Вы шукаеце смачную закуску, якая заўсёды будзе хітом? У мяне ёсць толькі тое: мой хатні соус са шпінатам і артышокамі. Даверся мне; гэта проста і смачна, і ён ніколі не можа спадабацца натоўпу.
Кожны раз, калі маёй сям'і хочацца хуткай і сытнай закускі 🍃, або ў мяне ў халадзільніку ляжыць лішні шпінат, гэты сметанковы соус са шпінатам і артышокам - мой галоўны рэцэпт. Што адрознівае гэты дып, так гэта яго неверагодная лёгкасць і ўніверсальнасць.
Незалежна ад таго, выкарыстоўваеце вы свежы, кансерваваны або замарожаны шпінат і артышокі, вам гарантаваны цудоўны вынік без мудрагелістых інгрэдыентаў і складаных крокаў.
Проста змяшайце ўсё разам, выпякайце, пакуль яно не стане бурлівым і залацістым, і ў вас атрымаецца тварожны соус са шпінатам і артышокам, ад якога ўсе будуць у захапленні. 🥘
А магчымасці падачы? Бясконцы! Гэты запечаны соус са шпінатам і артышокам ідэальна спалучаецца з хрумсткай падсмажаны хлеб, кукурузныя аладкі, крекерыабо лаваш чыпсы. 🍞🥔
Крокі простыя і простыя, ідэальна падыходзяць для любога выпадку, напрыклад, у дзень гульні 🏈, вечар сямейнага кіно 🎬, або калі вам проста трэба нешта смачнае і суцяшальнае.
Гэты рэцэпт гарачага соусу са шпінатам і артышокам з'яўляецца правераным пераможцам у маім доме 🏠, і я рады падзяліцца ім з вамі. Я не сумняваюся, што ён таксама стане любімым у вашым доме! 💖
Як прыгатаваць соус са шпінату і артышокаў
Нататка: Поўныя інструкцыі прадстаўлены ў картцы рэцэптаў ніжэй.
- Разагрэйце духоўку: Размясціце стойку ў верхняй траціне духоўкі і разагрэйце яе да 400 градусаў F.
- Прыгатуйце бакінг Страва: Вышмаруйце алеем круглую форму дыяметрам 8.5 цаляў.
- Сырная сумесь: Змяшайце ¼ шклянкі сыру пармезан і ¼ шклянкі сыру моцарелла ў невялікай місцы і адкладзеце на потым.
- Прыгатуйце луковую сумесь: У вялікай 12-цалевай патэльні разагрэйце алей і алей на сярэднім агні. Дадайце здробнены лук, соль, папрыка, цукар, чорны молаты перац і кайенского перац. Тушыце сумесь каля 10 хвілін, пакуль лук не пачне размягчаться і не стане празрыстым. Паменшыце агонь да сярэдняга ці нізкага і працягвайце абсмажваць яшчэ ад 5 да 10 хвілін або пакуль лук не падрумяніцца і не закарамелізуецца. Дадайце здробнены часнык і варыце яшчэ 1-2 хвіліны, пакуль ён не стане духмяным. Зніміце рондаль з агню і дайце сумесі астыць.
- Злучыць з сумессю сметанковага сыру: У вялікай місцы змяшайце сметанковы сыр, смятану, маянэз, ¾ шклянкі сыру Мантэрэй і ½ шклянкі пармезану з астылай цыбульнай сумессю. Добра змяшайце і пры неабходнасці адкарэктуйце прыправы.
- Дадайце шпінат і артышокі: Злёгку адцісніце вадкасць са шпінату і дадайце ў вялікую міску. Абсушыце артышокі і абсушыце іх папяровым ручніком, буйна нарэжце іх і дадайце ў вялікую міску. Змяшайце, пакуль добра не змяшана.
- Выпякаць соус: Перакладзеце сумесь у падрыхтаваную форму для запякання. Зверху выкладзеце сырную сумесь пармезан і моцарелла. Выпякайце, пакуль краю не падрумяняцца і не стануць бурбалкамі, прыкладна ад 20 да 25 хвілін.
- Падаваць цёплым: Падавайце соус са шпінатам і артышокамі цёплым з крекеры, чыпсамі або падсмажаным хлебам.
📌Парада Камілы: Каб эфектыўна высушыць шпінат, пакладзеце размарожаны шпінат на чыстае кухоннае ручнік над міскай або ракавінай і моцна пакруціце, каб выцягнуць усю вільгаць. Што тычыцца свежага шпінату, абсмажвайце яго порцыямі да завядання. Каб хутка размякчыць сметанковы сыр, пастаўце яго ў мікрахвалевую печ з крокам у 15 секунд, пакуль ён не стане мяккім, але будзьце асцярожныя, каб не перагрэць.
Глядзіце іншыя рэцэпты закусак:
Рэцэпт
Лёгкі соус са шпінатам і артышокам
Інгрэдыенты
- 1 10 унцыі пакет замарожанага здробненага шпінату , размарозіць, абсушыць і адціснуць насуха
- 1 (15 унцый) можа артышокі сэрца ў вадзе абсушваюць, абсушваюць паперай і буйна наразаюць
- 8 унцыі нятлусты сметанковы сыр або сыр Нёфшатель , змякчыў
- 1 серада лук , дробна нарэзаны кубікамі
- 4 часнык , дробна здробненага
- ½ кубак тоўстай смятаны
- ¼ кубак нятлусты маянэз
- 1 кубак здробненага сыру Мантэрэй Джэк, мацарэлы з суцэльнага малака або перцу , падзелены
- ¾ кубак свежетертый сыр пармезан , падзелены
- 1 чайная лыжка вэнджаная папрыка
- ¼ чайная лыжка молатага кайенского перцу або шматкоў чырвонага перцу
- 1 чайная лыжка молаты чорны перац
- ¼ чайная лыжка Кашэрныя соль , па гусце
- ¼ чайная лыжка цукровы пясок
- 2 лыжкі аліўкавы алей
- 2 лыжкі сметанковае масла
Для сервіроўкі
- Аладкі з чыпсамі , па меры неабходнасці
інструкцыі
- Разагрэйце духоўку: Размясціце стойку ў верхняй траціне духоўкі і разагрэйце яе да 400 градусаў F.
- Падрыхтуйце форму для запякання: Вышмаруйце алеем круглую форму дыяметрам 8.5 цаляў.
- Сырная сумесь: Змяшайце ¼ шклянкі сыру пармезан і ¼ шклянкі сыру моцарелла ў невялікай місцы і адкладзеце на потым.
- Прыгатуйце луковую сумесь: У вялікай 12-цалевай патэльні разагрэйце алей і алей на сярэднім агні. Дадайце здробненую цыбулю, соль, папрыка, цукар, чорны молаты перац і кайенского перац. Тушыце сумесь каля 10 хвілін, пакуль цыбуля не пачне размякчаць і не стане празрыстай. Паменшыце агонь да сярэдняга ці нізкага і працягвайце абсмажваць яшчэ ад 5 да 10 хвілін або пакуль лук не падрумяніцца і не закарамелізуецца. Дадайце здробнены часнык і варыце яшчэ 1-2 хвіліны, пакуль ён не стане духмяным. Зніміце рондаль з агню і дайце сумесі астыць.
- Злучыць з сумессю сметанковага сыру: У вялікай місцы змяшайце сметанковы сыр, смятану, маянэз, ¾ шклянкі сыру Мантэрэй і ½ шклянкі пармезану з астылай цыбульнай сумессю. Добра змяшайце і пры неабходнасці адкарэктуйце прыправы.
- Дадайце шпінат і артышокі: Злёгку адцісніце вадкасць са шпінату і дадайце ў вялікую міску. Абсушыце артышокі і абсушыце іх папяровым ручніком, буйна нарэжце іх і дадайце ў вялікую міску. Змяшайце, пакуль добра не змяшана.
- Выпякаць соус: Перакладзеце сумесь у падрыхтаваную форму для запякання. Зверху выкладзеце сырную сумесь пармезан і моцарелла. Выпякайце, пакуль краю не падрумяняцца і не стануць бурбалкамі, прыкладна ад 20 да 25 хвілін.
- Падаваць цёплым: Падавайце соус са шпінатам і артышокамі цёплым з крекеры, чыпсамі або падсмажаным хлебам.
- 📌Савет Камілы: Каб эфектыўна высушыць шпінат, пакладзеце размарожаны шпінат на чыстае кухоннае ручнік над міскай або ракавінай і моцна пакруціце, каб выдаліць усю вільгаць. Што тычыцца свежага шпінату, абсмажвайце яго порцыямі да завядання. Каб хутка размякчыць сметанковы сыр, пастаўце яго ў мікрахвалевую печ з крокам па 15 секунд, пакуль ён не стане мяккім, але будзьце асцярожныя, каб не перагрэць.
нататкі
Уся інфармацыя аб харчаванні заснавана на разліках трэціх асоб і з'яўляецца толькі прыблізнай. Кожны рэцэпт і харчовая каштоўнасць будуць вар'іравацца ў залежнасці ад брэндаў, якія вы выкарыстоўваеце, метадаў вымярэння і памеру порцый у сям'і.