Търсите да добавите прилив на вкус към вашите ястия? Опитайте да си направите сами петте подправки на прах! Тази универсална смес от подправки е основна храна в китайската и тайванската кухня, добавяйки уникален и вкусен вкус към различни ястия.
Прахът от пет подправки е лесен за приготвяне у дома. Състои се само от пет различни подправки: семена от копър, съчуански пипер, канела, карамфил и звездовиден анасон. Iможе да подправя всичко - от печени меса до пържени картофи и маринати.
В тази рецепта ще ви покажем как да си направите сами петте подправки на прах само с няколко лесни стъпки. Така че се пригответе да добавите вкусна дълбочина на вкуса към вашето готвене!
Как да си направим пет подправки на прах
Забележка: Пълните инструкции са предоставени в картата с рецепти по-долу.
В малка тиган на средно силен огън, препечете всички подправки, докато се освободи ароматът (трябва да чуете слаби цвъртящи звуци). След това прехвърлете подправките в малка купа, за да се охладят.
След като изстине напълно, прехвърлете в мелница за подправки или използвайте хаванче. Смилайте, докато петте подправки на прах се превърнат във фин прах. Прехвърлете петте подправки на прах в херметически затворен буркан и го съхранявайте на хладно и тъмно място без пряка слънчева светлина.
Свързани рецепти:
- Смес от подправки Бахарат
- Италианска подправка без сол
- Подправка за пица
- подправка Bahia
- Подправка за чили
рецепта
Лесни пет подправки на прах
Продукти
- 1 чаена лъжичка Зърна от чучуански пипер
- 1- инч канелена пръчица , разпада се
- 1 чаена лъжичка семена от копър
- 1 чаена лъжичка карамфил
- 1- звезден анасон , разпада се на листенца
Приготвяне
- В малък тиган на средно висока температура; Препечете всички подправки, докато се освободи ароматът (трябва да чуете слаби цвърчащи звуци). След това прехвърлете подправките в малка купа, за да се охладят.
- След като изстине напълно, прехвърлете в мелница за подправки или използвайте хаванче. Смилайте, докато петте подправки на прах се превърнат във фин прах. Прехвърлете петте подправки на прах в херметически затворен буркан и го съхранявайте на хладно и тъмно място без пряка слънчева светлина.
бележки
- Съхранявам: Поставете петте подправки на прах в херметически затворен контейнер, като стъклен буркан или пластмасов контейнер с плътно затварящ се капак. Моля, съхранявайте го на хладно и сухо място, далеч от пряка слънчева светлина и топлина. Съхранен по този начин, Five Spice Powder издържа до шест месеца.
- За подгряване: Петте подправки на прах не е задължително да се нагряват, но можете да ги използвате за подправяне на ястия, докато готвите. Когато използвате сместа от подправки в рецепта, добавете я към ястието по време на готвене и я оставете да се влива в ароматите, докато ястието се готви.
Цялата хранителна информация се основава на изчисления на трети страни и е само приблизителна. Всяка рецепта и хранителна стойност ще варират в зависимост от марките, които използвате, методите на измерване и размера на порциите за домакинство.