Каб прыгатаваць просты і смачны вячэру ў будні, які спадабаецца ўсёй сям'і, паспрабуйце гэты рэцэпт смажанай на патэльні курыцы і гародніны. Гэта лёгкае, карыснае страва, якое спалучае сакавітыя курыныя галёнкі са змешанымі гароднінай, такімі як нарэзаная цыбуля, морква і бульба.
І не забудзьцеся захаваць сок, які ўтвараецца ў жароўні - ён ператворыцца ў надзвычай аксамітны соус, які дапоўніць ежу. Гэта страва смачна само па сабе, але вы можаце падаць яго з рыс, mashed potatoes, або з борцікам салата для паўнавартаснага харчавання.
Метад з першага погляду
Нататка: Поўныя інструкцыі прадстаўлены ў картцы рэцэптаў ніжэй.
- Разагрэйце духоўку да 475°F і падрыхтуйце краты.
- Змяшайце ў місцы бульбу, цыбулю, моркву і прыправы.
- У іншай місцы прыгатуйце сумесь запраў для курыцы.
- Курыцу ачысціце ад скуркі і пакрыйце прыправамі.
- Раскладзеце гародніна на блясе, зверху - курыцу.
- Пячыце 35-40 хвілін, перавярнуўшы напалову.
- Накрыйце курыцу фальгой, змяшайце гародніна ў соку і падавайце да стала.
????Парады і парады
- Калі вы выкарыстоўваеце курыныя часткі, запякайце курыныя грудкі, пакуль яны не дасягнуць унутранай тэмпературы 160 градусаў па Фарэнгейце, а сцягна/галёнкі не дасягнуць 175 градусаў па Фарэнгейце па тэрмометры з імгненным паказаннем, прыкладна ад 35 да 40 хвілін. Павярніце патэльню напалову гатавання.
- Дастаўшы курыцы з духоўкі, дайце ёй адпачыць мінімум 10-15 хвілін. Гэта дазваляе соку пераразмяркоўвацца, гарантуючы, што мяса будзе вільготным і мяккім.
- Эксперыментуйце з рознымі гароднінай ў залежнасці ад сезону. Карняплоды добра падыдуць зімой, а спаржа і балгарскі перац - для вясновага і летняга запякання.
Глядзіце іншыя рэцэпты з курыцай:
Рэцэпт
Рэцэпт смажанай на патэльні курыцы і гародніны
інструменты
- Прасціна з аправай 18 на 13 цаляў
Інгрэдыенты
- 1 вялікі бульбы, нарэзаць кавалачкамі памерам 1 цаля Бульбу можна выкарыстоўваць любую.
- 1 вялікі батат, нарэзаны кавалачкамі памерам 1 цаля
- 1 вялікі Чырвоны лук ачысціце і разрэжце напалову
- 4 моркву, ачысціць і нарэзаць на 2-цалевыя кавалкі, тоўстыя канцы ўздоўж напалову
- 6 зубчыкі часныку, здробненыя і вычышчаныя
- 4 чайныя лыжкі здробненага свежага чабора, падзяліць
- 2 чайныя лыжкі здробненага свежага размарына, падзяліць
- 1 сталовая лыжка сушеного орегано
- 4 чайныя лыжкі Гойя Універсальная прыправа з перцам або кашэрнай соллю, падзелена
- 1 чайная лыжка чорнага молатага перцу, д
- 1 сталовая лыжка папрыка
- 3 лыжкі раслінны алей , падзелены
- 3 lb да 4 фунтаў курыных галёнак , кавалачкі курыцы без скуры або 3-½ фунта з косткай (2 грудкі, разрэзаныя напалову крыж-накрыж, 2 галёнкі і 2 сцягна), абрэзаныя
інструкцыі
- Адрэгулюйце рашотку духоўкі ў верхняе сярэдняе становішча і разагрэйце духоўку да 475 градусаў па Фарэнгейце.
- У вялікую міску змяшайце бульбу, салодкі бульбу, цыбулю, моркву, часнык, 2 чайныя лыжкі чабора, 1 сталовую лыжку алею, 1 чайную лыжку размарына, 1 чайную лыжку прыправы гоя і ½ чайнай лыжкі перцу, пакуль добра не пакрыецца.
- У іншай вялікай місцы змяшайце астатнія 2 сталовыя лыжкі алею, 2 чайныя лыжкі чабора, 1 чайную лыжку размарына, 1 сталовую лыжку орегано, 1 сталовую лыжку прыправы гоя, 1 сталовую лыжку папрыка і ½ чайнай лыжкі перцу.
- Папяровымі ручнікамі зніміце скуру з кавалачкаў курыцы і абсушыце іх. Змяшайце курыцу ў сумесі прыправаў да раўнамернага пакрыцця.
- Выкладзеце гародніна ў адзін пласт на падрыхтаваны бляху. Па-над гародніны выкладзеце запраўленыя кавалачкі курыцы.
- Запякайце ў разагрэтай духоўцы, пакуль галёнкі не нагрэюцца да 175 градусаў па Фарэнгейце на тэрмометры з імгненным паказаннем, прыкладна ад 35 да 40 хвілін. Паварочвайце патэльню напалову гатавання.
- Перакладзеце курыцу на сервіравальную талерку і няшчыльна накрыйце алюмініевай фальгой. Дайце курыцы адпачыць ад 5 да 10 хвілін. Зліце з гародніны сок, затым перакладзеце іх на талерку з курыцай. Падаваць.
нататкі
Уся інфармацыя аб харчаванні заснавана на разліках трэціх асоб і з'яўляецца толькі прыблізнай. Кожны рэцэпт і харчовая каштоўнасць будуць вар'іравацца ў залежнасці ад брэндаў, якія вы выкарыстоўваеце, метадаў вымярэння і памеру порцый у сям'і.