Пригответе се да се насладите на вкуса на Thai Sweet Chili Chicken. Тази рецепта осигурява перфектна комбинация от сладки и пикантни вкусове, създавайки възхитително ястие, което е лесно за приготвяне и невъзможно да се устои.
Ако сте в настроение за бързо и вкусно хапване, вие сте на правилното място! Да започнем да готвим.
Как да направя Сладко пиле с чили
Забележка: Пълните инструкции са предоставени в картата с рецепти по-долу.
Комбинирайте пилешките парчета, фъстъченото масло, чесъна на прах, кайенския пипер и солта в средна купа. Разбъркайте добре и оставете да се маринова за 10 до 15 минути. В малка купа смесете всички съставки за соса. Добавете разбитото яйце в купата с пилето.
Разбъркайте, за да се смесят добре. Добавете царевично нишесте в голяма торба с цип. Добавете парчетата пиле в торбата, запечатайте и разклатете, докато се покрият напълно. Топлина олио в голям незалепващ тиган на средно висока температура, докато се загрее.
Добавете пилето и гответе без да докосвате до златисто кафяво, около 2 до 3 минути. Обърнете, за да покафенее другата страна, около 2 до 3 минути. Прехвърлете пилето в голяма чиния и отстранете съда от котлона.
Избършете тигана с хартиена кърпа, оставяйки около една супена лъжица масло. Добавете сушения чили, джинджифила, чесъна и бялата част на зеления лук. Запържете за няколко секунди, за да освободите аромата.
Добавете пилешкото обратно в тигана и sразбъркайте отново соса, за да се разтвори напълно царевичното нишесте. Залейте със соса заедно със зелената част на зеления лук.
Гответе, като разбърквате, докато се сгъсти, около 1 минута. Прехвърлете сладкото тайландско пиле с чили в чиния и сервирайте горещо върху бял ориз с резени лайм, ако желаете. Да ви е сладко!
Свързани рецепти:
- Говеждо пържене с броколи
- Горещо масло от чили
- Сол и черен пипер скариди
- Пикантно пиле с мед „Не се изисква дълбоко пържене“
- Китайска салата от краставици
рецепта
Лесно тайландско сладко пиле с чили
Инструменти
Продукти
- 1 lb обезкостени пилешки гърди или бутчета без кожа , нарязани на парчета с размер на хапка, около 1 инч до 1¼ инча.
- 1 супена лъжица фъстъчено масло
- ¼ чаена лъжичка кошер сол
За покритието:
- 1 яйце , бит
- ½ чаша царевично нишесте
За върбата:
- ½ чаша домашен тайландски сладък чили сос или закупен от магазина
- 1 супена лъжица Шаоксинг вино или сухо шери
- 1 супена лъжица тъмен соев сос с вкус на гъби , тъмен соев сос или соев сос с ниско съдържание на натрий
- ½ чаша топла вода, комбинирана с ½ чаена лъжичка кнор гранулиран пилешки бульон
Готвя:
- ¼ чаша фъстъчено масло или всяко неутрално масло , колкото е необходимо
- 1- инч джинджифил , кайма
- 3 чесън , кайма
- 3 зелен лук , нарязани (отделени бялата и зелената част)
- 3 сушено червено чили
- резенчета лайм, с които да сервирате , По избор
Приготвяне
- В средна купа смесете пилешките парчета, фъстъченото масло, чесъна на прах, кайенския пипер и солта. Разбъркайте добре и оставете да се маринова за 10 до 15 минути.
- В малка купа смесете всички съставки за соса. Добавете разбитото яйце в купата с пилето. Разбъркайте, за да се смесят добре. В голяма торба с цип добавете царевично нишесте. Добавете пилешките парчета в торбата, запечатайте и разклатете, докато се покрият напълно.
- Загрейте олио в голям незалепващ тиган на средно висока температура, докато се загрее. Добавете пилето и гответе, без да докосвате, до златисто кафяво, около 2 до 3 минути. Обърнете, за да покафенее другата страна, около 2 до 3 минути. Прехвърлете пилето в голяма чиния и отстранете тигана от котлона. Избършете тигана с хартиена кърпа, като оставите около 1 супена лъжица масло в тигана. Добавете сушения чили, джинджифила, чесъна и бялата част на зеления лук. Запържете няколко секунди, за да освободите аромата.
- Добавете пилето обратно в тигана и отново разбъркайте соса, за да се разтвори напълно царевичното нишесте и изсипете в соса заедно със зелената част на зеления лук. Гответе, като разбърквате, докато се сгъсти, около 1 минута. Прехвърлете тайландското сладко чили пиле в чиния и сервирайте горещо върху бял ориз с резени лайм, ако желаете. Наслади се!
бележки
Цялата хранителна информация се основава на изчисления на трети страни и е само приблизителна. Всяка рецепта и хранителна стойност ще варират в зависимост от марките, които използвате, методите на измерване и размера на порциите за домакинство.