Ако сте любител на пица и търсите по-здравословен вариант, тази здравословна рецепта за кори за пица трябва да опитате 🍕. Прави се лесно и е абсолютно вкусно. Освен това е без захар! Искам да кажа, хайде, кой може да каже не на парче пица?
Не моето семейство и със сигурност не аз!😄
Тази проста рецепта използва основни съставки. Няма причина всеки, който следи диетата си, да пропусне любимата си пица. Тази рецепта за здравословен блат за пица изисква само няколко прости съставки и дава 10 пици с личен размер.
Не забравяйте да проверите домашно тесто за пица, подсилен с малко масло за този богат вкус, или нашия пълнозърнесто тесто за пица за здравословен обрат!😋
Направо към:
Как да си направим пица здравословна кора за пица
Забележка: Пълните инструкции са предоставени в картата с рецепти по-долу.
- Комбиниране на сухи съставки: В голяма купа разбъркайте брашното, солта и маята. Уверете се, че са добре смесени. Оформете кладенче в центъра на тази смес.
- Добавяне на течности: Изсипете водата и маслото в кладенчето.
- Оформяне на тестото: Постепенно разбъркайте сухите съставки в течните, като използвате ръцете си, за да оформите меко, донякъде лепкаво тесто. Коригирайте консистенцията според нуждите: Ако е твърде сухо, добавете още вода, една супена лъжица наведнъж. Ако е твърде лепкаво, поръсете допълнително брашно, една супена лъжица наведнъж.
- Омесване на тестото: Поръсете леко повърхност с брашно и поставете тестото върху нея. Месете на ръка около 10 минути докато тестото стане гладко и еластично. Като алтернатива можете да използвате електрически миксер с кука за тесто на ниска скорост за около 5 минути.
- Първо издигане: Прехвърлете тестото в чиста, поръсена с брашно купа. Покрийте го с влажна кухненска кърпа, за да остане влажен. Оставете тестото да втаса на топло място без течение, докато удвои обема си, приблизително 1 час.
- Второ месене: След като втаса, прегънете тестото, за да го издухнете. Обърнете го върху чиста повърхност и го омесете за кратко.
- Готови за употреба: Тестото е готово за оформяне и печене по желание.
Забележка: Тази здравословна рецепта за кори за пица дава партида, която е около 794 грама, достатъчно за приготвяне на 10 порции, като всяка порция е приблизително 79.4 грама.
Обслужващи Предложения
Използвайте тази кора за пица като основа за любимите си гарнитури за пица. Разтеглете тестото до желаната от вас форма с ръце или точилка.
Прехвърлете разточеното тесто върху тава за пица или тава за печене. Можете леко да поръсите тигана с царевично брашно, ако предпочитате. Поставете разтегнатото тесто върху тавата и внимателно го оформете, ако е необходимо.
Добави сос за пица, сирене и топинги, оставяйки малка граница около краищата. Печете в предварително загрята фурна на 500°F (260°C) за 12-15 минути или докато коричката стане златистокафява и хрупкава.
След като извадите пицата от фурната, оставете я да се охлади за няколко минути, преди да я нарежете и сервирате.* (Може да се наложи времето за печене да се коригира в зависимост от размера и дебелината на пицата. Следете го и печете, докато коричката стане златиста и топингите се приготвят по ваш вкус.)
👉 Вижте нашата проста рецепта за бял сос за пица за кремообразно и ароматно допълнение към вашата домашна пица. { Най-добрата рецепта за сос за галска бяла пица}
Свързани рецепти:
- Чесново бял сос за пица
- Пица със спанак и артишок
- Пица със сирене
- Пица с пълнени кори-пеперони
- Сос за пица с червено вино
рецепта
Лесна кора за пица
Продукти
- 482 g (1 фунт 1 унция) неизбелено бяло брашно , плюс за прах
- 5 g (1-½ чаени лъжички) кошер сол
- 15 ml (1 супена лъжица) екстра върджин зехтин допълнително за омасляване
- 7 g (¼ унция) Бърза суха мая
- 300 ml Топла вода (110 F до 115 F) плюс допълнително според нуждите
Приготвяне
- Комбиниране на сухи съставки: В голяма купа разбъркайте брашното, солта и маята. Уверете се, че са добре смесени. Оформете кладенче в центъра на тази смес.
- Добавяне на течности: Изсипете водата и маслото в кладенчето.
- Оформяне на тестото: Постепенно разбъркайте сухите съставки в течните, като използвате ръцете си, за да оформите меко, донякъде лепкаво тесто. Коригирайте консистенцията според нуждите: Ако е твърде сухо, добавете още вода, една супена лъжица наведнъж. Ако е твърде лепкаво, поръсете допълнително брашно, една супена лъжица наведнъж.
- Омесване на тестото: Поръсете леко повърхност с брашно и поставете тестото върху нея. Месете на ръка около 10 минути докато тестото стане гладко и еластично. Като алтернатива можете да използвате електрически миксер с кука за тесто на ниска скорост за около 5 минути.
- Първо издигане: Преместете тестото в чиста, поръсена с брашно купа. Покрийте го с влажна кухненска кърпа, за да запазите тестото влажно. Оставете тестото да втаса на топло място без течение, докато удвои обема си, приблизително 1 час.
- Второ месене: След като втаса, прегънете тестото, за да го издухнете. Обърнете го върху чиста повърхност и го омесете за кратко.
- Готов за употреба: Тестото е готово за оформяне и печене по желание.
бележки
Цялата хранителна информация се основава на изчисления на трети страни и е само приблизителна. Всяка рецепта и хранителна стойност ще варират в зависимост от марките, които използвате, методите на измерване и размера на порциите за домакинство.