Гэты ванільны пірог вельмі смачны і ідэальны для любога выпадку! Гэты рэцэпт ванільнага торта - мой любімы дэсерт на ўсе выпадкі жыцця, і ён ніколі не падводзіць!
У той час як у большасці рэцэптаў кексаў патрабуецца сметанковае масла, я аддаю перавагу Smart Balance Original Spread, таму што з яго атрымліваецца больш вільготны, пяшчотны і пухнаты пірог, падобны на той, які зроблены з алеем.
Акрамя таго, гэта лягчэй для таліі!????Я звычайна рыхтую гэта ў форме для перапечкі, але гэта таксама можна зрабіць у форме для хлеба, форме для торта або асобных пірожных.
Як прыгатаваць ванільны торт
Нататка: Поўныя інструкцыі прадстаўлены ў картцы рэцэптаў ніжэй.
Адрэгулюйце рашотку духоўкі ў цэнтральнае становішча і разагрэйце духоўку да 350 градусаў F. Намажце сметанковым алеем і пасыпайце мукой стандартную патэльню Bundt на 12 шклянак або апырскайце мукой спрэем для выпечкі.
Прасеяць муку, соду і разрыхляльнік у вялікую міску. Адкласці. У чары міксера ўзбіце алей і цукар на сярэдняй хуткасці да лёгкай і пышнай масы на працягу 5 хвілін.
Дадайце яйкі па адным, добра ўзбіваючы пасля кожнага яйка і саскрабаючы сценкі міскі. Стручок ванілі падзяліць уздоўж напалову і выскрабці нажом насенне; дадайце палову насення ў цеста і змяшайце, пакуль добра не ўключыцца.
Змяшайце чыстую ваніль, празрыстую ваніль і пахта ў мерным шклянцы для вадкасці на дзве шклянкі. Уключаючы міксер на нізкай хуткасці, па чарзе дадавайце мучную сумесь і пахта па трацінах, пачынаючы і заканчваючы мукой.
Гумовым шпателем саскрабеце бакі міскі і хутка змяшайце, каб пераканацца, што цеста добра ўвайшло.
Выліце ванільнае цеста ў падрыхтаваную масу і разгладзьце паверхню. Выпякайце ад 45 да 50 хвілін або пакуль тэстар для торта або шпажка, устаўленая ў цэнтр, не стане чыстай і краю не пачнуць адрывацца ад бакоў формы.
Дайце астыць на патэльні на працягу 10 хвілін, затым перавярніце на краты і цалкам астудзіце.
Як зрабіць ванільную глазуру
У місцы сярэдняга памеру ўзбіце разам цукровую пудру, 3 сталовыя лыжкі тоўстых вяршкоў, пакінутыя насенне ванілі, празрыстую ваніль і ванільны экстракт да аднастайнасці, дадаючы больш тоўстых вяршкоў па меры неабходнасці, па 1 чайнай лыжцы за раз, пакуль глазура не стане разліўной.
Лыжкай выкладзеце глазуру на ванільны пірог і дайце яму застыць 20 хвілін, перш чым нарэзаць.
Звязаныя рэцэпты:
Рэцэпт
Лёгкі ванільны пірог
інструменты
Інгрэдыенты
Для ванільнага торта Bundt:
- 375 g (3 шклянкі) мукі агульнага прызначэння
- ½ чайная лыжка харчовая сода
- 1 чайная лыжка парашка выпечкі
- 1 / 4 чайная лыжка Кашэрныя соль
- 400 g 2 шклянкі цукровага пяску
- 226 g ( 1 кубак ) Арыгінальны спрэд Smart Balance або несалёнае сметанковае масла, размякчанае
- 1 сталовая лыжка экстракт чыстай ванілі
- 1 сталовая лыжка празрыстай ванілі
- 4 вялікія яйкі , пакаёвая тэмпература
- 250 ml (1 кубак) Пахта, ўзбоўтаная, пакаёвай тэмпературы або кіслае малако (гл. нататкі)
- Алей або антіпрігарная спрэй і звычайная мука для змазвання
- ½ бабы ванілі, насенне выскрабці
Для ванільнай глазуры:
- 1-½ кубкі цукровая пудра
- 2 ў 3 лыжкі густыя сліўкі , Напалову, або суцэльнае малако
- ½ чайная лыжка ванільны экстракт
- ½ чайная лыжка празрыстай ванілі
- ½ ванільны насенне выскрабці
інструкцыі
- Адрэгулюйце рашотку духоўкі ў цэнтральнае становішча і разагрэйце духоўку да 350 градусаў F. Намажце сметанковым алеем і пасыпайце мукой стандартную патэльню Bundt на 12 шклянак або апырскайце мукой спрэем для выпечкі.
- У вялікую міску просейте разам муку, соду і разрыхляльнік. Адкласці. У чары міксера ўзбіце алей і цукар на сярэдняй хуткасці да лёгкай і пышнай масы, каля 5 хвілін.
- Дадайце яйкі па адным, добра ўзбіваючы пасля кожнага яйка і саскрабаючы сценкі міскі. Стручок ванілі падзяліць уздоўж напалову і выскрабці нажом насенне; дадайце палову насення ў цеста і змяшайце, пакуль добра не ўключыцца. У мерным шклянцы для вадкасці змяшайце чыстую ваніль, празрыстую ваніль і пахта.
- Уключаючы міксер на нізкай хуткасці, па чарзе дадавайце мучную сумесь і пахта па трацінах, пачынаючы і заканчваючы мукой. Гумовым шпателем саскрабеце бакі міскі і хутка змяшайце, каб пераканацца, што цеста добра ўвайшло.
- Выліце ванільнае цеста ў падрыхтаваную масу і разгладзьце паверхню. Выпякайце ад 45 да 50 хвілін або пакуль тэстар для торта або шпажка, устаўленая ў цэнтр, не стане чыстай, а краю пачнуць адрывацца ад бакоў формы. Дайце астыць на патэльні на працягу 10 хвілін, затым перавярніце на краты і цалкам астудзіце.
- Тым часам прыгатуйце ванільную глазуру: у сярэдняй місцы ўзбіце разам цукровую пудру, пакінутыя насенне ванілі, 3 сталовыя лыжкі тоўстых вяршкоў, чысты экстракт ванілі і празрыстую ваніль да аднастайнасці, дадаючы больш тоўстых вяршкоў па меры неабходнасці, па 1 чайнай лыжцы за раз пакуль глазуру не стане разліўной. Лыжкай выкладзеце глазуру на пірог з ванільным пірагом і дайце яму застыць 20 хвілін, перш чым нарэзаць.
нататкі
- Гэты ванільны пірог з глазурай можна захоўваць пры пакаёвай тэмпературы 1 дзень у герметычным кантэйнеры або ў халадзільніку да 5 дзён.
- Калі ў вас няма пахта, змяшайце 1 шклянку суцэльнага малака з 20 мл (4 чайныя лыжкі) свежага цытрыны або белага дыстыляванага воцату. Дайце сумесі пастаяць 10 хвілін. Кіслата трохі згорне малако. Затым прыступайце да рэцэпце.
- Лыжкай выкладзеце глазуру на ванільны пірог і дайце яму застыць 20 хвілін, перш чым нарэзаць.
- Вы можаце замарозіць ванільны пірог без глазуры на тэрмін да 3 месяцаў. Двойчы загарніце торт у харчовую плёнку і адзін раз у фальгу. Каб размарозіць, разгарніце і размарозьце прыкладна ад 5 да 8 гадзін пры пакаёвай тэмпературы на рашотцы.
- Калі вы выкарыстоўваеце распыляльнік для выпечкі, не змазвайце форму занадта рана, інакш алей будзе сцякаць па баках і аказвацца на дне, што прывядзе да прыліпання пірага.
- Рэцэпт таксама працуе ў форме для торта 9 × 13 цаляў, форме для хлеба або ў выглядзе асобных пірагоў. Аднак час падрыхтоўкі будзе адрознівацца.
Уся інфармацыя аб харчаванні заснавана на разліках трэціх асоб і з'яўляецца толькі прыблізнай. Кожны рэцэпт і харчовая каштоўнасць будуць вар'іравацца ў залежнасці ад брэндаў, якія вы выкарыстоўваеце, метадаў вымярэння і памеру порцый у сям'і.