Паварот да класічнай стравы з курыных крылцаў, надаючы яму цудоўны кітайскі густ. Гэтыя курыныя крылцы ў кітайскім стылі хрумсткія, пікантныя і духмяныя ў кожным кавалачку.
Сакрэт крыецца ў марынадзе, які спалучае традыцыйныя кітайскія інгрэдыенты, такія як парашок з пяці спецый, соевы соус і віно Шаосін. Незалежна ад таго, ці з'яўляецеся вы прыхільнікам вострага або салодкага, гэтыя крылцы задаволяць вашу цягу. Такім чынам, пачнем!
Як прыгатаваць курыныя крылцы па-кітайску
Нататка: Поўныя інструкцыі прадстаўлены ў картцы рэцэптаў ніжэй.
Змяшайце інгрэдыенты марынаду з ⅓ шклянкі мёду ў вялікім пакеце на маланкі. Дадайце крылы. Памасіруйце некалькі разоў, каб марынад раўнамерна размеркаваўся. *(Паспрабуйце выціснуць як мага больш паветра і запячатаць пакет).
Дайце пастаяць у халадзільніку мінімум на 2 гадзіны, да ночы. Перавярніце і памасіруйце іх некалькі разоў, паклаўшы пакет паміж імі для раўнамернага марынавання. Разагрэйце духоўку да 450° F (230° C).
Высцеліце бляху пергаментнай паперай або алюмініевай фальгой для лёгкай ачысткі. Зверху пастаўце краты для запякання. Размесціце іх на рашотцы для запякання, не накладваючы іх внахлест. Намажце шчодрай колькасцю мёду дно курыных крылцаў па-кітайску.
Выпякайце, пакуль ніжняя частка крылцаў не стане залаціста-карычневай, каля 10 хвілін. Перавярніце крылцы і вышмаруйце зверху мёдам. Выпякайце яшчэ 10 хвілін. Дастаньце бляху і зноў вышмаруйце мёдам.
Варыце яшчэ 25 хвілін або пакуль яны не стануць залаціста-карычневымі і хрумсткімі. *(Каб крылцы атрымаліся больш хрумсткімі, уключыце духоўку на запяканне і абсмажце да карамелізацыі, прыкладна 2-3 хвіліны).
Пасля завяршэння дайце курыным крылцам па-кітайску астыць на працягу 5 хвілін, перш чым падаваць іх у якасці смачнай закускі.
Такім чынам, незалежна ад таго, шукаеце вы духмяную асноўную страву або закуску, якая спадабаецца натоўпу, гэтыя карысныя кітайскія курыныя крылцы, прыгатаваныя на грылі, задаволяць вашы смакавыя рэцэптары».
Звязаныя рэцэпты:
- Перуанская курыца
- Курыныя крылцы з лімонам па-кітайску
- Кітайскія курыныя крылцы
- Вострыя курыныя крылцы па-карэйску
- Курыныя крылцы Sriracha Buffalo Honey
Рэцэпт
Лёгкія курыныя крылцы па-кітайску
інструменты
Інгрэдыенты
- 3 фунтаў (1.4 кг) курыных крылцаў, разрэзаных напалову па суставах, выдаліўшы кончыкі крылцаў
Марынад:
- 1 кубак Віно Шаосін або сухі херас
- 1 кубак соевы соус
- 2 лыжкі цёрты імбір
- 1 чайная лыжка грануляваны часнык
- 6 гваздзік часнык , нарэзаны
- 1 сталовая лыжка парашок пяці спецый
- ½ чайная лыжка чырвоны перац шматкамі
- ½ чайная лыжка Кашэрныя соль
- 1 чайная лыжка молаты чорны перац
- 1 чайная лыжка вадкі дым , неабавязковы
- ⅔ кубак мёд , падзелены
інструкцыі
- У вялікім пакеце на маланкі змяшайце інгрэдыенты марынаду з ⅓ шклянкі мёду. Дадайце курыныя крылцы. Памасіруйце некалькі разоў, каб марынад раўнамерна размеркаваўся. *(Паспрабуйце выціснуць як мага больш паветра і запячатаць пакет). Дайце пастаяць у халадзільніку мінімум на 2 гадзіны, да ночы. Перавярніце і некалькі разоў памасіруйце пакет паміж імі для раўнамернага марынавання.
- Разагрэйце духоўку да 450° F (230° C). Высцеліце бляху пергаментнай паперай або алюмініевай фальгой для лёгкай ачысткі. Зверху пастаўце краты для запякання. Выкладзеце курыныя крылцы на краты, не накладваючы іх внахлест. Шчодрай колькасцю мёду вышмаруйце ніжні бок курыных крылцаў.
- Выпякайце, пакуль ніжняя частка крылцаў не стане залаціста-карычневай, каля 10 хвілін. Перавярніце крылцы і вышмаруйце зверху мёдам. Выпякайце яшчэ 10 хвілін. Дастаньце бляху і зноў вышмаруйце мёдам. Варыце яшчэ 25 хвілін або пакуль курыныя крылцы не стануць залаціста-карычневымі і хрумсткімі. *(Каб крылцы атрымаліся больш хрумсткімі, уключыце духоўку на запяканне і абсмажце да карамелізацыі, прыкладна 2-3 хвіліны).
- Дайце астыць 5 хвілін. Падаваць у гарачым выглядзе ў якасці закускі.
- Атрымліваць асалоду ад!
нататкі
Уся інфармацыя аб харчаванні заснавана на разліках трэціх асоб і з'яўляецца толькі прыблізнай. Кожны рэцэпт і харчовая каштоўнасць будуць вар'іравацца ў залежнасці ад брэндаў, якія вы выкарыстоўваеце, метадаў вымярэння і памеру порцый у сям'і.