Boqueron, або Torta Hu і Torta de Miel Negra, з'яўляецца адным з асноўных старамодных патакі торт з Парагвая. Калі вы прыхільнік меласы, вам спадабаецца гэты сапраўдны парагвайскі варыянт пірага з патакай.
Бокерон - вельмі папулярны і любімы дэсерт у Парагваі, і яго можна прыгатаваць у розных варыянтах. Пераважныя араматызатары ўключаюць свежы апельсінавы сок і цэдру і спецыі, такія як карыца, гваздзік, духмяны перац, імбір і мушкатовы арэх.
Што надае дадатковы густ. Ідэальна падыходзіць для восені, гэты пірог абавязкова спадабаецца сям'і і сябрам! 😋
Як прыгатаваць торт з патакі
Нататка: Поўныя інструкцыі прадстаўлены ў картцы рэцэптаў ніжэй.
Разагрэйце духоўку да 350 градусаў F. Намажце патэльню Bundt 1 сталовай лыжкай сметанковага масла, затым дадайце 2 сталовыя лыжкі мукі, падтрасіце і стукніце, каб пакрыць унутраную частку формы; адкласці.
Просейте муку, разрыхляльнік, соду, молаты мушкатовы арэх, карыца карыцы, імбіра і гваздзікі ў сярэдняй місцы і адстаўце ў бок.
У місцы электрычнага міксера з лопасцю ўзбіце алей авакада, светла-карычневы цукар, яйкі, ваніль і меласы пакуль добра не змяшана. У вялікім мерным шклянцы для вадкасці змяшайце апельсінавы сок і апельсінавую цэдру.
Дадайце сумесь мукі і апельсінаў у сумесь алею авакада, чаргуючы сухія і вільготныя інгрэдыенты ў трох частках, пачынаючы і заканчваючы сухімі. Напоўніце падрыхтаваную форму цестам.
Выпячы меласы Торт «Бокерон» на працягу 1 гадзіны або пакуль устаўлены ў цэнтр тэстар не стане чыстым. Дастаньце на стэлаж і астудзіце 10 хвілін. Перавярніце пірог на краты, каб ён цалкам астыў не менш за 20 хвілін.
Як зрабіць апельсінавую глазуру
Змяшайце кандытарскі цукар і апельсінавы сок у місцы, змяшаўшы венцам да аднастайнасці. Пры неабходнасці дадайце яшчэ некалькі кропель соку, каб ён лёгка расцякаўся. Выкарыстоўвайце вялікую лыжку, каб апырскаць глазурай ўвесь торт і даць глазуры высахнуць.
Нарэжце меласы Торт і падавайце.
Звязаныя рэцэпты:
- Ванільны торт
- Мармуровы пірог Bundt
- Торт з цытрынавым макам
- Торт з гарбуза
- Торт з цытрынавым фунтам
- Торт Bundt, які самастойна расце
Рэцэпт
Лёгкі пірог з патакай
інструменты
Інгрэдыенты
- 500 ml (2 шклянкі) патакі
- 250 ml (1 шклянка) алею авакада або рапсавага алею
- 57 g (4 сталовыя лыжкі) светла-карычневага цукру або цёмна-карычневага цукру
- цэдра з 1 апельсіна (каля 1 сталовай лыжкі)
- 3 яйкі , пакаёвая тэмпература
- 250 ml (1 шклянка) свежевыжатого апельсінавага соку
- 500 g мукі агульнага прызначэння , прасеяны
- 4 g (1 чайная лыжка) харчовай соды
- 15 g (1 сталовая лыжка) разрыхляльніка
- 1 чайная лыжка карыца карыцы
- ½ чайныя лыжкі молатая гваздзік
- ¼ чайная лыжка молаты імбір
- ¼ чайная лыжка молаты мушкатовы арэх
- 1 сталовая лыжка экстракт чыстай ванілі
Для апельсінавай глазуры:
- 120 g (1 шклянка) кандытарскага цукру, просеянного
- 1 ½ лыжкі свежевыжатый апельсінавы сок
інструкцыі
- Разагрэйце духоўку да 350 градусаў F. Намажце патэльню Bundt 1 сталовай лыжкай сметанковага масла, затым дадайце 2 сталовыя лыжкі мукі, падтрасіце і стукніце, каб пакрыць унутраную частку формы; адкласці.
- Просейте разам муку, разрыхляльнік, соду і молаты мушкатовы арэх, молатую карыцу, імбір і гваздзіку ў сярэдняй місцы і адстаўце ў бок. У місцы электрычнага міксера з насадкай-лопасцю ўзбіце алей авакада, светла-карычневы цукар, яйкі, ваніль і патаку, пакуль яны добра не змяшаюцца.
- У вялікім мерным шклянцы для вадкасці змяшайце апельсінавы сок і апельсінавую цэдру. Дадайце сумесь мукі і апельсіна ў сумесь алею авакада, чаргуючы сухія і вільготныя інгрэдыенты ў трох частках, пачынаючы і заканчваючы сухімі. Напоўніце падрыхтаваную форму цестам. Выпякайце пірог з патакі «Бокерон» 1 гадзіну або пакуль тэстар, устаўлены ў цэнтр, не стане чыстым. Дастаньце на стэлаж і астудзіце 10 хвілін. Перавярніце пірог на краты, каб ён цалкам астыў, не менш за 20 хвілін.
Як зрабіць апельсінавую глазуру
- Змяшайце кандытарскі цукар і апельсінавы сок у місцы, змяшаўшы венцам да аднастайнасці. Пры неабходнасці дадайце яшчэ некалькі кропель соку, каб ён лёгка расцякаўся. Выкарыстоўвайце вялікую лыжку, каб апырскаць глазурай ўвесь торт і даць глазуры высахнуць. Нарэжце торт «Бокерон» з патакі і падавайце да стала.
нататкі
Уся інфармацыя аб харчаванні заснавана на разліках трэціх асоб і з'яўляецца толькі прыблізнай. Кожны рэцэпт і харчовая каштоўнасць будуць вар'іравацца ў залежнасці ад брэндаў, якія вы выкарыстоўваеце, метадаў вымярэння і памеру порцый у сям'і.