Калі вы шукаеце рэцэпт смачнага і простага ў прыгатаванні хлеба, гэты міні-ірландскі содавы хлеб з журавінамі як раз для вас! Ён і духмяны, і карысны, і прымушае вас жадаць большага.
Ён спалучае ў сабе муку агульнага прызначэння і муку з суцэльнай пшаніцы, нотку духмянага перцу і салодкую і вострую сушаную журавіны. Акрамя таго, ён зроблены з простых інгрэдыентаў, якія ў вас, верагодна, ужо ёсць, і можа быць гатовы менш чым за 30 хвілін.
Як прыгатаваць міні-ірландскі содавы хлеб
Нататка: Поўныя інструкцыі прадстаўлены ў картцы рэцэптаў ніжэй.
Разагрэйце духоўку да 425 °F і засцеліце бляху пергаментам. У вялікай місцы змяшайце муку, разрыхляльнік, соду і молаты духмяны перац і добра змяшайце венцам.
У мерным збанку ўзбіце пахта з яйкам і мёдам; калі выкарыстоўваеце, то ўзбіце астуджанае растопленае масла. Выліце вільготныя інгрэдыенты ў міску з сухімі інгрэдыентамі, дадайце сушаныя журавіны і змяшайце крамніннай лапаткай, пакуль цеста не злучыцца.
Затым перавярніце ліпкае цеста на пасыпаную мукой паверхню, разрэжце шар цеста напалову, а потым кожную палову на 4 часткі, каб у вас атрымалася 8.
Сфармуйце з кожнага цеста шурпаты шар і пакладзеце яго на засланы бляхай з прасторай паміж імі. Вострым нажом выражыце невялікую форму "Х" у верхняй частцы кожнага, затым пасыпце мукой з суцэльнай пшаніцы кожны міні-ірландскі содавы хлеб.
Выпякайце міні-ірландскі содавы хлеб на працягу 15 хвілін або пакуль ён не стане карычневым і не стане пустым, калі пастукаць знізу. Няхай астудзіць каля 10 хвілін. Атрымлівайце асалоду!
Звязаныя рэцэпты:
- Vanilla scones
- Шакаладная булачка
- Булачка з гарбуза
- Бананавая булачка з суцэльнай пшаніцы
- Аўсяная булачка з суцэльнай пшаніцы
Рэцэпт
Лёгкі міні-ірландскі содавы хлеб
Інгрэдыенты
- 150 g (1-¼) шклянкі мукі універсальнага прызначэння, высыпанай у мерны шклянку, разраўнаванай і прасеянай
- 100 g (¾ шклянкі) мукі з суцэльнай пшаніцы, высыпанай лыжкай у мерны шклянку, разраўнаванай і прасеянай
- 1-½ чайныя лыжкі парашка выпечкі
- ¾ чайная лыжка харчовая сода
- ¾ чайная лыжка Кашэрныя соль
- ¾ чайная лыжка молаты духмяны перац
- 1 вялікае яйка , пакаёвая тэмпература
- 150 ml (⅔шклянкі) пахта або суцэльнага ёгурта
- 50 g (3 ст.л. несоленого сметанковага масла), растопленае і трохі астуджанае
- 50 ml (каля 2 сталовых лыжак) , Мёд па жаданні
- 75 g (½ шклянкі) сушанай журавін току або разынак
інструкцыі
- Разагрэйце духоўку да 425 °F і засцеліце бляху пергаментам. У вялікай місцы змяшайце абедзве мукі, разрыхляльнік, соду і молаты духмяны перац і добра змяшайце венцам. У мерным збанку або аналагічным збанку ўзбіце пахта разам з яйкам і мёдам, калі яны выкарыстоўваюцца, а затым умяшайце астуджанае растопленае масла.
- Выліце вільготныя інгрэдыенты ў міску з сухімі інгрэдыентамі, дадайце сушаныя журавіны і змяшайце крамніннай лапаткай, пакуль цеста не злучыцца. Затым вывярніце ліпкае цеста на пасыпаную мукой паверхню, разрэжце шар цеста напалову, а потым кожную палову на 4 часткі, каб у агульнай складанасці атрымалася 8 частак.
- Сфармуйце з кожнага кавалачка цеста грубы шар і пакладзеце яго на засланы бляхай з прасторай паміж імі. Вострым нажом выражыце невялікую форму "Х" у верхняй частцы кожнага, а затым пасыпце мукой з суцэльнай пшаніцы кожны хлеб з содай. Выпякайце міні-ірландскі содавы хлеб на працягу 15 хвілін або пакуль міні-ірландскі содавы хлеб не стане карычневым і не будзе гучаць глуха, калі пастукаць знізу. Дайце ім астыць каля 10 хвілін. Атрымлівайце асалоду!
нататкі
Уся інфармацыя аб харчаванні заснавана на разліках трэціх асоб і з'яўляецца толькі прыблізнай. Кожны рэцэпт і харчовая каштоўнасць будуць вар'іравацца ў залежнасці ад брэндаў, якія вы выкарыстоўваеце, метадаў вымярэння і памеру порцый у сям'і.