Как да си направим китайска салата от краставици
Забележка: Пълните инструкции са предоставени в картата с рецепти по-долу.
Измийте и подсушете краставиците, след което ги поставете в затваряща се найлонова торбичка. Запечатайте и с длан или точилка леко натрошете краставиците.
Извадете краставиците от плика, отстранете краищата и ги нарежете или ги нарежете на 1-инчови парчета. Добавете в купа и подправете с кошер сол. Хвърлете върху палтото. В средна купа смесете оцета Chinkiang, соевия сос, сусамовото масло, захарта и чили маслото.
Разбийте, за да се разтвори захарта. Добавете краставиците, след това разбъркайте и гарнирайте с препечените сусамови семена и кориандър, ако желаете. Сервирайте китайската краставица салата веднага или го съхранявайте в хладилника за няколко часа преди сервиране. Наслади се!
Свързани рецепти:
рецепта
Лесна китайска салата с краставици
Продукти
- 2 Средни английски краставици , със семена или без семена, краищата са отстранени
- 1 карамфил чесън , настърган на ситно
- 4 чаени лъжички Chinkiang оцет или оризов оцет
- 4 чаени лъжички соев сос с ниско съдържание на натрий или соев сос
- 1 чаена лъжичка захар
- ½ чаена лъжичка Кошер сол
- 1 чаена лъжичка сусамово масло; регулирайте на вкус
- 1 супена лъжица Домашно чили олио или чили олио от магазина , или фъстъчено масло
- Малка шепа цели листа кориандър за гарнитура
Приготвяне
- Измийте и подсушете краставиците, след което ги поставете в затваряща се найлонова торбичка. Запечатайте и с длан или точилка леко натрошете краставиците.
- Извадете краставиците от плика, отстранете краищата и ги нарежете или ги нарежете на 1-инчови парчета. Добавете в купа и подправете с кошер сол. Хвърлете върху палтото.
- В средна купа смесете оцета Chinkiang, соевия сос, сусамовото масло, захарта и чили маслото. Разбийте, за да се разтвори захарта.
- Добавете краставиците, след това разбъркайте и гарнирайте с препечените сусамови семена и кориандър, ако желаете.
- Поднесете китайската салата от краставици веднага или я съхранявайте в хладилника за няколко часа преди сервиране. Наслади се!
бележки
Цялата хранителна информация се основава на изчисления на трети страни и е само приблизителна. Всяка рецепта и хранителна стойност ще варират в зависимост от марките, които използвате, методите на измерване и размера на порциите за домакинство.