато се смесят.
Добавете студеното масло в кухненския робот и разбъркайте, докато останат парчета с размер на грахово зърно. Прехвърлете в голяма купа и направете кладенче в центъра.
Pour the wet ingredients into the well and mix with a fork, incorporating the dry ingredients a little until a shaggy dough forms (it's okay if the dough looks a little dry, don't overwork it, or the scones will be tough!)
Оформете го в кръг и го потупвайте, докато стане 12 инча в диаметър и около 1 инч дебелина. С помощта на нож или настолен скрепер нарежете на 8 или 12 клина. Прехвърлете клиновете върху тава, покрита с пергаментова хартия за печене на около инч разстояние.
Freeze or refrigerate unbaked scones for a minimum of 15 minutes. Meanwhile, preheat the oven to 400ºF. Remove the scones from the freezer, brush the tops with heavy cream, and sprinkle with turbinado or coarse sugar for texture if desired.
Печете 20–25 минути до златисто кафяво. Remove the scones from the oven and allow them to cool for 15 minutes on the cookie sheet, then transfer them to a cooling rack to cool completely.
Как да си направим медена бананова глазура
В малка тенджера поставете меда и водата; оставете да къкри, докато медът се разтвори напълно и се сгъсти малко, около 5 минути. Свалете от огъня и разбъркайте банановия екстракт.
Когато бананът кифли са охладени, намажете с четка банановата глазура върху всяка кифличка и изчакайте около 15 минути глазурата да стегне и сервирайте. Наслади се!
Свързани рецепти:
рецепта
Easy Whole Wheat Banana Scones
Инструменти
Продукти
- 375 g (3 чаши) пълнозърнесто брашно, изсипано с лъжица, изравнено и пресято
- ¼ чаша светла или кафява захар , опаковани и нивелирани
- 1 супена лъжица бакпулвер
- ½ чаена лъжичка кошер сол
- 12 супени лъжици (1-½ пръчици) несолено масло, нарязано на парчета
- 1 голям , много зрял банан, пасиран
- 2 големи яйца , стайна температура
- ½ супена лъжица чист екстракт от ванилия
- ½ супена лъжица бистра ванилия или чист екстракт от ванилия
- ¼ чаша готварска сметана, мътеница или пълномаслено мляко, плюс повече за четкане
- 125 g (1 чаша) препечени пекани или орехи, нарязани
За глазурата с меден банан:
- ¼ Пчелен мед
- ¼ вода
- ½ чаена лъжичка чист бананов екстракт
Приготвяне
For the Whole Wheat Banana Scones:
- Поставете нарязаното на кубчета масло в чиния и го поставете във фризера за 15 минути. Загрейте фурната до 400 °F. Постелете тава с хартия за печене. В средна купа разбийте яйцето, тежката сметана, намачкания банан, бистрата ванилия и ванилията, докато се комбинират. Заделени.
- В купата на кухненски робот, снабден с приставката за ножове, разбийте пресятото брашно, захарите, бакпулвера, солта и подправките, докато се смесят. Добавете студеното масло в кухненския робот и пулсирайте само докато останат парченца с размер на грахово зърно за около 20 секунди.
- Прехвърлете в голяма купа и направете кладенче в центъра. Изсипете мокрите съставки в кладенчето и разбъркайте с вилица, като добавяте сухите съставки малко по малко, докато се оформи рошаво тесто (добре е, ако тестото изглежда малко сухо, просто не го претоварвайте, или кифлите ще бъдат трудно!)
- Tip the dough out onto the prepared baking sheet. Flour your hands and pat them into an 8-inch circle. Cut the dough into 8 equal triangles and freeze them for at least 15 minutes. Spread the banana scones out on the baking sheet and brush with a bit of heavy cream. Bake the Banana scones until a toothpick inserted into the centers comes out clean, 18- 20 minutes. Transfer to a rack to cool for about 1 hour.
За глазурата с меден банан:
- In a small saucepan, place the honey and the water; simmer until the honey dissolves completely and thickens a bit, about 5 minutes. Remove from heat and stir in the banana extract. When the banana scones are cool, brush the banana glaze on top of each scone and wait about 15 minutes for the glaze to set and serve. Enjoy!
бележки
Цялата хранителна информация се основава на изчисления на трети страни и е само приблизителна. Всяка рецепта и хранителна стойност ще варират в зависимост от марките, които използвате, методите на измерване и размера на порциите за домакинство.
Хау